Bớt ăn thịt cá, tôi nghĩ ra một cách chế biến nấm ngon hơn cả thịt khiến cả nhà ai cũng mê tít. Cùng món ngon mỗi ngày khám phá công thức ngay dưới đây nhé.
Nấm không chỉ xào cùng với các loại thịt, ăn lẩu mà người ta còn đem nấm chế biến theo một cách mới vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Cùng khám phá công thức mà món ngon mỗi ngày giới thiệu ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- Nấm đông cô
- Hành tây
- Cà rốt
- Ớt
- Tỏi băm nhỏ
- Dầu canola
- Vừng
- Dầu mè
- Nước tương
- Muối
- Hạt tiêu đen
Cách làm:
- Nấm đông cô mua về đem rửa sạch rồi thái lát dày. Hành tây, cà rốt, ớt thái sợi.
- Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm rồi thêm hành tây, cà rốt vào đảo đều.
Khi thấy hành chuyển sang màu trong trong thì thêm nấm đông cô vào xào cùng thêm khoảng 3 - 4 phút nữa.
- Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.
- Nấm chín, tắt bếp rồi thêm chút dầu mè vào đảo đều.
- Trút nấm ra đĩa rồi dùng khi còn nóng.
Món nấm xào thập cẩm kiểu này vừa dễ làm lại thơm ngon đậm vị. Có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm miến, cơm nóng đều hấp dẫn.
Những ngày rằm, mồng Một, có đĩa nấm xào thập cẩm sẽ giúp bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Chúc bạn thành công với món nấm xào thập cẩm mà món ngon mỗi ngày vừa chia sẻ.