Nhiều người vì lợi nhuận sẵn sàng tiêm nhiều loại thuốc độc hại vào trong dưa, vì vậy bạn cần cẩn thận để tránh rước bệnh cho cả gia đình.
1. Vỏ màu vàng thay vì trắng
Dấu hiệu này chứng tỏ quả dưa có nồng độ nitrat cao. Những người trồng dưa dùng phương pháp này để dưa đạt cân nặng 11kg chỉ trong 3 tuần. Vì vậy khi bổ dưa hãy để ý màu vỏ của nó.
2. Có lỗ tiêm trên vỏ dưa
Một số người tin rằng các lỗ tiêm trên dưa hấu là vết côn trùng mà không phải kim tiêm nitrat. Thực tế bạn có thể nhận ra sự khác biệt giữa vết kim và vết côn trùng châm.
Nhưng cách tốt nhất là hạn chế chọn những quả có lỗ. Ngay cả khi bên trong ruột dưa ngon, một phần thịt của quả dưa sẽ bị hỏng vì lỗ tiêm này.
3. Cẩn thận với những quả dưa rỗng lớn ở giữa
Khoảng rỗng lớn có thể cho thấy quả dưa quá chín hoặc chứa hormone tăng trưởng. Một quả dưa hấu quá chín có thể hơi đắng, trong khi dưa hấu có kích thích tố tăng trưởng có thể gây ngộ độc.Vì vậy tốt nhất hãy hạn chế chọn những quả dưa rỗng giữa.
4. Cho một miếng dưa vào trong nước
Bạn có thể kiểm tra nồng độ nitrat trong dưa hấu và tránh ngộ độc bằng cách đặt một miếng dưa nhỏ vào nước sạch ở nhiệt độ phòng. Nếu quả dưa bị tiêm thuốc, nước sẽ có màu hồng tươi sáng và bạn nên bỏ dưa đi.
5. Quả dưa bê lên nhẹ, không chắc tay
Đừng vì nhìn thấy vỏ ngoài quả dưa có màu đẹp đẽ mà đảm bảo nó sẽ ngon. Hãy xem nó có đặc, bê lên có chắc tay hay không. Nếu không có cân trong cửa hàng, hãy lắng nghe bản năng của bạn. Một quả dưa chín nhấc lên sẽ nặng và chắc tay.
Đức Anh/GIADINHMOI.VN