Với món cháo loãng ngày xuân mà đầu bếp Duy Khánh đến từ Ezcooking chia sẻ, chắc chắn các chị em sẽ có một món ngon chiêu đãi cả nhà vừa bổ dưỡng lại nhẹ bụng sau những ngày ăn nhiều thịt cá.
Sau những ngày lễ, tết ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, các chị em hẳn phải rất đau đầu để tìm ra món ăn vừa ngon, đủ chất lại không khiến cả nhà cảm thấy ngán.
Và để giúp chị em giải quyết bài toán này, trong bài viết hôm nay, đầu bếp Duy Khánh đến từ Ezcooking sẽ chia sẻ đến bạn công thức món cháo ngon tận dụng cơm nguội và các nguyên liệu sẵn có.
+ Cơm nguội: 1 bát
+ Nước sôi
+ Máy xay sinh tố
+ Nước dùng gà/xương
Cho cơm nguội cùng nước sôi vào máy xay sinh tố rồi xay lên sau đó trút phần cơm xay ra nồi sạch.
Thêm nước dùng gà vào phần cơm xay này sau đó đun sôi lên và nêm nếm gia vị cho vừa miệng là dùng được.
Bạn có thể thêm thịt gà xé phay cùng hành, mùi thái nhỏ vào và ăn khi cháo còn nóng.
Lưu ý:
Không nên cho cơm nguội cùng nước vào đun bởi như thế món cháo sẽ rất rời rạc, kém ngon.
Nếu muốn ăn cháo mịn thì khi xay bạn nên xay lâu một chút. Nếu thích ăn cháo đặc, cánh to thì bạn nên có thao tác nhấn - nhả khi xay.
Trên đây là công thức món cháo loãng mà Ezcooking và Gia Đình Mới muốn chia sẻ đến bạn.
Với công thức món cháo siêu đơn giản này, chị em chỉ cần bỏ ra từ 5 - 10 phút là có món cháo ngon chiêu đãi cả nhà rồi.
Chúc bạn thành công!