Ngắm nhìn giàn nho trên sân thượng trĩu trịt quả của vợ chồng chị Lê Thị Ngọc Trân (TP HCM), nhiều người sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.
Trong cộng đồng yêu thích trồng rau sân thượng, cái tên Ngọc Trân chẳng có gì xa lạ khi rất nhiều bài kinh nghiệm trồng rau, trồng trái cây của chị đều được hưởng ứng và chia sẻ nhiệt tình.
Song hành với tình yêu nấu ăn, bà mẹ hai con ở TP HCM này cũng nuôi dưỡng cho mình thêm một tình yêu khác, đó là ngày ngày chăm bẵm vườn rau trái xanh tươi và trĩu trịt quả của mình.
Bén duyên với trồng cây từ năm 2011, thử thách mình trồng ổi trong chậu, trồng khế, cóc, rồi trồng táo. Nhờ chăm chỉ, trau dồi kiến thức liên tục và có niềm yêu thích thực sự với cây trái, cây nào chị Ngọc Trân trồng cũng sai quả, thu hoạch đủ cho cả gia đình thưởng thức quanh năm.
Nhưng ấn tượng hơn cả, có lẽ là ước mơ về vườn nho sân thượng được hiện thực hóa sau bao nỗ lực tìm tòi và chăm sóc. Nhìn những hình ảnh này, có lẽ chẳng ai nghĩ rằng những chùm nho căng tròn, hấp dẫn lại được trồng trên sân thượng nhà chị Ngọc Trân.
Được biết, từ lâu vợ chồng chị đã nuôi ước mơ có được giàn nho sai trĩu quả trên sân thượng. Khoảng cuối năm 2015, vợ chồng chị mua 1 gốc nho giá 200 nghìn đồng, ở ngay khu Thành Thái. Nhưng trồng mãi mà chẳng lên, cây lèo tèo không lớn nổi. Sau 6 tháng trồng không cải thiện được gì, chị bỏ cuộc.
Đến bây giờ sau thời gian nghiên cứu, chị mới phát hiện ra giống nho ngày trước mình trồng là nho dại. Chị bỗng nhen nhóm lại hi vọng với “vốn liếng” là chút kinh nghiệm ít ỏi, và thế rồi quyết tâm xây dựng lại ước mơ năm cũ, về giàn nho trĩu quả sum suê.
Dĩ nhiên vợ chồng chị Trân không phải nông dân chuyên nghiệp, trồng cây chủ yếu do đam mê. Chị tạo một album nhỏ để theo dõi sự phát triển của “đứa con tinh thần” và hi vọng 9 tháng sau thời gian nâng niu chăm sóc, ước mơ năm cũ sẽ trở thành hiện thực.
Theo kinh nghiệm của chị Ngọc Trân, nên chọn giống nho Pháp ghép thân gỗ - loại cây chịu mưa tương đối hơn giống nho xanh Phan Rang. Thời gian đậu trái thu hoạch cũng sẽ mau hơn giống khác (9 tháng so với giống khác là 1 năm hơn).
Rút kinh nghiệm lần đầu mua phải giống nho dại, chị Trân chia sẻ cách phân biệt nho ghép và nho dại. Theo chị, lá nho dại có lông tơ, lá nho ghép trơn láng. Đây là điểm dễ phân biệt nhất.
Ngày 27/5: chị nhận 2 gốc nho giống Pháp
Ngày 28/5: bắt đầu giai đoạn bón lót
- Chuẩn bị chậu 80x100cm
- Xử lí đất trồng: trộn 1 bao Tribat 50 dm3 với 1 bao phân bò hoại mục 20 dm3.
Trộn thật đều, bón vào 1/3 chậu, xong để gốc nho vào, bón tiếp hết 1 bao Tribat lấp thân.
Lớp đất này chiếm 2/3 chậu, sau đó rải thêm 1 lớp dày 10cm đất trộn phân bò, san đất cho đều chậu.
- Đặt chậu nơi dễ leo, cố định dây leo với thanh tre dài ép sát nơi cho leo mà mình muốn.
- Tưới nước cho đất mềm ẩm, tưới phun sương nhẹ quanh lá.
Ngày 31/5: 4 ngày sau khi cắm gốc, trộn đều 200gr phân lân và 50gr phân ba màu, bón quanh gốc hoặc rải mặt chậu sau đó tưới ngập nước.
- Quan sát "cành cha", lựa chọn cành to nhất đẹp nhất và dài nhất, chuẩn bị xắt hết tất cả cành búp khác trên thân gốc chỉ chừa duy nhất "cành cha".
Ngày 13/6: xắt cành
Sau khi quan sát lựa chọn ra "cành cha", xắt tất cả các nhánh trên thân cây nho, cắt sát mắc nho, chỉ chừa 1 nhánh to khỏe đẹp duy nhất, chống cây tre cho dây nho leo giàn.
Nếu trời mưa nhiều tưới nước ngày 2 lần.
Nếu trời nóng không mưa tưới nước ngày 3-4 lần.
Ngày 16/6: làm giàn cao khoảng từ 1,8m tới 2m để tiện chăm sóc sau này.
Ngày 31/9: Giai đoạn kích cành
Giai đoạn này kéo dài 4-5 tháng tính từ lúc cắm gốc bón phân lần đầu tiên. Lặp lại những thao tác dưới đây cho tới khi cây nho leo đầy giàn.
- Việc cắt ngọn lần đầu tiên đc thực hiện khi 1 “cành cha” (cành còn lại sau khi thực hiện cắt bỏ các cành khác ở giai đoạn 1) cao hơn giàn từ 15-20cm và cành chuyển thành màu nâu gỗ (chuyển thành thân gỗ).
Dùng kéo bấm ở ngọn, vài ngày sau tại đó sẽ nứt ra 2,3 chồi con. Các chồi đó gọi là cành con “cấp 1”.
- Khi các cành con cấp 1 dài được khoảng 1m tới 1m2 và màu cành chuyển sang màu gỗ thì ta thực hiện cắt ngọn cho các cành con cấp 1 này.
Tại mỗi vị trí cắt sẽ nứt ra thêm 2,3 cành con nữa, gọi là cành con “cấp 2”.
- Thực hiện kĩ thuật cắt cành tương tự 2 bước trên cho cành con “cấp 3,4... cấp n. Đến khi cây leo kín giàn ta chuyển sang giai đoạn kích trái cho giàn nho.
Lưu ý:
- Bón 50gr phân 3 màu khi bắt đầu giai đoạn kích cành, sau đó cứ 30 ngày/ 1 lần, mỗi lần 50gr phân 3 màu.
- Duy trì tưới nước 2 ngày 1 lần.
Ngày 20/12: Giai đoạn kích trái
Giai đoạn này kéo dài 3-4 tháng kể từ khi nho đã leo kín giàn. Đây cũng là giai đoạn khó nhất, cần đọc kĩ các bước sau:
- Sau giai đoạn kích cành, giàn nho sẽ ra nhiều cành thân gỗ, tiếp tục bấm cành tại tất cả các cành thân gỗ sẽ mọc ra “cành non”.
Vị trí trên cành non mà có lá nho mọc trên cành gọi là “mắc” cành nho. Ta sẽ tiến hành bấm (cắt) bỏ tại vị trí mắc từ 2-3cm trở đi, không cắt phần lá nho tại vị trí mắc.
Nếu tiến hành bấm đúng kĩ thuật thì:
- Sau 10-15 ngày sẽ ra hoa tại các vị trí “mắc” mà bạn đã bấm.
- 20 ngày kể từ khi ra hoa, hoa sẽ chuyển sang trái non.
- 20 ngày sau, trái non sẽ bắt đầu chuyển sang ửng đỏ.
- 1 tháng kể từ khi trái chuyển đỏ là nho chuẩn bị ăn được, trong giai đoạn này trái nho mới to dần ra để có thể thu hoạch được.
Lưu ý trong giai đoạn này cần:
- Bón 50gr phân 3 màu khi bắt đầu giai đoạn kích trái, sau đó cứ 30 ngày thực hiện bón 1 lần 50gr phân 3 màu.
- Duy trì tưới nước 2 ngày/lần.
- Không thực hiện bấm cành kích trái cho các cành nho đã chuyển sang thân gỗ.
- Nho khi chín ăn được sẽ ở trên giàn được 1 tháng.
- Nhớ bọc nho lại kẻo chim rỉa ăn hết.
Ngày 6/1: giàn nho ra chùm bông đầu tiên
Ngày 18/1: bông kết thành chùm nho đầu tiên
Cứ trung bình sau khi nho chín, chị Trân dọn sạch giàn, tỉa hết lá, tiến hành bấm ngọn như trên.
Được biết từ 27/5/2017 đến nay 13/2/2019 giàn nho của chị Trân đã ra được 4 đợt trái.
Chia sẻ về ước mơ có giàn nho sân thượng thành hiện thực, chị Trân nói: “Vợ chồng mình đã thật sự chạm tay đến ước mơ về một giàn nho xanh sạch đúng nghĩa, tự trồng trên sân thượng.
Mình sẽ chẳng thể nào quên được cảm giác tuyệt vời khi nhìn nho ra hoa kết trái từng ngày và bản thân cùng những người thân yêu được thưởng thức nho ngon sạch nhất”.