Nếu bạn cảm thấy bị đói rất nhanh sau khi vừa ăn không lâu, dù là ăn nhẹ hay một bữa ăn đầy đủ, thì lý do có thể không phải bởi số lượng mà là chất lượng của món ăn.
Có rất nhiều thực phẩm dù rất tốt cho sức khỏe nhưng do thiếu protein hay chất xơ cần thiết nên sẽ khiến bạn có cảm giác đói bụng.
Nhưng chỉ cần bạn thay đổi một chút cách chế biến hay kết hợp thực phẩm thì sẽ mang lại tác dụng khác, khiến bạn thấy no hơn.
Dưới đây là một số thực phẩm ăn vào gây cảm giác đói và gợi ý thay thế dành cho bạn.
Khoai tây chiên có nhiều chất béo trans và muối, ảnh hưởng xấu tới các hormone trong dạ dày có tác dụng mang lại cảm giác no.
Thêm vào đó chúng ta thường ăn kèm khoai tây chiên với tương cà chứa lượng siro ngô cao fructose cũng không có tác dụng làm no bụng.
Thay vào đó bạn có thể ăn khoai tây luộc để giữ được nhiều vitamin và tinh bột trong khoai tây, có tác dụng như chất xơ giúp bạn thấy no bụng và nhờ đó giảm nạp thêm calo.
Nước ép trái cây
Có thể bạn cho rằng một cốc nước ép cam khiến bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày, nhưng thực tế nó sẽ làm bạn thấy đói bụng hơn.
Nguyên nhân là nước ép cam thiếu thành phần gây cảm giác no trong trái cây tươi, đó là chất xơ.
Thay vào đó nước uống này sẽ làm tăng đường huyết nhanh chóng, khiến bạn gặp tình trạng "sugar crash" - mệt mỏi do tiêu thụ lượng lớn carbonhydrate và làm bạn thấy đói.
Thay vào đó bạn có thể uống nước với lát miếng trái cây tươi.
Sữa chua ít béo
Sữa chua nổi tiếng là tốt cho sức khỏe, nhất là sữa chua ít béo, tuy nhiên sữa chua vẫn khiến bạn có cảm giác đói.
Bạn nên chọn sữa chua có hàm lượng carb thấp như sữa chua Hy Lạp, chứa nhiều protein giúp bạn no bụng.
Thanh granola
Nhiều người chọn thanh granola làm món ăn nhẹ nhưng món ăn náy ẽ khiến bạn đói và muốn ăn nhiều hơn. Chúng có thể ít calo nhưng thanh granola truyền thống thường nhiều đường và dầu.
Đối với snack bạn hãy thử ăn bỏng ngô. Vì bỏng ngô nở lớn nên sẽ làm bạn no mà không nạp vào nhiều calo.
Lưu ý là không thêm quá nhiều chất béo như bơ, có thể dùng bỏng ngô nổ bằng khí nóng (air-popped popcorn), không dầu và lành mạnh hơn.
Lòng trắng trứng
Khi ăn trứng, có người sẽ bỏ lòng đỏ đi vì muốn ăn uống lành mạnh hơn. Nhưng nếu bạn muốn no bụng thì lòng đỏ trứng có chứa chất béo sẽ giúp bạn no lâu hơn và hấp thụ đầy đủ dĩnh dưỡng trong quả trứng.
Sốt salad
Ngay cả các loại sốt sald không có chất béo cũng chứa nhiều đường, muối để tạo vị. Khi ăn salad với sốt chúng ta thường có thói quen dùng rất nhiều sốt để phủ lên các loại sau.
Một lựa chọn lành mạnh hơn là dùng salad với thực phẩm chứa protein như cá hay thịt nạc.
Kẹo cao su
Nhiều người thích nhai kẹo cao su đề đánh lừa bộ não rằng mình đang ăn mà không hấp thụ calo. Tuy nhiên cách này thực tế lại phản tác dụng vì dạ dày đã tiết dịch vị khi bạn nhai, khiến cơ thể càng thấy đói.
Thay vào đó bạn nên ăn đồ ăn nhẹ như các loại hạt đậu phộng, hạnh nhân,... chúng không chỉ làm bạn no, chứa chất béo và protein tốt mà còn cũng đòi hỏi bạn phải nhai như kẹo cao su. Ăn hạt chậm, nhai kỹ khoảng 40 lần sẽ khiến bạn thấy no hơn là ăn nhanh.
Táo
Táo là trái cây tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn muốn no thì không nên chỉ ăn mỗi táo. Nó có thể gây tăng glucose nhanh chóng và được tiêu hóa rất nhanh, khiến bạn càng đói.
Hãy ăn cùng các loại thực phẩm khác, như hạt hạnh nhân, đậu phộng,... để bổ sung protein và giúp bạn thấy no bụng lâu hơn.
(Theo Bright Side)