Bữa trưa đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng năng suất làm việc của bạn đến cuối ngày, cũng như quyết định việc giảm cân của bạn có hiệu quả hay không.
Dưới đây là 6 sai lầm thường gặp khi ăn trưa gây hại sức khỏe mà nhiều người mắc, nhất là dân văn phòng.
Bạn có phải là người thường xuyên ăn đồ ăn nhanh hay cùng đồng nghiệp đi ăn ngoài quán? Nếu bạn dậy sớm hơn bình thường một chút và nấu đồ ăn trưa mang đi làm thì bạn sẽ tránh được sai lầm này dễ dàng.
Hãy thành thật đi, "Tôi không có thời gian" chỉ là một cái cớ mà thôi.
Chuẩn bị đồ ăn từ nhà mang đi làm không chỉ đảm bảo chất lượng thực phẩm sạch, tốt cho việc giảm cân, mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền.
Đồ ăn ngoài hàng quán có thể "tiện lợi", nhưng thường chứa quá nhiều calo và lại còn đắt đỏ nữa.
Bạn sắp phải dự một cuộc họp hoặc có một buổi hẹn nữa, do đó không có nhiều thời gian để ăn trưa hay thư giãn.
Hãy coi chừng, vì khi bạn ăn quá nhanh, bạn thường sẽ quên chuyện khẩu phần và có thể ăn quá nhiều hơn bình thường. Ăn nhanh cũng làm não bộ không kịp nhận ra là bạn đã no, khiến bạn ăn nhiều hơn.
Một nghiên cứu phát hành trên tạp chí dinh dưỡng Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics đã phát hiện mối liên hệ giữa tốc độ ăn nhanh và chỉ số BMI cao hơn.
Do đó, hãy cố gắng nhai lâu hơn, ít nhất khoảng 20 lần, đặt các lịch hẹn, họp cách ra ít nhất 30 phút cho việc ăn trưa.
Nếu bạn thường vừa đi vừa ăn trưa, hoặc ngồi trước máy tính để ăn trưa,... thì bạn nên bỏ thói quen này càng sớm càng tốt.
Nếu không tập trung khi đang ăn, bạn rất có thể sẽ ăn nhiều hơn và nạp vào nhiều calo hơn.
Thay vào đó, hãy để bữa ăn trưa thành một hoạt động tập thể, cùng ngồi với các đồng nghiệp và có thể trò chuyện đôi chút trong bữa ăn.
Sai lầm 4: Chỉ ăn mỗi salad rau xanh
Bữa trưa chỉ có mỗi salad là không cân bằng và sẽ không làm bạn no bụng. Ngay cả khi bạn muốn giảm cân thì cũng đừng chỉ ăn salad rau xanh.
Hãy đảm bảo salad của bạn có ít nhất 3 thành phần dinh dưỡng: rau xanh (như xà lách, bắp cải, rau bina,...), củ quả cắt nhỏ (cà rốt, ớt chuông, dưa chuột,...) và protein (thịt gà, trứng luộc, đậu gà,...).
Bạn có thể cân bằng bữa trưa với một chút chất béo tốt cho sức khỏe bằng cách sử dụng dầu oliu, hoặc thêm một quả bơ.
Nước ngọt, nước trái cây không thực sự giúp bạn giải khát, mà còn cung cấp một lượng calo rỗng.
Nếu thấy chán uống nước lọc, bạn có thể thêm một chút chanh, gừng hay dưa chuột cho thêm vị. Cũng có thể uống nước dừa thay thế.
Bạn có thói quen ăn sáng vào khoảng 7 giờ hay thường bỏ bữa sáng? Nếu bỏ bữa sáng, bạn có thể sẽ có dấu hiệu nổi cáu vì đói (hangry) khi gần đến giờ ăn trưa.
Khi dạ dày quá đói, bạn sẽ có xu hướng ăn bất cứ thứ gì tìm được cho bữa trưa mà không cân nhắc được độ lành mạnh của thực phẩm.
Để tránh điều này gây ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân của bạn, hãy chuẩn bị một chút đồ ăn nhẹ cho giữa buổi sáng như sữa chua không đường, trái mọng, táo tươi, các loại hạt,...
Đó sẽ là lựa chọn tốt để giúp bạn bớt cảm giác đói ở giữa các bữa ăn.
(Theo Runtastic)