Chỉ vì 1 thói quen tưởng vô hại mà tăng nguy cơ mắc ung thư, rất nhiều người Việt vô tư làm mà không biết.
Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về ung thư của Tổ chức Y tế Thế giới mới đây đã đưa ra kết quả nghiên cứu cho thấy, thói quen uống đồ nóng là 1 trong những nguyên nhân gây ung thư.
Theo đó, một nhóm 23 nhà khoa học sau khi nghiên cứu, phân tích các nhân tố gây ung thư ở 1 loạt đồ uống nóng như cà phê, trà đã xác định tác nhân gây bệnh ung thư là nhiệt độ khi uống chứ không phải thành phần trong đồ uống như nhiều người tưởng.
Cụ thể, việc uống các loại nước ở mức nhiệt trên 65 độ C sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư khoang miệng, thực quản.
Chuyên gia lý giải, đồ uống ở nhiệt độ cao sẽ làm tổn thương niêm mạc thực quản, khi bị tổn thương nhiều lần các tế bào ở niêm mạc sẽ tăng sinh để chống lại sự kích thích. Chính điều này làm cho chúng ngày càng ít nhạy cảm và theo thời gian có thể biến thánh ung thư.
Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra, uống nước nóng trên 65 độ C sẽ tăng nguy cơ ung thư thực quản do nước nóng làm hỏng tế bào dịch nhầy ở miệng và dạ dày.
Bên cạnh uống nước, ăn thực phẩm nóng cũng là nguyên nhân gây ung thư ở con người.
Chuyên gia khuyến cáo, bạn nên uống nước ở mức ấm khoảng 10 - 40 độ C là phù hợp. Hạn chế sử dụng đồ uống, thực phẩm có nhiệt độ cao hơn mức 50 độ C.
- Không uống nước liên tục, nên cách nhau khoảng 15 - 20 phút.
- Không uống nước lạnh, đồ uống có cồn.
- Không uống nước trước và trong khi ăn vì dễ gây khó tiêu.
- Không uống nước sau khi ăn đồ cay bởi nó có thể khiến tình trạng nóng rát trở nên trầm trọng hơn. Nên uống sữa để giải quyết cảm giác cay, nóng.
- Uống nước ngay cả khi bạn không thấy khát.
- Uống nước từ từ, lượng nhỏ để nước có thời gian thấm vào thành ruột và mạch máu. Việc uống vội vàng dễ gây chướng bụng, nấc cụt.
- Uống nước ấm với nhiệt độ khoảng 10 - 30 độ C.
-....