Theo khuyến cáo của bác sĩ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, để giảm các cơn đau do bệnh guot gây ra, trong những ngày Tết, người bị bệnh guot cần lưu ý những điều sau.
1. Giảm cân khi có thừa cân béo phì
Thừa cân béo phì làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gout và giảm cân làm giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy rằng, việc giảm lượng calo và giảm cân - ngay cả khi không có chế độ ăn kiêng hạn chế purine - sẽ làm giảm nồng độ axit uric và giảm cơn gout cấp. Giảm cân cũng làm giảm căng thẳng chung cho khớp.
2. Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt hay carbohydrate phức
Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc, cung cấp carbohydrate phức. Tránh thực phẩm và đồ uống có xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao và hạn chế uống nước ép trái cây ngọt tự nhiên, mứt, bánh kẹo ngọt,…
Người bị bệnh gout nên hạn chế thịt đỏ và các loại nước ngọt. Ảnh minh họa
3. Uống đủ nước
Người bị bệnh guot cần uống đủ nước (2 – 3 lít nước/ngày), nên uống nước lọc hoặc nước khoáng, hạn chế nước ngọt đóng chai, nước ép hoa quả,…
4. Hạn chế chất béo bão hoà
Người bị bệnh guot nên cắt giảm chất béo bão hòa từ thịt đỏ, thịt gia cầm béo (thịt ba chỉ, thịt đông, giò mỡ, …) và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo (sữa đặc có đường, sữa nguyên kem, …). Tăng cường thay thế bằng dầu, các hạt có dầu,…
5. Sử dụng chất đạm hợp lý
Nên sử dụng thịt nạc và thịt gia cầm, sữa ít chất béo và đậu lăng làm nguồn cung cấp chất đạm. Hạn chế các nội tạng như óc, lòng, tim, gan,… Nên kiểm soát tổng số lượng chất đạm sử dụng cho từng bữa, từng ngày để tránh đưa quá nhiều lượng purin cho cơ thể; thông thường chỉ nên bổ sung 1g chất đạm/kg cân nặng/24h.
6. Sử dụng hợp lý rượu, bia
Rượu, bia có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh gout và các cơn gout tái phát. Vì vậy nên hạn chế sử dụng rượu, bia theo khuyến nghị (nam giới: 80ml rượu mạnh/24h hoặc 02 lon bia 330ml/24h, …; nữ giới: 40ml rượu mạnh hoặc 01 lon bia 330ml/24h, …).
7. Bổ sung vitamin C
Bổ sung 500mg vitamin C/24h có thể giúp giảm nồng độ axit uric hoặc hỏi trực tiếp bác sĩ điều trị để phù hợp với chế độ dinh dưỡng và kế hoạch dùng thuốc.
8. Sử dụng hợp lý cà phê
Người bị bệnh gout có thể sử dụng cà phê, nhưng nên cần trao đổi với bác sĩ của bạn về lượng cà phê phù hợp.
Ngoài ra, cần duy trì các hoạt động thể lực hàng ngày, như chạy bộ, đi bộ, đạp xe, đánh cầu lông, bóng chuyền hơi, dân vũ thể thao,… Cần duy trì tập tối thiểu 30 phút/ngày, với người trẻ nên tập 60 phút/24h, đặc biệt những người cần giảm cân.
