Mâm cỗ mặn cúng tất niên gồm nhiều món khác nhau như canh mọc, canh măng, gà luộc, bánh chưng... Tùy theo điều kiện của từng gia đình cũng như văn hóa mỗi vùng miền mà bày biện theo những cách khác nhau
Cúng tất niên thường được tiến hành vào buổi trưa hoặc chiều cuối cùng của năm cũ. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình cũng như văn hóa của từng vùng miền mà mâm cỗ ngày Tết sẽ bao gồm các món khác nhau.
Thông thường, mâm cỗ mặn cúng tất niên của mỗi vùng miền sẽ có các món khác nhau. Cụ thể:
- Mâm cỗ mặn cúng tất niên của miền Bắc sẽ có các món như: Canh mọc, canh măng, gà luộc, bánh chưng, nem rán, giò lụa, dưa hành muối, rau... Mâm cỗ này sẽ được đặt ở một chiếc bàn nhỏ thấp hơn đặt trước ban thờ chính.
Xem thêm:
Công thức nấu canh bóng thả vừa ngon lại giúp mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy, hấp dẫn
Cách luộc gà cúng vàng óng, thơm ngon không nứt đỏ chỉ nhờ 3 bước cực đơn giản
Tinh ý nhận ra điểm này bạn sẽ không lo mua phải bánh chưng luộc cùng pin độc hại
- Mâm cỗ cúng tất niên của người miền Trung sẽ có các món: Bánh chưng, giò lụa, gà bóp rau răm, thịt heo luộc, giá chua...
Xem thêm:
Chỉ cần thêm thao tác đơn giản, món nem rán sẽ giòn rụm, vàng thơm không bị mềm
Chán luộc, xào, chị em cứ đem rau củ trộn theo cách này đảm bảo giòn ngon cả nhà mê tít
- Mâm cỗ tất niên của người miền Nam sẽ có: Bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, nem, chả giò...
Xem thêm:
Công thức nấu thịt kho trứng siêu đơn giản mà vẫn thơm ngon 'hết xảy'
Muốn củ kiệu giòn ngon, không hăng các chị em chỉ cần thêm nguyên liệu dễ kiếm này
Ngoài ra, một số gia đình còn chuẩn bị mâm cỗ chay.
Bên cạnh mâm cỗ mặn cúng tất niên, gia đình còn chuẩn bị thêm mâm ngũ quả được bày biện cẩn thận. Hoa tươi bày hai bên.
Sau khi tiến hành các nghi lễ cúng tất niên xong, gia chủ xin lộc rồi cả gia đình quây quần trong bữa cơm tất niên. Các thành viên sẽ có mặt đông đủ quây quần bên mâm cơm, cùng kể cho nhau nghe những chuyện vui và sẻ chia những dự định sẽ làm trong năm mới.