Giống như tảo xoắn, tảo lục Chlorella cũng có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ cải thiện mức cholesterol và giúp thanh lọc cơ thể.
Tảo xoắn Spirulina và tảo lục Chlorella đều được ưa chuộng và sử dụng rất phổ biến để tăng cường sức khỏe. Có nhiều người không phân biệt được sự khác nhau giữa hai loại tảo này. Spirulina là một loại thực vật đa bào dạng xoắn, hoàn toàn khác biệt với tảo lục Chlorella đơn bào dạng tròn.
Bài viết này của WellWay sẽ cung cấp tất cả các thông tin bạn cần biết về tảo lục Chlorella bao gồm tảo lục là gì, những lợi ích loại tảo này mang lại cho sức khỏe và cách sử dụng tảo lục Chlorella an toàn và hiệu quả nhất.
Tảo lục Chlorella là gì?
Tảo lục Chlorella là một loại tảo nước ngọt đơn bào, có màu xanh lá cây.
Trong tự nhiên có hơn 30 loại tảo lục khác nhau, nhưng hai loại Chlorella Vulgaris và Chlorella pyrenoidosa phổ biến và được sử dụng nhiều nhất. Vì tảo lục Chlorella có các thành tế bào cứng nên cơ thể con người không thể tiêu hóa, chúng ta phải chế biến tảo lục thành thực phẩm bổ sung. Tảo lục được điều chế thành các dạng viên nang, viên nén, dạng bột hoặc chiết xuất để cơ thể chúng ta có thể hấp thu được tối đa các chất dinh dưỡng của “siêu tảo” này.
9 lợi ích không thể bỏ qua của tảo lục Chlorella với sức khỏe
Hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng trong tảo lục Chlorella khiến chúng được mệnh danh là “siêu thực phẩm”.
Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng phụ thuộc vào từng loại, điều kiện sinh trưởng, cách xử lý và chế biến các loại thực phẩm bổ sung, tảo lục Chlorella có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
Protein: tảo lục Chlorella có chứa 50-60% là protein, đó là nguồn protein hoàn chỉnh, có chứa tất cả 9 acid amin thiết yếu
Khả năng giúp cơ thể "giải độc" của tảo lục Chlorella đã được các chuyên gia chứng minh. Các nghiên cứu được thực hiện trên động vật đã chỉ ra rằng tảo lục Chlorella có hiệu quả trong việc giúp loại bỏ kim loại nặng và các hợp chất có hại khác ra khỏi cơ thể.
Tiếp xúc với những kim loại nặng như thủy ngân, chì… có thể dẫn đến một số bệnh khớp, các bệnh về thận, hệ tuần hoàn, hệ thần kinh...
Tảo lục Chlorella đã được chứng minh là giúp giảm lượng hóa chất độc hại đó trong cơ thể. Chính vì thế, tảo lục Chlorella giúp tăng cường khả năng thải độc, bảo vệ cơ thể chúng ta luôn khỏe mạnh.
Hệ miễn dịch là một hệ thống được tạo thành từ mạng lưới các tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Chúng phối hợp với nhau để bảo vệ con người chống lại vi trùng và vi sinh vật có trong cuộc sống hàng ngày.
Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tảo lục Chlorella hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch trên cả động vật và con người.
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu chúng ta bổ sung tảo lục Chlorella vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol.
Các thành phần trong tảo lục Chlorella có thể giúp cải thiện nồng độ cholesterol trong máu:
Chính vì thế, tảo lục Chlorella giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể chúng ta nhờ hàm lượng các chất dinh dưỡng bao gồm niacin, chất xơ, carotenoids và chất chống oxy hóa.
Tảo lục Chlorella chứa một số hợp chất chống oxy hóa, bao gồm diệp lục, vitamin C, beta-carotene, lycopene và lutein. Những chất chống oxy hóa này sẽ giúp chống lại nhiều bệnh mãn tính.
Một số chất chống oxy hóa có trong tảo lục Chlorella giúp làm giảm sản xuất glycat hóa bền vững - các protein hoặc chất béo bị glycat hóa sau khi tiếp xúc với đường, nhờ vậy hạn chế đáng kể những biến chứng từ bệnh tiểu đường.
Bổ sung tảo lục Chlorella có thể giúp chúng ta kiểm soát huyết áp ở mức bình thường, thúc đẩy bảo vệ tim và thận.
Giải thích về tác dụng của tảo lục Chlorella trong việc giúp điều hòa huyết áp đó chính là nhờ một số thành phần dưỡng chất có trong loại tảo này, bao gồm arginine, kali, canxi và omega-3, giúp bảo vệ động mạch, tránh tình trạng xơ cứng động mạch một cách hiệu quả.
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng tảo lục Chlorella có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
Ngoài ra, một nghiên khác cho thấy cả những người khỏe mạnh và những người có nguy cơ cao mắc các bệnh huyết áp dùng tảo lục Chlorella trong 12 tuần sẽ giảm mức đường huyết.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ bổ sung tảo lục Chlorella giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng độ nhạy cảm insulin.
Trong tảo lục Chlorella có một số chất có thể giúp giảm viêm, bao gồm chất chống oxy hóa.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu nữa để xác định tác dụng thực sự của tảo lục Chlorella đối với hệ hô hấp, nhưng chắc chắn tảo lục Chlorella có thể giúp giảm viêm.
Các nghiên cứu cho thấy hiệu quả tích cực của tảo lục Chlorella trong việc giúp tăng cường sức chịu đựng.
Tác dụng này của tảo lục Chlorella có thể là do hàm lượng amino acid trong loại tảo này. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chuỗi axit amin này thúc đẩy hệ hô hấp, đồng nghĩa với tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể.
Điều quan trọng là phải tìm nguồn thực phẩm bổ sung tảo lục Chlorella uy tín vì những sản phẩm chất lượng thấp có thể chứa thủy ngân hoặc kim loại nặng, làm cho chúng không có bất kỳ hiệu quả gì với cơ thể. Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tảo tinh khiết, không chứa chất độc hại, được kiểm soát chặt chẽ trong mọi quy trình nuôi trồng cũng như chế biến tại đây.