Theo bác sĩ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dịp Tết Nguyên đán là thời điểm mọi gia đình thường chuẩn bị nhiều đồ ăn thức uống giàu năng lượng như bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn chiên rán, đồ chế biến sẵn, cùng với việc di chuyển nhiều (về quê, đi du lịch cùng gia đình) khiến giờ sinh hoạt đảo lộn, chế độ ăn uống thất thường. Để trẻ nhỏ ăn Tết vui vẻ, khỏe mạnh, cha mẹ cần chú ý một số vấn đề sau:
- Khi trẻ ở nhà hay đi chúc tết cùng gia đình, bố mẹ hãy luôn nhớ: hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo, nước ngọt và nước trái cây đóng hộp. Cũng không nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm chứa quá nhiều tinh bột, dầu mỡ vì dễ gây đầy bụng khó tiêu, chưa kể còn rất giàu năng lượng dễ gây thừa cân, béo phì.
- Đảm bảo đầy đủ 3 bữa chính và 1-2 bữa phụ cho trẻ, tránh bỏ bữa, dồn bữa.
Cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa, phù hợp với độ tuổi. Ảnh minh họa
- Cho trẻ ăn những thực phẩm phù hợp với độ tuổi, dễ hấp thu và đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn, đó là: nhóm tinh bột (cơm, cháo, phở, bún, miến, bánh mỳ….), nhóm chất đạm (thịt, cá trứng, sữa và các chế phẩm sữa…), nhóm chất béo (dầu, mỡ, bơ…) và nhóm vitamin và khoáng chất (rau củ, trái cây…).
- Chế biến các món ăn dinh dưỡng ngày tết cho trẻ dễ ăn, dễ tiêu hóa. Tăng cường cho trẻ ăn rau củ quả tươi, trái cây thay vì thực phẩm chế biến sẵn.
- Nếu có thể nên cố gắng duy trì chế độ sinh hoạt nghỉ ngơi bình thường trong những ngày Tết để tránh đồng hồ sinh học của cơ thể bị xáo trộn ảnh hưởng, giúp trẻ khỏe mạnh.
- Đảm bảo các món ăn của trẻ phải được nấu mới, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tăng cảm giác ngon miệng. Cố gắng thay đổi món ăn, đa dạng thực phẩm và cách chế biến cho trẻ.
- Chọn thực phẩm không có phẩm màu, chất tạo màu.
- Chọn thực phẩm của các công ty uy tín được đóng gói hoặc đóng bao đúng quy cách, bảo đảm vệ sinh khi bày bán và còn hạn sử dụng.
- Hạn chế các món ăn có hạt nhỏ (hạt dưa, hạt bí...) vì rất dễ gây hóc hạt vào đường thở của trẻ, nguy hiểm tới sức khỏe, tính mạng.
- Chú ý cho trẻ uống đủ nước và ngủ đủ giấc để trẻ luôn khỏe mạnh.
- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh đôi bàn tay của trẻ cũng như của các bậc cha mẹ khi chăm sóc trẻ
- Ngoài thực phẩm cha mẹ cũng nên chuẩn bị một số thuốc thông thường (nếu gia đình có đi du lịch hoặc về quê như:
+ Thuốc hạ sốt Paracetamol: sử dụng khi trẻ sốt ≥ 38.5 độ C, liều dùng từ 10-15mg/mỗi kg cân nặng của trẻ, cách 4-6h. Nếu trẻ sốt cao, liên tục, hoặc kèm các dấu hiệu như ho nhiều, khò khè, thở nhanh, tím tái, co giật, li bì, bỏ ăn... thì cha mẹ phải đưa trẻ đi khám ngay tại các cơ sở y tế.
+ Gói pha dung dịch bù nước- điện giải Oresol: Dùng để bù nước và các chất điện giải khi trẻ bị nôn nhiều hoặc tiêu chảy nhiều lần.
