Người Nhật có bí quyết ăn uống vừa tốt cho sức khỏe lại kéo dài tuổi thọ.
Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo các chuyên gia, ngoài việc tập thể dục thì chế độ ăn uống được người Nhật rất chú trọng.
Dưới đây là 5 nguyên tắc ăn uống được người Nhật tuân thủ nghiêm ngặt.
1. Ăn tối trước khi ngủ 3 tiếng
Người Nhật thường ăn tối trước khi đi ngủ khoảng 3 tiếng đồng hồ. Việc ăn tối sớm sẽ giúp cơ thể tiêu hóa và xử lý toàn bộ thực phẩm mà bạn nạp vào, nhờ đó tránh được việc tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, ăn tối sớm cũng giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn.
2. 1 protein - 2 rau
Muốn cơ thể khỏe mạnh thì chế độ ăn uống phải đầy đủ dưỡng chất. Trong bữa cơm của người Nhật luôn phải đảm bảo 1 protein - 2 rau xanh.
Chế độ ăn này sẽ giúp kiểm soát cân nặng tốt, ít béo phì và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
3. Bữa sáng quan trọng nhất
Giống với nhiều quốc gia khác trên thế giới, người Nhật rất coi trọng bữa sáng. Thay vì ăn ngoài, người dân Nhật bản thường tự nấu ở nhà. Bữa sáng của họ ngoài các món thông thường thì nhất định phải thêm 1 món giàu carbohydrate.
Theo các chuyên gia, bữa sáng đóng vai trò nạp đủ các chất dinh dưỡng để bổ sung năng lượng cho cơ thể giúp 1 ngày học tập, làm việc hiệu quả.
Ăn sáng đầy đủ cũng giúp hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời hỗ trợ đốt cháy mỡ thữa nhanh hơn.
4. Uống nước chè xanh
Sau bữa ăn, người Nhật luôn duy trì thói quen uống nước chè xanh. Loại đồ uống này giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm mỡ đồng thời còn là thức uống làm đẹp da, giữ dáng...
5. Ăn cơm là chính
Nếu tìm hiểu chế độ ăn uống của người Nhật bạn sẽ thấy họ rất ít ăn bánh mì. Nguyên nhân là loại bánh này làm từ bột mì tinh chế hoặc bột mì da dụng nên rất dễ gây khó tiêu.
Vì thế, dù là bữa sáng thì người Nhật cũng sẽ chọn cơm mà món chính. Cơm trắng sẽ giúp bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, lượng cơm cần được kiểm soát, mỗi bữa họ chỉ ăn 1 bát cơm nhỏ thay vào đó họ sẽ ăn nhiều thức ăn.