✔ Tin nên đọc trong ngày

- Bộ tranh hài hước về cuộc sống đời thường của các siêu nhân khi không giải cứu thế giới: Khi không cần giải cứu thế giới, Super Man, Bat Man hay Spider Man cũng đều có cuộc sống riêng rất đỗi đời thường và gặp phải không ít tình huống éo le.

- Sẽ như thế nào nếu những nét vẽ của đứa trẻ 6 tuổi trở thành hiện thực? Cậu bé Dom Curtis có những bức vẽ vô cùng hài hước, ngộ nghĩnh về những điều xung quanh mình. Và Tom Curtis - bố của cậu bé đã giúp cậu biến những bức tranh đó thành hiện thực.

- 9 dự đoán về chuyện hẹn hò và yêu đương trong tương lai: Bạn có phải là một fan của dòng phim viễn tưởng và tự hỏi công nghệ sẽ ảnh hưởng cuộc sống của chúng ta như thế nào trong tương lai? Hãy thử đọc 9 dự đoán về cách con người hẹn hò trong tương lai bạn nhé.

✔ Món ngon trong ngày: Cuốn rau đậu hũ

Cuộn rau củ giòn giòn chứa nào là bắp cải, bắp non, đậu hũ…, thơm mùi đậu nành lên men hoà quyện mùi thính đặc trưng nữa chứ, ăn vừa ngọt mát tự nhiên lại vừa giúp bổ sung thêm chất xơ mỗi ngày.

1. NGUYÊN LIỆU

Đậu hũ 1 miếng

Chả lụa chay 100g

Xà lách 100g

Rau thơm 100g

Dưa leo 1 trái

Bắp cải tím 8 lá

Bắp non 100g

Măng tây cắt khúc 100g

Cà rốt 100g

Bánh tráng dẻo 10 cái

Thính gạo

Nước cốt chanh, đồ chua, ớt băm, hạt nêm

2. SƠ CHẾ:

– Đậu hũ cắt lát chiên vàng, rồi cắt que, ướp với 1 thìa cafe nước tương. Chả lụa chay, cà rốt cắt que. Trộn đậu hũ và chả lụa chay với 2 thìa canh thính gạo.  

– Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Bánh tráng dẻo cắt đôi. Măng tây cắt khúc 6cm.

– Cho bắp non, măng tây, bắp cải tím luộc trong nước có nêm 2 thìa cafe hạt nêm cho vừa chín tới, vớt ra, để ráo.

3. THỰC HIỆN:

– Pha nước chấm: Hòa tan 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe nước cốt chanh, rồi cho ớt băm, đồ chua vào.

– Cuốn: Trải 1 miếng bánh tráng ra, đặt lên 1 lớp bắp cải, thêm xà lách, dưa leo, rau thơm, măng tây, cà rốt, bắp non, đậu hũ, chả lụa chay vào, cuốn lại. Dán mép của bánh tráng để định hình cuốn rau.

4. CÁCH DÙNG: Cắt đôi mỗi cuốn và trình bày ra dĩa. Khi ăn chấm với nước tương đã pha.

5. MÁCH NHỎ:

– Dùng bánh tráng cuốn bên ngoài giúp định hình cuốn rau đẹp hơn.   

– Luộc bắp cải tím sau cùng để không làm ảnh hưởng màu sắc các loại rau khác.