Một số nước châu Âu thường có bữa sáng nhanh gọn với miếng bánh mỳ và ly cà phê mạnh. Nhưng ở Hàn Quốc thì bữa sáng lại là khi cả nhà quây quần bên mâm, đông đủ không khác bữa tối.
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho chúng ta khỏe khoắn và có tinh thần làm việc. Nhưng đồ ăn sáng ở mỗi nơi lại một khác.
Dưới đây là một số bữa sáng quen thuộc ở một số quốc gia trên thế giới.
Bữa sáng truyền thống ở Trung Quốc cũng khác nhau theo từng miền, nhưng phổ biến là món bánh quẩy kết hợp sữa đậu nành. Ngoài ra, bánh bao và cháo cũng được ưa chuộng.
Người Úc thích bơ Vegemite đến mức có thể ăn hàng ngày.
Vegemite là loại bơ có màu nâu đen, vị mằn mặn, mùi hăng hắc và sẽ gây chút khó chịu cho người lần tiên nếm thử. Vegemite được chế biến chủ yếu từ men bia và bọt bia, sau đó cô đặc lại, thêm muối và tinh dầu được chiết xuất từ cần tây và hành tây.
Họ cũng ăn nhiều trái cây và thi thoảng có bữa sáng kiểu Anh.
Một bữa sáng với thịt lơn, pho mai, bánh mỳ thưởng thức cùng cà phê và sữa. Người Brazil cũng ăn Feijoada vào bữa sáng.
Feijoada được chế biến từ đậu đen, thịt xông khói và một số bộ phận từ lợn như lưỡi, tai hay đuôi. Món ăn này được người dân Brazil sử dụng khá nhiều vào các buổi trưa.
Bữa sáng ở Colombia gồm apera - một loại bánh ngô với bơ hoặc phủ trứng, thịt, giăm bông ở trên.
Bữa sáng điển hình là tostoda (bánh mỳ bơ được nướng lên), thưởng thức cùng hoặc chấm cà phê sữa.
Một bữa sáng đầy đủ của Anh gồm có trứng, xúc xích, thịt nướng, bánh mỳ, nấm và cà chua.
Một bữa sáng truyền thống của Pháp gồm có cà phê, bánh mỳ Pháp hoặc bánh sừng bò. Họ cũng thường chấm bánh mỳ bơ với cà phê.
8. Đức
Người Đức thường ăn sáng với bánh mỳ tươi, thịt lạnh, pho mai, bơ và giăm bông.
9. Ấn Độ
Bữa sáng Ấn Độ khác nhau theo từng vùng nhưng thường sẽ có một khay đồ ăn như vậy, gồm chutney (rau củ quả muối), bánh kếp, bánh roti hoặc bánh idli.
Người Ý thường bắt đầu một ngày với một tách cappuccino và bánh mỳ hoa cúc nhồi giăm bông hoặc sô-cô-la.
Bữa đầu tiên trong ngày thường có chilaquiles (trong hình) và huevos rancheros (món trứng và bánh ngô). Ngoài ra có thể ăn bánh cuộn và cà phê.
Chilaquiles là món chế biến từ bánh cũ của ngày hôm trước. Người ta sẽ tạo ra một món mới với nước sốt nóng hổi cùng pho mai, hành tây thái lát, epazote (một loại thảo mộc Mexico) và kem chua.
Bữa ăn truyền thống có súp miso, cơm, rau dưa muối và cá hay trứng cuộn (tamagoyaki).
Bánh nướng Nga rất dày. Người Nga còn ăn syrniki, đây là loại bánh kếp làm từ phomai.
Một bữa sáng truyền thống bao gồm bánh mỳ, phomai, bơ, ô liu, trứng, cà chua, dưa chuột, mứt, mật ong, và kaymak (một loại kem từ sữa bò, sữa dê).
Bánh mỳ nướng phết cà chua là bữa sáng phổ biến ở Tây Ban Nha. Ngoài ra nhiều quán ăn còn bán churros (một loại bánh ngọt truyền thống).
Ngũ cốc hoặc cháo nóng thường được làm từ ngô là bữa sáng phổ biến ở Nam Phi.
Ở Hàn Quốc, bữa sáng và bữa tối khá giống nhau. Người Hàn Quốc dùng cơm, canh, kimchi, cá, thịt bò và những thức ăn còn thừa từ tối hôm trước.
Người Jamaica rất thích quả ackee - một loại quả khi được chế biến nhìn rất giống trứng rán. Người Jamaica sẽ ăn bữa sáng có ackee với chuối chiên (loại chuối từ cây chuối lá), cá khô và hoa quả tươi.
Bữa sáng phổ biến của người Thụy Điển là sandwich với cá hoặc các thực phẩm lạnh như pho mai, mayonnaise và rau quả như dưa chuột, cà chua.
Bữa sáng phổ biến ở Mỹ có trứng, khoai tây, thịt nướng, xúc xích.