Nhiều người thường có cảm giác muốn đi vệ sinh sau khi uống cà phê, lý do là vì sao? Các nhà khoa học đã cố gắng tìm hiểu tác động của cà phê tới đường ruột và đưa ra một vài giả thuyết.
Theo một số nghiên cứu, khoảng 1/3 số người có cảm giác muốn đi vệ sinh sau khi uống cà phê. Cảm giác này thường xuất hiện ở phụ nữ.
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy họ sẽ muốn đi vệ sinh sau khoảng 30 phút uống một tách cà phê.
Nghiên cứu gần đây đã giúp các nhà khoa học phát hiện ra rằng uống cà phê có thể dẫn đến tăng tiết axit dạ dày và sự vận động của đường ruột.
Bên cạnh đó, cà phê cũng có thể kích thích sản xuất cholecystokinin và gastrin, giúp điều hòa tiêu hóa.
Cholecystokinin kích hoạt giải phóng các enzyme tiêu hóa và mật từ tuyến tụy và túi mật, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn.
Gastrin góp phần làm tăng nhu động ruột, thư giãn và co bóp các cơ để đẩy chất thải ra ngoài.
Có một số người tin rằng tác dụng gây buồn đi vệ sinh của cà phê là do caffeine trong đồ uống này.
Tuy nhiên các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cà phê không có caffeine vẫn gây tác dụng tương tự, mặc dù thường yếu hơn một chút.
Mặt khác, nước ngọt có gas cũng có caffeine nhưng sẽ không gây ra cảm giác tương tự.
Ngoài ra, chúng ta cũng cần xem xét các yếu tố khác, ví dụ như sữa và kem béo trong cà phê.
Các nhân tố này có thể gây ra tiêu chảy với những người nhạy cảm với lactose, từ đó có thể gây ra rối loạn đường ruột.
(Theo 5minutecrafts)