7 siêu thực phẩm giàu vitamin D hơn cả cá

Thiếu vitamin D có thể gây ảnh hưởng bất lợi tới sức khỏe.

Theo Cleveland Clinic, khoảng 1 tỷ người trên toàn thế giới bị thiếu hụt nghiêm trọng vitamin D và 50% dân số bị thiếu vitamin D nhẹ.

Cách tốt nhất để tăng cường vitamin D trong cơ thể là ăn thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.

Dưới đây là danh sách các nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D tốt nhất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

1. Nấm

Một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên là nấm. Một số loại nấm có chứa ergosterol, tiền chất của vitamin D. Nấm tiếp xúc với bức xạ tia cực tím sẽ tạo ra vitamin D.

Trong số tất cả các loại thực phẩm tự nhiên, nấm hương khô cung cấp lượng vitamin D cao nhất.

2. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp protein, chất béo, khoáng chất và vitamin tuyệt vời giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Ngoài những chất dinh dưỡng quan trọng này, một lòng đỏ trứng còn chứa 37 IU vitamin D, tương đương 5% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

3. Phô mai

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tuyên bố rằng phô mai tiệt trùng là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

Mỗi miếng phô mai chứa khoảng 62 IU vitamin D.

Nguồn vitamin D tốt nhất được cho là phô mai ricotta.

4. Cá hồi

Trong 85 gram cá hồi có thể cung cấp cho cơ thể từ 10-18 mcg vitamin D, chủ yếu tùy thuộc vào loại.

Cá hồi đỏ đóng hộp có lượng vitamin D cao nhất (18 mcg), trong khi coho có lượng vitamin D thấp nhất (10 mcg).

Bạn cũng có thể bổ sung cá thu, cá mòi và cá trích trong chế độ ăn uống của mình để ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin D.

5. Cam

Cam là một trong những loại quả giàu vitamin D nhất, do đó là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vitamin D cho những người không dung nạp lactose.

6. Thực phẩm tăng cường vitamin D

Thực phẩm đã được bổ sung tăng cường vitamin D cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Các thực phẩm được tăng cường vitamin D phổ biến như bơ thực vật, sữa chua, đậu phụ, sữa bò, ngũ cốc,...

7. Cá ngừ

Theo WebMD, cá ngừ nhạt đóng hộp chứa rất nhiều vitamin D so với các loại thực phẩm khác. 85 gram cá ngừ sẽ cung cấp khoảng 6 mcg vitamin D cho bạn.

(Theo Jagran)

**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.