Nước gạo rang có tác dụng gì? Lưu ý và cách dùng nước gạo rang

Nước gạo rang là loại nước được sử dụng nhiều, hỗ trợ giảm cân, giúp xương chắc khỏe, điều hòa đường huyết,... Cùng tìm hiểu nước gạo rang có tác dụng gì và cách sử dụng hiệu quả qua bài viết dưới đây nhé!

1 Nước gạo rang là gì? Thành phần dinh dưỡng của gạo rang

Nước gạo rang là thức uống được làm từ gạo rang lên sau đó nấu với nước. Trong 250g gạo rang sẽ mang đến hàm lượng chất dinh dưỡng như:

• Natri: 670mg.
• Carbohydrate: 71g.
• Chất đạm: 8g.
• Canxi: 80mg.
• Sắt: 3,5mg.
• Kali: 250mg.

Nước gạo rang là thức uống được làm từ gạo rang lên sau đó nấu với nước

2 Các tác dụng của nước gạo rang đối với sức khỏe

Nguồn năng lượng dồi dào

Trong nước gạo rang chứa hàm lượng carbohydrate cao nên hỗ trợ cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một ly nước gạo rang mỗi buổi sáng sẽ hỗ trợ giảm tình trạng chóng mặt ở những người thiếu năng lượng.

Trong nước gạo rang chứa hàm lượng carbohydrate cao nên hỗ trợ cung cấp năng lượng cho cơ thể

Chống oxy hóa

Nước gạo rang, đặc biệt là gạo lứt rang chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Dùng nước gạo rang mỗi ngày sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại những phản ứng oxy hóa không cần thiết của cơ thể.

Gạo lứt rang chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể

Hỗ trợ giảm cân

Nước gạo lứt rang có chứa ít calo, nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, nước gạo rang còn giúp cơ thể no lâu hơn nên hạn chế được năng lượng dư thừa.

Nước gạo lứt rang có chứa ít calo nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Chăm sóc, làm đẹp da

Vitamin và khoáng chất kết hợp với chất chống oxy hóa trong gạo lứt sẽ cung cấp các vi chất cần thiết giúp da chắc khỏe. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa trong gạo cũng giảm các stress oxy hóa giúp da khỏe mạnh, mịn màng. 

Gạo lứt cung cấp các vi chất cần thiết giúp da chắc khỏe

Giúp xương và răng chắc khỏe

Gạo lứt rang là nguồn cung cấp magie tự nhiên dồi dào, một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và răng. Magie không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ hấp thụ canxi hiệu quả hơn, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và các bệnh lý liên quan đến răng miệng.

Ngoài ra, nước gạo lứt rang còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa và axit amin góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng nước gạo lứt rang không thêm đường hoặc chỉ thêm một lượng nhỏ đường tự nhiên để bảo vệ men răng và giữ gìn vóc dáng.

Bổ sung nước gạo lứt rang phù hợp sẽ giúp xương và răng chắc khỏe

Giảm stress

Các chất chống oxy hóa và vitamin có trong gạo lứt rang sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh. Qua đó cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Các chất chống oxy hóa và vitamin hỗ trợ giảm stress hiệu quả

Điều hòa đường huyết

Với người bị bệnh tiểu đường, một trong những lưu ý quan trọng trong chế độ ăn đó là giảm lượng đường cung cấp cho cơ thể. Vì vậy, việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong chế độ ăn là vô cùng cần thiết. Ngoài ra, thói quen uống nước gạo lứt rang mỗi ngày cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Gạo lứt rang hỗ trợ điều hòa đường huyết hiệu quả

Giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu

Gạo lứt là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, có khả năng hỗ trợ đào thải cholesterol xấu (LDL-cholesterol) khỏi cơ thể bằng cách liên kết với axit mật trong ruột, từ đó giảm hấp thụ cholesterol vào máu.

Bên cạnh đó, gạo lứt còn cung cấp một lượng lớn vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B3 (niacin), có vai trò quan trọng trong việc cải thiện quá trình chuyển hóa lipid và ổn định nồng độ cholesterol.

Hơn nữa, gạo lứt chứa các axit béo không bão hòa và hợp chất chống oxy hóa như gamma-oryzanol, giúp bảo vệ tế bào mạch máu khỏi tổn thương do stress oxy hóa, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch.

Gạo lứt hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu

Ngăn ngừa sỏi thận

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể không chỉ giúp hệ tiết niệu hoạt động hiệu quả mà còn hỗ trợ quá trình đào thải các chất cặn bã, bao gồm muối và khoáng chất dư thừa qua nước tiểu. Khi uống nước gạo rang, ngoài việc bổ sung nước, cơ thể còn nhận được một số lợi ích khác từ thành phần tự nhiên trong gạo. Gạo rang chứa các hợp chất chống oxy hóa và khoáng chất như magie và kali, giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ sức khỏe thận.

Cung cấp đủ nước cũng giúp ngăn ngừa sỏi thận hình thành

Ngăn ngừa ung thư

Nước gạo lứt rang chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như selen và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do – nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào và dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ung thư. Selen là một vi chất quan trọng, không chỉ hỗ trợ chức năng miễn dịch mà còn giúp ngăn ngừa sự đột biến ADN, từ đó giảm nguy cơ hình thành các khối u, đặc biệt ở đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, polyphenol trong nước gạo lứt rang có khả năng kháng viêm, hỗ trợ giảm các phản ứng viêm không cần thiết trong cơ thể. Việc giảm viêm không chỉ góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn tạo ra một môi trường ít thuận lợi hơn cho sự phát triển của tế bào ung thư.

Nước gạo lứt rang hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa

Ngăn ngừa các bệnh do axit uric

Trong nước gạo lứt rang có chứa vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, magie sẽ hỗ trợ cơ thể hoạt động hiệu quả, giảm sự hình thành của axit uric trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh do axit uric.

Nước gạo lứt rang hỗ trợ ngăn ngừa hình thành axit uric

Ngăn ngừa mất nước, tiêu chảy

Mất nước có thể xuất hiện khi hoạt động thể lực kéo dài hoặc tiêu chảy nhiều lần trong ngày. Uống nước gạo rang giúp bổ sung lượng nước mất đi cho cơ thể, qua đó giảm nguy cơ mất nước. Tình trạng tiêu chảy cũng được cải thiện hiệu quả khi uống nước gạo rang kết hợp với chế độ ăn phù hợp.

Nước gạo rang hỗ trợ cải thiện tiêu chảy

3 Hướng dẫn sử dụng nước gạo rang an toàn, hiệu quả

Cách dùng, liều lượng dùng nước gạo rang

Mặc dù, nước gạo rang là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng không thể thay thế được nước lọc. Vì vậy, bạn nên uống 1-2 cốc mỗi ngày kết hợp với nước lọc để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể.

Bạn tiến hành rang một bát gạo đến khi màu sắc chuyển sang màu vàng cánh gián. Sau đó bạn tiến hành đun sôi với nước kết hợp đường phèn. Dùng 5 gói trà túi lọc cho thêm vào hỗn hợp vừa thu được, ủ trong 15 phút. Cuối cùng tiến hành lọc bỏ cặn để lấy được nước trà.

Bạn nên cân nhắc uống 1 - 2 ly nước gạo rang mỗi ngày

Ai nên uống nước gạo rang?

Nước gạo rang là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những đối tượng như:

• Người có bệnh tim mạch, tiểu đường: Nước gạo lứt rang kiểm soát mỡ máu qua đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch cũng như các bệnh tim mạch khác. Ngoài ra, nước gạo lứt rang cũng hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả.
• Người thừa cân, béo phì: Uống nước gạo lứt rang trước khi ăn sẽ tạo cảm giác no, qua đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
• Người bị mất ngủ: Hợp chất GABA trong gạo lứt cũng hỗ trợ thư giãn tâm trí, giảm mất ngủ.
• Người cần cải thiện sức khỏe làn da: Nước gạo lứt rang chứa nhiều chất chống oxy hóa nên hỗ trợ cải thiện làn da hiệu quả.

Người mất ngủ nên uống nước gạo rang để hỗ trợ ngủ ngon hơn

4 Lưu ý khi sử dụng nước gạo rang

Ai không nên dùng nước gạo rang?

Mặc dù, nước gạo rang tốt cho sức khỏe nhưng một số đối tượng dưới đây không nên sử dụng nước gạo rang:

• Người bị thiếu sắt, canxi: Axit phytic trong gạo lứt có thể kết hợp với sắt và canxi ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thu hai vi chất này của cơ thể. Với những người thiếu hụt hai vi chất này có thể ảnh hưởng đến nồng độ trong máu.
• Người vận động mạnh, công việc nặng nhọc: Gạo lứt chứa ít năng lượng nên những người vận động thể lực nhiều cần cân nhắc khi bổ sung loại nước này.
• Người đang cần hồi phục sau điều trị: Nước gạo rang không thể cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, cần cân nhắc bổ sung vào thời điểm cụ thể.
• Trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển: Những đối tượng này cần nguồn chất dinh dưỡng phong phú và đa dạng để phát triển. Tuy nhiên, nguồn chất dinh dưỡng trong nước gạo rang lại không đáp ứng được điều đó.
• Người thiếu cân: Gạo lứt không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, những người thiếu cân nên tìm nguồn chất dinh dưỡng phù hợp với cơ thể.
• Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai cần đảm bảo nguồn chất dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, nước gạo rang lại không đáp ứng được điều đó.

Phụ nữ mang thai không nên uống gạo lứt rang

Lưu ý dùng nước gạo rang đúng cách

Nước gạo rang cung cấp chất dinh dưỡng và bổ sung lượng nước cần thiết bù đắp lượng nước mất đi do tiêu chảy. Tuy nhiên, không nên sử dụng nước gạo rang làm từ gạo lứt vì nước gạo lứt sẽ khiến cho mức độ nặng của tiêu chảy trầm trọng hơn.

Nước gạo rang sẽ hỗ trợ điều trị tiêu chảy hiệu quả, hạn chế tình trạng mất nước. Trong trường hợp uống nước gạo rang mà triệu chứng không cải thiện thì bạn nên đến các cơ sở y tế kiểm tra xem mình có bị ngộ độc thực phẩm hay không.

Lưu ý, với những người mắc bệnh tiểu đường thì không cần cho thêm đường vào nước gạo lứt để hạn chế tình trạng tăng đường máu.

Người bị tiêu chảy không nên uống nước gạo lứt rang

Xem thêm:

• Lợi ích, tác hại uống chanh mật ong? Đối tượng không nên uống
• Uống nước chanh có giảm cân không? Cách uống nước chanh giảm cân, đẹp da
• Uống nước đậu đen có tác dụng gì? 11 công dụng của đỗ đen với sức khỏe
• Uống nước vỏ chanh có tác dụng gì? 15 công dụng và lưu ý

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin liên quan đến công dụng của nước gạo rang. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè nhé!