Người bị ốm nên ăn gì và uống gì cho nhanh khỏe?

Việc bổ sung dinh dưỡng phù hợp là bước quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình phục hồi của cơ thể khi bị ốm. Hãy cùng tìm hiểu người ốm nên ăn gì để nhanh khỏe qua bài viết dưới đây nhé.

1 Tại sao dinh dưỡng quan trọng khi ốm?

Dinh dưỡng và nước uống đóng vai trò quan trọng của cơ thể, đặc biệt là khi bị ốm. Tiêu thụ một chế độ ăn cân bằng, đầy đủ năng lượng, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch, phục hồi mô, duy trì chức năng sinh lý bình thường và cải thiện các triệu chứng cảm lạnh cũng như các bệnh khác.

Hơn nữa, bổ sung dinh dưỡng kết hợp với lối sống lành mạnh như ngủ đủ giấc, tập thể dục và ít căng thẳng sẽ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật hiệu quả nhất.

Bổ sung dinh dưỡng khi ốm tăng cường chức năng miễn dịch, phục hồi sức khỏe và cải thiện các triệu chứng bệnh

2 Người ốm nên ăn gì cho nhanh khỏe? 

Súp, nước dùng 

Khi bị ốm, bạn có nguy cơ bị mất nước do tiêu chảy, nôn mửa, đổ mồ hôi hoặc sốt. Do đó, súp hoặc nước dùng là một món ăn giúp bổ sung thêm chất lỏng cho cơ thể. Hơn nữa, súp cũng là một nguồn vitamin, khoáng chất, calo và protein dễ tiêu thụ, là chất dinh dưỡng mà cơ thể cần trong quá trình hồi phục sau ốm.

Ngoài ra, súp và nước dùng thường được dùng khi nóng có thể giúp giảm tình trạng tắc nghẽn xoang khi bị ốm.

Súp, nước dùng là món ăn giúp bổ sung thêm chất lỏng cho cơ thể khi bị ốm

Trái cây

Trái cây là nguồn vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ phong phú, có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe và chức năng miễn dịch của cơ thể: 

• Vitamin C - một chất chống oxy hóa góp phần vào khả năng chống lại stress oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Chất chống oxy hóa anthocyanin trong các loại quả mọng như dâu tây, việt quất,... có tác dụng chống viêm, kháng vi-rút và tăng cường miễn dịch mạnh mẽ.
• Flavonoid là chất chống oxy hóa tìm thấy trong trái cây có thể hỗ trợ giảm 40% số ngày mà mọi người bị cảm lạnh hoặc ốm.

Trái cây hỗ trợ tăng cường sức khỏe và chức năng miễn dịch của cơ thể

Rau xanh 

Các loại rau xanh như rau bina, rau diếp cá, cải xoăn,... chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, rau xanh còn là nguồn cung cấp chất sắt, vitamin C, vitamin K và folate tốt cho sức khỏe khi bị ốm.

Ngoài ra, rau xanh cũng cung cấp polyphenols hoạt động như các chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương và giúp chống viêm.

Rau xanh cung cấp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khi bị ốm

Yến mạch

Một nghiên cứu năm 2021 cho rằng yến mạch có thể thúc đẩy điều hòa miễn dịch và cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột nhờ các hợp chất có hoạt tính sinh học như axit phenolic, tocol, sterol, avenacosides và avenanthramides.

Do đó, bạn có thể bổ sung yến mạch được thêm một lượng nhỏ mật ong hoặc trái cây để có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.

Yến mạch thúc đẩy điều hòa miễn dịch và cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột

Các loại đậu 

Các loại đậu như đậu đen, đậu thận và đậu nành,... là nguồn cung cấp chất xơ giúp giảm táo bón. Hơn nữa, đậu cũng là nguồn cung cấp magie giúp làm giảm viêm, dịu cơn đau nhức cơ thể và cơ bắp khi bị nhiễm trùng.

Magie trong các loại đậu giúp giảm viêm, dịu cơn đau nhức khi bị nhiễm trùng

Bột mì trắng tinh luyện 

Bột mì trắng tinh chế thường có ít chất xơ, nhiều tinh bột, nhạt và dễ tiêu hóa nên có khả năng làm dịu dạ dày, tốt cho những người đang bị ốm.

Bột mì trắng tinh chế thường có ít chất xơ, dễ tiêu hóa nên tốt cho người bị ốm

Sữa chua

Sữa chua chứa men vi sinh có lợi trong ruột và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Một nghiên cứu năm 2021 nhận thấy sữa chua và các sản phẩm từ sữa có thể giúp giảm tình trạng cảm lạnh, ngăn ngừa nhiễm trùng. Đồng thời, thúc đẩy quá trình chữa lành và hạn chế việc sử dụng thuốc kháng sinh ở cả trẻ em và người lớn.

Sữa chua giúp giảm tình trạng cảm lạnh, ngăn ngừa nhiễm trùng

Gừng

Gừng chứa các hợp chất thực vật phenolic có tác dụng chống viêm. Hơn nữa, nghiên cứu năm 2016 cho thấy gừng giúp giảm các triệu chứng của các rối loạn chức năng đường tiêu hóa như chứng khó tiêu, đau bụng và buồn nôn.

Gừng chứa các hợp chất thực vật phenolic có tác dụng chống viêm

Tỏi 

Nghiên cứu năm 2020 nhận thấy tỏi có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm. Do đó, tỏi không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn là bài thuốc chữa một số bệnh trong nhiều thế kỷ.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác năm 2016 cũng nhận định rằng chiết xuất tỏi lâu năm có thể tăng cường chức năng miễn dịch, giảm mức độ nghiêm trọng của tình trạng cảm lạnh và cúm.

Chiết xuất tỏi lâu năm có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể

Cá hồi 

Cá hồi thường mềm, dễ ăn và là một trong những nguồn protein tốt nhất giúp cơ thể phục hồi khi bị ốm.

Hơn nữa, cá hồi còn giàu axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Nguồn vitamin, khoáng chất trong cá hồi cũng được cung cấp cho cơ thể giúp điều chỉnh chức năng miễn dịch được tốt hơn khi bị ốm.

Cá hồi giàu axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn

3 Người bị ốm nên uống nước gì?

Nước lọc 

Khi bị ốm, hãy nhớ uống thật nhiều nước vì cơ thể bạn có thể đang trong tình trạng mất nhiều chất lỏng do tiêu chảy, sốt hoặc nôn mửa. Hơn nữa, uống nước cũng giúp cổ họng không bị khô, từ đó giảm tình trạng đau nhức.

Các chuyên gia khuyến cáo chúng ta nên uống 8 đến 10 cốc chất lỏng, chủ yếu là nước lọc mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu về chất lỏng mỗi người sẽ có sự thay đổi, phụ thuộc vào mức độ hoạt động, môi trường, tình trạng sức khỏe và cân nặng.

Uống thật nhiều nước khi bị ốm giúp cổ họng không bị khô, giảm tình trạng đau nhức

Nước ép trái cây 

Bạn có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng nhiều loại trái cây dưới dạng nước ép. Các loại trái cây có hàm lượng nước cao gồm:

• Dưa lưới.
• Dâu tây.
• Dưa hấu.
• Quả lê.
• Quả nho.
• Cam.
• Quả dứa.

Bạn có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng nhiều loại trái cây dưới dạng nước ép

Nước dừa

Nước dừa là một loại đồ uống có thể cung cấp các chất điện giải, tốt cho những người bị ốm với tình trạng nôn mửa, đổ mồ hôi, tiêu chảy hoặc sốt. Nước dừa cũng chứa đường tự nhiên từ trái cây, được sử dụng như một nguồn năng lượng dễ sử dụng cho cơ thể khi bị ốm.

Nước dừa là một loại đồ uống cung cấp các chất điện giải, tốt cho những người bị ốm

Trà nóng 

Trà nóng có thể giúp giảm tình trạng tắc nghẽn, tuy nhiên không nên sử dụng khi quá nóng vì có thể gây kích ứng cổ họng. Ngoài ra, trà cũng chứa polyphenol có thể có nhiều lợi ích sức khỏe như chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư.

Do đó, bạn có thể uống trà nóng suốt những ngày bị ốm giúp vừa giữ nước cho cơ thể vừa giảm tình trạng tắc nghẽn.

Uống trà nóng khi bị ốm giúp vừa giữ nước cho cơ thể vừa giảm tình trạng tắc nghẽn

4 Thực phẩm cần tránh khi ốm

Ngoài những thực phẩm nên tiêu thụ, người bị ốm cũng cần tránh các thực phẩm sau để giúp quá trình phục hồi được nhanh chóng hơn:

• Rượu bia: Sử dụng bia rượu khi bị ốm có thể khiến cơ thể mất nước nhiều hơn và giảm hệ thống miễn dịch.
• Thực phẩm nhiều chất béo: Thực ăn nhanh, thực phẩm chiên rán, pizza,... là những loại có nhiều chất béo, khi tiêu thụ gây khó tiêu hóa, không tốt cho những người bị ốm.
• Thực phẩm nhiều đường: Kẹo, nước ngọt, một số nước ép trái cây nhiều đường,... có thể khiến tình trạng tiêu chảy khi bị ốm trở nên trầm trọng hơn.
• Sữa và các sản phẩm sữa chứa đường sữa: Một số người bệnh viêm dạ dày ruột có thể gặp vấn đề trong việc tiêu hóa đường sữa.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm này thường chứa ít chất dinh dưỡng hơn do mức độ chế biến cao, đồng thời có thể có chất bảo quản, không tốt cho quá trình phục hồi của những người bị ốm.

Tránh sử dụng bia rượu khi bị ốm hạn chế nguy cơ mất nước của cơ thể

5 Những lưu ý cần biết khi bị ốm

Nghỉ ngơi hợp lý 

Nghỉ ngơi là điều rất quan trọng đối với quá trình chữa bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấc ngủ có liên quan chặt chẽ đến khả năng chống lại nhiễm trùng. Từ đó tăng cường chức năng miễn dịch cơ thể bạn và các chức năng não khi bạn bị sốt và ốm.

Nghỉ ngơi là điều rất quan trọng đối với quá trình chữa bệnh khi bị ốm

Uống nhiều nước

Khi bị ốm, bạn có nhiều khả năng bị mất nước, từ đó suy giảm các khoáng chất quan trọng cũng như nước trong cơ thể. Sự mất cân bằng điện giải có thể làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng của bệnh tật.

Do đó, uống nhiều nước, bổ sung chất lỏng trong quá trình bị ốm giúp ngăn ngừa bệnh tật, tránh biến chứng và thúc đẩy quá trình phục hồi.

Uống nhiều nước trong quá trình bị ốm giúp ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy quá trình phục hồi

Hạn chế tập thể dục 

Tập thể dục tại phòng tập có thể lây bệnh truyền nhiễm cho người khác. Hơn nữa, việc tập luyện khi bị nhiễm trùng đường hô hấp do vi-rút có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh mệt mỏi mãn tính và viêm cơ tim.

Vì thế, khi xuất hiện một vài triệu chứng cảm lạnh nhưng vẫn cảm thấy khỏe, bạn có thể tập thể dục nhẹ nhàng tại nhà, tránh đến phòng tập thể dục để không lây bệnh cho những người xung quanh. Đặc biệt, luôn lắng nghe cơ thể để kết hợp nghỉ ngơi, thúc đẩy quá trình phục hồi.

Luôn lắng nghe cơ thể để kết hợp nghỉ ngơi và tập luyện, thúc đẩy quá trình phục hồi

Không hút thuốc và uống rượu 

Khi bị ốm, bạn nên tránh hút thuốc cũng như những khu vực nhiều khói thuốc lá. Việc hút thuốc cũng như tiếp xúc với khói thuốc có thể khiến bạn dễ mắc các bệnh về đường hô hấp hơn, tăng nguy cơ biến chứng, thậm chí có thể là nguyên nhân gây nhiễm trùng.

Đồng thời, bạn cũng nên tránh sử dụng rượu, cà phê và các đồ uống có chứa caffein khác vì chúng góp phần gây mất nước và khiến cơ thể khó phục hồi hơn.

Khi bị ốm, bạn nên tránh hút thuốc và sử dụng rượu bia để giúp cơ thể nhanh hồi phục hơn

Triệu chứng cho thấy bạn cần gặp bác sĩ 

Trong những trường hợp ốm nhẹ, bạn chỉ cần nghỉ ngơi và để các triệu chứng cải thiện sẽ phục hồi hoàn toàn. Tuy nhiên, bạn nên đến gặp bác sĩ khi xuất hiện một số triệu chứng nghiêm trọng như:

• Đau bụng dữ dội kéo dài 24 - 48 giờ.
• Đau đầu kèm theo sốt, cứng cổ, nôn mửa hoặc tiêu chảy liên tục.
• Đau họng khiến việc nuốt trở nên khó khăn.
• Ho, đau hoặc tức ngực khi thở.
• Đối với người lớn, sốt từ 39,5 độ C trở lên; đối với trẻ nhỏ sốt trên 38 độ C.

Sốt cao là một trong những dấu hiệu cho thấy bạn nên đến gặp bác sĩ

Xem thêm: 

• Người bị cảm cúm nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi bệnh?
• Người bị cảm lạnh nên ăn gì để tăng đề kháng và nhanh khỏi bệnh?
• Ăn gì để tăng tiểu cầu nhanh nhất? Các lưu ý cho người tiểu cầu thấp

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin về những thực phẩm nên ăn và nên tránh trong quá trình điều trị để người bị ốm nhanh chóng phục hồi. Hãy chia sẻ bài viết này đến mọi người nếu bạn thấy hữu ích nhé!