Cách làm trà quất thơm ngon, không bị đắng

Quất là loại quả gần gũi với đời sống hàng ngày. Ngoài dùng làm gia vị, quất còn được xem là nguyên liệu chế biến loại nước giải khát cực kỳ ngon, thơm cho ngày hè oi nóng.

Dưới đây là công thức làm trà quất ngon hơn ngoài hàng, chị em nào cũng nên thử.

Nguyên liệu làm trà quất

- Trà xanh hoặc trà túi lọc

- Quất

- Đường

- Rây lọc, bình thủy tinh

Cách làm trà quất

- Đem pha trà xanh hoặc trà túi lọc với nước ấm. Lưu ý, để nước trà trong và xanh hơn, bạn nên đổ nước sôi chần sơ qua 1 lần.

Ủ trà trong khoảng 3 phút sau đó mở nắp ra để cho nguội. Trong trường hợp không có trà xanh nguyên chất bạn có thể sử dụng các loại trà gói ướp hương cũng được.

- Quất đem rửa sạch rồi vắt khoảng 20ml nước cốt. Nên vắt quất rồi lọc qua rây như thế sẽ loại bỏ được hạt một cách nhanh chóng nhất.

Để nước quất không bị đắng, khi vắt bạn cần nhẹ tay, chú ý vắt với lực vừa phải.

- Sau khi hoàn thành 2 bước trên, bạn cho đường vào bình thủy tinh rồi lần lượt thêm nước trà xanh, nước cốt quất rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

Cắt thêm 1 vài lát quất mỏng thả vào bình vừa để tăng hương thơm lại có công dụng trang trí giúp bình trà quất của bạn trông bắt mắt hơn.

Bảo quản trà quất trong tủ lạnh, khi uống rót ra cốc rồi thêm đá lạnh vào để có 1 cốc trà hoàn hảo nhất.

Trà quất hấp dẫn bởi vị thanh mát, chua dịu nhẹ giúp đập tan cơn khát, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. 

Bạn cũng có thể thay đường bằng mật ong nguyên chất để có thêm 1 loại nước uống tốt cho sức khỏe.

Chú ý, điều chỉnh lượng đường, lượng quất theo sở thích của bản thân và gia đình. Không nên cho quá nhiều đường hoặc quá nhiều nước cốt quất bởi nó có thể làm mất đi hương vị tuyệt vời của đồ uống.

Chúc bạn thành công!