Cách chọn dưa hấu khá là đơn giản, chỉ cần bạn chú ý một chút có thể dễ dàng phân biệt được đâu là quả dưa ngọt và nhiều nước.
Cách chọn một quả dưa hấu ngon có thể thông qua nhìn các đường vạch chạy dọc theo thân quả, khoảng cách giữa các vạch đó có thể rộng hoặc hẹp.
Nông dân có kinh nghiệm trồng dưa lâu năm có lưu hành câu "Đường rộng dưa hấu chín, đường hẹp dưa hấu non".
Khi chọn mua dưa hấu là chị em nên chọn những trái dưa có vỏ căng tròn và láng bóng, đặc biệt các sọc đen trên thân quả dưa hiển thị rõ, chọn quả có khoảng cách giữa các đường vạch rộng, nghĩa là dưa chín già.
Thậm chí, nếu thấy trên thân quả có các vết ong châm xấu xí thì trái càng ngọt.
Ngoài kết cấu ra thì màu sắc của vỏ dưa cũng là yếu tố chính có thể phân biệt dưa hấu ngon hay không.
Trước khi dưa hấu chín thì nông dân trồng dưa sẽ định kỳ lật quả dưa hấu để đảm bảo dưa hấu được chiếu xạ đều bởi mặt trời.
Những quả dưa bị vàng trên thân chủ yếu là do không được mặt trời chiếu tới, những quả như vậy sẽ không ngọt. Vì vậy, khi chọn dưa hấu ngon, chúng ta nên chọn quả có ít hoặc không có vỏ màu vàng.
Nhìn cuống quả dưa hấu còn tươi, xanh cho thấy dưa mới hái. Cuống dưa héo, chuyển màu chứng tỏ dưa đã hái lâu, bị mất nước và không ngọt.
Sẽ có một vòng tròn nhỏ dưới đáy quả dưa hấu. Quả dưa có vòng tròn lớn luôn khô và hoàn toàn không có "vị dưa hấu".
Đáy quả dưa có vòng tròn nhỏ có hương vị tinh tế, đủ nước và ngon ngọt.
Một kinh nghiệm chọn dưa hấu ngon được khá nhiều chị em áp dụng đó là búng hay vỗ tay vào quả dưa. Khi vỗ, nếu phát ra tiếng “bịch bịch” thì quả dưa đó già, ngon, ngọt còn nếu âm thanh đanh hơn thì do dưa chưa chín.
Nếu âm thanh phát ra là “bộp, bộp” thì thì có thể là dưa chín già nhưng đã bị nẫu ruột bên trong bạn không nên mua.
Khi lựa chọn dưa hấu, bạn hãy nhấc chúng lên và áng chừng cân nặng. Quả dưa hấu nào càng nhỏ mà càng nặng, cầm rất chắc tay thì đó là quả già, mọng nước nên rất ngọt.
Nếu dưa cầm nhẹ hơn so với khoảng ước lượng của bạn thì không nên mua vì đó có thể là quả dưa vỏ dầy, bị xốp, không ngon.