Rau sam trắng là loại rau mọc nhiều ở ven bờ ruộng, vùng ven biển, được dùng làm rau ăn ở các tỉnh phía Nam.
Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của rau sam trắng với sức khỏe có thể bạn chưa biết.
1. Tăng cường trí nhớ
Một lợi ích sức khỏe đáng chú ý của rau sam trắng là giúp cải thiện kỹ năng nhận thức, sự tập trung và kích thích trí nhớ.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn rau sam trắng hàng ngày trong 6 tuần, mỗi ngày 2 lần (300 mg/lần) cho thấy kết quả đáng kinh ngạc.
Rau sam trắng hỗ trợ bằng cách cải thiện chiều dài và mật độ phân nhánh của tế bào tua, là tế bào thần kinh trong não chịu trách nhiệm về ghi nhớ và học tập.
2. Giảm lo âu, căng thẳng
Rau sam trắng giúp thay đổi hoạt động của một số enzyme có liên quan đến phản ứng căng thẳng. Đó là lý do tại sao nó giúp giảm căng thẳng và lo lắng.
Rau sam trắng cũng giúp cải thiện tâm trạng, giảm nồng độ cortisol (hormone gây căng thẳng).
Nó hoạt động như một chất giảm căng thẳng bằng cách tăng nồng độ serotonin trong cơ thể.
3. Phòng ngừa bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer không thể chữa khỏi, nhưng rau sam trắng được cho là có thể ngăn chặn tác động của bệnh lên não.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch
Bổ sung các chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta là một cách tuyệt vời để tăng cường khả năng miễn dịch.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, có liên quan đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và thậm chí là ung thư.
Hoạt chất bacosides trong rau sam trắng có thể trung hòa các gốc tự do và ngăn chặn các phân tử chất béo phản ứng với các gốc tự do.
5. Giảm viêm
Rau sam trắng giúp ức chế các enzyme như cyclogenesis, caspases và lipoxygenase, các enzyme này đóng vai trò chính trong việc gây đau và viêm.
Vì vậy, rau sam trắng là giải pháp tuyệt vời cho những người gặp các tình trạng như viêm khớp.
6. Kích thích mọc tóc
Nếu bạn muốn có mái tóc dài bóng mượt, hãy thử bôi rau sam trắng lên da đầu để nuôi dưỡng tóc và kích thích mọc tóc.
Rau sam trắng giúp cung cấp năng lượng cho các nang tóc và chống rụng tóc.
(Theo Times of India)
