Dưới đây là những lợi ích của hạt é với giảm cân có thể bạn chưa biết.
1. Cung cấp axit béo thiết yếu
Hạt é rất giàu axit béo omega-3 và omega-6, giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể.
Các đặc tính chống viêm của hạt é giúp kiểm soát béo phì và do đó hỗ trợ giảm cân.
2. Hàm lượng chất xơ cao
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt é giúp bạn no lâu hơn và tránh ăn quá nhiều.
Bằng cách ngăn chặn ăn uống quá nhiều và cảm giác thèm ăn không cần thiết mà hạt é có thể giúp bạn giảm cân.
Chất xơ trong hạt é cũng giúp giảm hấp thụ chất béo và carbonhydrate trong cơ thể.
3. Kiểm soát lượng đường trong máu
Hạt é có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa béo phì.
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt é giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến.
4. Kiểm soát sự thèm ăn
Khi ngâm trong nước, hạt é tiết ra các enzyme tiêu hóa.
Tiêu thụ những enzyme này sẽ ngăn bạn ăn quá nhiều không cần thiết, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cơn đói không mong muốn.
5. Ít calo, giàu chất dinh dưỡng
Dù chứa ít calo nhưng hạt é lại rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau như canxi, magie, sắt, phốt pho rất cần thiết cho giảm cân.
Cách ăn hạt é để giảm cân
Hạt é rất khó nhai, do đó các đơn giản và hiệu quả nhất để ăn hạt é là ngâm hạt é trong nước.
Hạt é ngậm nước và tăng kích thước, làm tăng hàm lượng chất xơ và giải phóng các enzyme tiêu hóa.
Cách làm:
- Lấy 2 thìa hạt é ngâm trong một cốc nước ấm trong 15-20 phút. Khi hạt đã nở, bạn có thể thưởng thức.
- Bạn cũng có thể cho 1 thìa cà phê hạt é trong 1 lít nước để uống trong ngày.
(Theo Times of India)
