4 cặp thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

Một số loại quả khi chín sẽ giải phóng khi ethylene, một loại khí giúp thúc đẩy quá trình chín của hoa quả, có thể làm thực phẩm khác chín sớm hơn hoặc hỏng nhanh hơn.

Chính vì thế, có một số cặp trái cây, rau củ mà bạn không nên bảo quản cùng nhau.

1. Táo và cà rốt

4 cặp thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau 0

Táo giải phóng ra rất nhiều khí ethylene, do đó bạn nên thận trọng khi bảo quản táo cùng các thực phẩm khác. Đặc biệt, không nên để táo cạnh cà rốt, vì cà rốt sẽ rất nhanh bị đắng chỉ sau 2 tuần.

2. Dưa chuột và cà chua

4 cặp thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau 1

Dưa chuột rất nhạy cảm với khí ethylene. Do đó, dù dưa chuột và cà chua là cặp nguyên liệu salad hoàn hảo nhưng tốt nhất bạn không nên bảo quản chúng cùng nhau.

Nếu không, dưa chuột sẽ bị vàng nhanh hơn bình thường. Tốt nhất bạn nên bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh, còn cà chua thì để bên ngoài.

3. Hành tây và khoai tây

4 cặp thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau 2

Hành tây hấp thụ độ ẩm rất nhanh, nhưng nó cần bảo quản nơi khô ráo. Trong khi đó, khoai tây tỏa ra quá nhiều độ ẩm.

Nếu để cùng nhau một thời gian, khoai tây sẽ mọc mầm, còn hành tây thì mọc chồi xanh.

4. Chuối và bơ

4 cặp thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau 3

Việc bảo quản bơ và chuối cùng nhau hay không còn tùy thuộc vào mục đích của bạn.

Vì bơ và chuối chín đều giải phóng khí ethylene nên nếu bơ đã quá chín, bạn nên để xa chuối. Nhưng nếu bơ còn xanh và bạn muốn làm bơ chín nhanh hơn, bạn có thể đặt nó trong túi giấy và bảo quản cạnh chuối.

(Theo Bright Side)

Hoàng Nguyên/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

Advertisement

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: [email protected]

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSBÁO GIÁ QUẢNG CÁO