Uống 8 ly nước mỗi ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?
Nguồn gốc của quy tắc 8x8
Nguồn gốc của quy tắc uống nước 8x8 chưa được xác nhận.
Một giả thuyết cho rằng nó có thể bắt nguồn từ năm 1945, khi một tổ chức nghiên cứu công bố một báo cáo nói rằng một người trung bình cần uống 1 ml nước cho mỗi calo thực phẩm họ ăn.
Đối với một người ăn chế độ ăn 2000 calo mỗi ngày, lượng nước uống tăng thêm tới 2000 ml (khoảng 8 ly nước).
Nhưng báo cáo cũng tuyên bố rằng phần lớn lượng nước này có thể được lấy từ thực phẩm bạn ăn.
Những nghiên cứu về quy tắc 8x8
Một bài báo từ năm 2002 đã xem xét các bằng chứng khoa học đằng sau quy tắc 8x8.
Nó đã xem xét hàng chục nghiên cứu, khảo sát và bài báo, hoàn toàn không tìm thấy bằng chứng khoa học nào cho thấy bạn cần uống 8 ly nước 8 oz mỗi ngày để đủ nước.
Tuy nhiên, cần lưu ý phát hiện này chỉ giới hạn ở những người trưởng thành khỏe mạnh.
Mặc dù chắc chắn có những trường hợp cần tăng lượng nước, nhưng người khỏe mạnh thường không cần phải uống nước với số lượng lớn như vậy.
Mặt khác, không uống đủ nước có thể gây mất nước nhẹ, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, đau đầu và tâm trạng kém.
Nhưng để giữ nước và tránh mất nước nhẹ, bạn không cần tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc 8x8. Bởi cơn khát sẽ cho bạn biết khi nào bạn cần nước.
Bổ sung nước từ nhiều nguồn
Bạn không chỉ bổ sung nước cho cơ thể từ uống nước mà còn từ đồ uống khác như: sữa và nước trái cây.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, đồ uống chứa caffein và đồ uống có cồn nhẹ như bia cũng có thể góp phần vào lượng chất lỏng, khi chúng được uống ở mức độ vừa phải.
Những đồ uống này chỉ trở thành thuốc lợi tiểu đáng kể khi bạn uống với số lượng lớn.
Rất nhiều thực phẩm bạn ăn cũng chứa một lượng nước đáng kể.
Trái cây và rau quả đặc biệt giàu nước và các thực phẩm như thịt, cá và trứng cũng có hàm lượng nước tương đối cao.
Cuối cùng, một số lượng nước được sản xuất trong cơ thể bạn khi bạn chuyển hóa chất dinh dưỡng, được gọi là nước trao đổi chất.
Ở những người ít vận động, lượng chất lỏng hàng ngày từ nước uống và các loại đồ uống khác được ước tính là khoảng 70 - 80%, trong khi thực phẩm được cho là chiếm khoảng 20 - 30%.
Những người nhận được một lượng nước thấp từ thực phẩm cần uống nhiều hơn.
Uống đủ nước đem lại nhiều lợi ích
Bạn cần uống đủ nước để giữ nước tối ưu.
Uống đủ nước có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Giảm cân: Uống đủ nước có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, giảm cảm giác thèm ăn nếu uống trước bữa ăn và giảm nguy cơ tăng cân lâu dài.
- Hiệu suất thể chất tốt hơn: Mất nước vừa phải có thể làm giảm hiệu suất thể chất. Chỉ mất 2% lượng nước trong cơ thể khi tập thể dục có thể gây mệt mỏi và giảm động lực.
- Giảm mức độ nghiêm trọng của đau đầu: Đối với những người dễ bị đau đầu, uống thêm nước có thể làm giảm cường độ và thời gian của các đợt đau. Ở những người mất nước, nước có thể giúp giảm triệu chứng đau đầu.
- Giảm táo bón và phòng ngừa: Ở những người bị mất nước, uống đủ nước có thể giúp ngăn ngừa và giảm táo bón.
- Giảm nguy cơ sỏi thận: Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng có một số bằng chứng cho thấy việc tăng lượng nước có thể giúp ngăn ngừa tái phát ở những người có xu hướng hình thành sỏi thận.
Lượng nước uống đầy đủ (AI) ở Mỹ là 2,7 lít mỗi ngày đối với phụ nữ và 3,7 lít mỗi ngày đối với nam giới.
Lưu ý rằng đây là tổng lượng nước lấy từ tất cả các nguồn, không chỉ nước tinh khiết.
Kích thước cơ thể, thành phần và mức độ hoạt động khác nhau sẽ khiến lượng nước cần ở mỗi người khác nhau. Nếu bạn là một vận động viên, sống ở vùng khí hậu nóng hoặc hiện đang cho con bú, nhu cầu nước của bạn sẽ tăng lên.
Nếu tính tất cả những điều này, rõ ràng nhu cầu về nước rất riêng biệt.
Uống 8 ly nước mỗi ngày có thể là quá đủ đối với một số người, nhưng nó có thể là quá ít đối với những người khác.
Hãy nhớ uống nước khi bạn cảm thấy khát. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng điều này không áp dụng cho tất cả mọi người. Ví dụ: một số người cao tuổi có thể cần phải tự nhắc nhở mình uống nước ngay cả khi họ không khát.
