Lá ngón là gì, độc lá ngón giết người như thế nào, ăn bao lâu thì mất mạng?

Lá ngón là gì?

Theo Wiki Pedia, lá ngón hay còn được gọi là cây rút ruột, co ngón, hồ mạn trường, đoạn trường thảo, hoàng đằng, câu vẫn,... Đây là loại cây khá phổ biến ở vùng núi nước ta, nhất là các tỉnh miền núi phía Bắc.

Cây lá ngón thuộc dạng cây leo thân quấn thường xanh. Đây được liệt vào danh sách 4 loại cây có độc tính hàng cao nhất gây nguy hiểm đến tính mạng con người là: Cây củ chi, lá ngón, trúc đào và cây sui.

Cây lá ngón có độc không?

Có thể bạn đã biết, trong lá ngón chứa chất kịch độc có khả năng gây chết người ngay lập tức gọi là hoạt chất alkaloid. Khi độc tố trong lá ngón ngấm rất nhanh vào hệ tiêu hóa. Thời gian gây chết người trung bình của độc lá ngón dao động khoảng từ 1 - 7 tiếng.

Theo kết quả nghiên cứu về lá ngón của nhóm nghiên cứu tại khoa Sinh, Đại học Đà Lạt, chỉ cần ngắt lá, bẻ cành và để chất độc dính vào tay rồi vô tình tiếp xúc với đồ ăn, vết thương hở thì ngay lập tức các độc tính sẽ gây ra triệu chứng khát nước, đau họng, chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn và dẫn tới tử vong do ngừng hô hấp.

Người tiến hành giã lá ngón lấy nước (10g lá, 10ml nước) rồi cho chuột uống 3 giọt, sau 9 phút, chuột chết vì co giật. Với con người, chỉ cần ăn ba lá hoặc 1 lá ngón với rượu sẽ mất mạng.

Cũng theo nghiên cứu, chất kịch độc alkaloid có trong toàn bộ cây lá ngón. Tuy nhiên, độc tính sẽ giảm dần theo thứ tự từ rễ, lá, hoa, quả và thân cây.

>> Lào Cai: Vợ đòi triệt sản, chồng đun nước lá ngón bắt 3 con uống

Cách giải độc lá ngón

Trong cuốn Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam tập II có ghi, triệu chứng ngộ độc lá ngón là khát nước, sốt, đau, rát họng, đau bụng, nôn mửa, hoa mắt, răng cắn chặt, sùi bọt mép, thân nhiệt hạ, huyết áp hạ, cuối cùng chết do ngừng hô hấp.

Trong trường hợp ăn phải lá ngón và phát hiện sớm, bạn có thể giúp nạn nhân thải độc ra khỏi cơ thể bằng cách làm cho nạn nhân nôn mửa, tiến hành rửa dạ dày, tiêm truyền huyết thanh mặn ngọt, giữ ấm cơ thể và điều trị triệu chứng như huyết áp, cho thở oxy hoặc làm hô hấp nhân tạo.

Làm thế nào để phân biệt lá ngón với các loại cây thông thường?

Các chuyên gia lưu ý, vì lá ngón trông rất giống nhiều loại cây thuốc và rau rừng thế nên việc nhầm lẫn là không thể tránh khỏi. Để phân biệt, bạn cần chú ý sự khác nhau về hình dạng lá.

Thông thường, lá ngón mọc đối, hình trứng thuôn dài, hơi hình mác, đầu nhọn, phía cuống nhọn hoặc hơi từ, mép nguyên, bóng nhẵn, dài 7-12 cm, rộng 2,5-5,5 cm.

Hoa lá ngón thường mọc ở kẽ lá hoặc đầu cành xim dạng ngù, hoa màu vàng, đài 5 răng nhỏ, rời; tràng 5 cánh dính nhau thành ống hình phễu; nhị dính ở phía dưới ống tràng, bầu nhẵn. 

Quả nang, màu nâu, hạt nhỏ có rìa mỏng bao quanh mép khía rách. Mùa hoa lá ngón thường bắt đầu vào tháng 10, 11, 12. Mùa quả tháng 1, 2, 3.