Nguyên liệu:
- Bột yến mạch
- Trứng gà/trứng vịt
- Cà rốt
- Thịt lợn xay
- Hạt tiêu, dầu ăn, nước tương
Cách làm:
Cho thịt băm vào bát tô rồi nêm muối, hạt tiêu, tinh bột, tương, gừng, yến mạch.
Dùng đũa đảo đều để thịt ngấm gia vị.
Cà rốt gọt vỏ đem bào nhỏ.
Cho phần cà rốt vừa bào nhỏ vào bát thịt xay rồi trộn đều.
Đập trứng vào bát rồi đánh đều lên. Thêm bột yến mạch, muối vào đảo đều.
Bắc chảo chống dính lên bếp cho dầu vào đun nóng sau đó cho trứng vào tráng đều khắp mặt chảo.
Trứng chín, khéo léo gắp trứng ra ngoài đặt lên màng bọc thực phẩm rồi dải lớp thịt vừa sơ chế lúc trước lên bề mặt.
Cuộn trứng thành hình ống
Dùng màng bọc quấn phần trứng cuộn lại rồi nút chặt 2 đầu.
Xếp thanh trứng vừa cuộn vào nồi hấp chín
Trứng chín, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
Trên đây là cách làm món trứng cuộn cực ngon cho thực đơn món ăn hàng ngày. Chúc bạn thành công!
Mai HươngBạn đang xem bài viết Đổi gió cho bữa cơm gia đình với món trứng cuộn siêu hấp dẫn chẳng kém nhà hàng 5 sao tại chuyên mục Mẹ và Bé của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: [email protected].
Tin liên quan
Tags:
