Khi chúng ta chặt cây làm giấy và dùng giấy để in những truyền đơn bảo vệ rừng

Đôi khi chúng ta quá cô đơn đến nỗi phải tìm đến những người bạn trong tưởng tượng

Nhiều người tranh cãi về ý nghĩa đằng sau bức tranh: Nghệ thuật bị coi như một thứ để trưng bày và tiêu khiển, hay lên án những vườn thú là nơi giam cầm động vật phục vụ cho thú vui của con người, trong khi chúng cũng có thế giới tâm hồn của riêng mình? Một sô người nhận thấy chú khỉ đang vẽ hình ảnh người đứng sau rào, nói lên rằng trong mắt con người, chú khỉ bị giam cầm, nhưng trong mắt nó thì con người cũng chẳng khác gì.

Cách xã hội đối xử với người già hiện nay: Tống cho họ một đống thuốc là đủ

Chúng ta đặt lên vai học sinh áp lực học tập quá lớn nhưng lại vẫn muốn chúng 'phát triển toàn diện'

Những người nghèo khổ cũng bị coi như không tồn tại

Nghệ thuật phản ánh hiện thực, nhưng rồi lại bị trừng phạt vì nói lên sự thật

Khi những kẻ biến thái bọc trong lốt quý ông

Liệu sẽ đến một ngày trẻ em chỉ còn được biết đến động vật trong sách vở?

Dù người nghệ sĩ có tài hoa đến mấy thì vẫn có thể rơi vào cảnh khốn cùng

Khi ta chìm sâu vào những giải trí nhất thời và quên đi hiện thực bên ngoài khung cửa

Những người tưởng chừng rất thành công hạnh phúc cũng có thể đã từng tổn thương vô số lần

Khi bị thất tình, ta thường cảm thấy nhìn mình thật ngu ngốc làm sao

Dù trong hoàn cảnh khó khăn đến mấy, chỉ cần giữ được tâm hồn và trí tưởng tượng của một đứa trẻ, ta đều sẽ có thể vượt qua

Khi công nghệ tạo nên khoảng cách giữa những người gần gũi nhất

Phải chăng sẽ đến ngày mà ngay cả sao Hỏa cũng sẽ bị con người tàn phá?

Những giải trí không lành mạnh cuốn ta vào vũng lầy không thể thoát ra

Góc nhìn hài hước về cách mỗi ngày mới bắt đầu

Hãy thử một lần đặt mình vào địa vị những chú chó bị bỏ rơi

Dù thân thể bị cầm tù nhưng tâm hồn ta luôn có thể tự do

Đừng nhìn thế giới chỉ bằng hai màu trắng đen

Chúng ta cũng như những con cá bị 'câu' bởi các chiêu trò trên mạng xã hội

✔ Thông tin bổ ích trong ngày
- Bộ tranh về những tình huống hài hước khi bố ở nhà chăm con: Họa sĩ Ståle Gerhardsen đã ghi lại những khoảnh khắc hài hước của mình và các con qua bộ tranh đáng yêu sau đây.

- 21 sự thật thú vị về phụ nữ chính các nàng cũng phải ngạc nhiên: Nếu phụ nữ nghĩ rằng họ đã hiểu hết về bản thân mình, thì sự thực không phải như vậy. Còn rất nhiều điều bí mật đằng sau mà không phải ai cũng biết.

- Khảo sát cho thấy đàn ông Việt Nam 'háo sắc' nhất thế giới: Đa phần đàn ông các nước đều lựa chọn tính cách là yếu tố quan trọng nhất ở 'nửa kia' trong khi đàn ông Việt Nam là nước duy nhất coi trọng ngoại hình hơn tính cách.

✔ Món ngon của hôm nay: Bò kho chay

Món chay mà vẫn đầy đủ dưỡng chất và thơm ngon đậm đà y món mặn thì sao phải chần chừ nhỉ? Nước bò kho màu đỏ cam sánh vừa, đậm đà, rau quả chín tới có vị ngọt tự nhiên, lại thoảng mùi thơm cay nồng đặc trưng của sả chắc chắn sẽ là món chay ngon miệng cho cả nhà!

1. NGUYÊN LIỆU

Đậu hũ trắng 1 miếng

Nấm đông cô khô 30g

Đậu hạt Hà Lan 30g

Tàu hũ ki cọng mềm 100g

Cà rốt 100g

Khoai tây 200g

Nước dừa tươi 700ml

Ngò gai, rau quế, hành boaro, sả ớt băm, ớt sừng, sả cây

Đường, muối, tiêu, sa tế chay, bột năng, bột bò kho

Bột ngọt, hạt nêm\

2. SƠ CHẾ:

– Nấm đông cô ngâm nước sôi cho mềm, bỏ chân, cắt đôi. Cà rốt, khoai tây cắt khối 3cm.

– Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 3cm. Tàu hũ ki cắt khúc 3cm. Sả cây đập dập cắt khúc. Ớt sừng cắt khúc. Hành boaro cắt lát mỏng. Ngò gai, rau quế cắt nhỏ. Bột năng hòa với nước cho loãng.

3. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành boaro, sả ớt xay, rồi cho cà rốt, khoai tây vào, cho 2 thìa canh bột bò kho, 2 thìa canh sa tế vào xào với lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp lên màu đỏ đặc trưng.

– Thêm vào 700ml nước dừa tươi, sả cây, nấm đông cô và nêm vào 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1,5 thìa canh đường, 2,5 thìa canh hạt nêm, đun sôi với lửa lớn 5 phút, cho tiếp tàu hũ ki, đậu hũ trắng và đậu hạt Hà Lan vào, nấu chín tới, nếm vị vừa ăn, cho nước bột năng vào từ từ, tạo độ sệt, tắt lửa, thêm ngò gai và rau quế vào.

4. CÁCH DÙNG:Múc bò kho chay ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với bánh mì hoặc hủ tiếu.

5. MÁCH NHỎ:

– Khi cho bột bò kho vào xào, nên để lửa nhỏ, để bột không bị cháy.

– Cho đậu hũ trắng vào sau cùng để đậu không bị nát.

Bạn đang xem bài viết Điểm tâm 5/12: 23 bức tranh đầy ám ảnh sẽ khiến bạn phải suy ngẫm về ý nghĩa cuộc sống tại chuyên mục Muôn màu của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: [email protected].

Mai Hoa