Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Bún sườn nấu sấu cuối mùa tranh thủ đãi cả nhà ai cũng gật gù khen ngon

Tranh thủ cuối mùa sấu, làm ngay món bún sườn nấu sấu đậm đà, thanh mát cho bữa sáng đủ dưỡng chất của cả nhà.

 Nguyên liệu làm bún sườn nấu sấu

- Sườn non

- Xương ống heo

- Dọc mùng, sấu

- Các loại rau thơm như: Mùi tàu, húng, hành lá

- Hạt nêm, nước mắm

Cách làm bún sườn nấu sấu cho bữa sáng nhiều năng lượng

- Bước 1:

Sườn mua về đem rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Vớt sườn ra rồi xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Phần xương ống đem rửa sạch, chần nước sôi và cho vào nồi sạch.

Bún sườn nấu sấu cuối mùa tranh thủ đãi cả nhà ai cũng gật gù khen ngon 0

Thêm nước vào nồi xâm xấp mặt xương ống và đun sôi khoảng 20 phút thì cho phần sườn sơ chế lúc trước vào đun đến khi sườn róc thịt là được.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thường xuyên vớt sạch bọt trong nồi nước dùng nhé.

- Bước 2:

Dọc mùng đem tước bỏ vỏ ngoài rồi thái vát vừa ăn. Đem dọc mùng bóp cùng muối và chần qua nước sôi.

Bún sườn nấu sấu cuối mùa tranh thủ đãi cả nhà ai cũng gật gù khen ngon 1

- Bước 3:

Cà chua cùng các loại rau thơm đem rửa sạch. Cà chua thái múi cau, sấu cạo vỏ rồi đem cho vào nồi nước xương. Khi sấu mềm thì dầm nát cùng nước và chắt bỏ phần vỏ cùng hạt.

- Bước 4:

Chần bún qua nước sôi rồi cho ra bát tô. Múc sườn, xếp dọc mùng cùng rau thơm lên trên bát bún và chan nước dùng ngập mặt bún.

Bún sườn nấu sấu cuối mùa tranh thủ đãi cả nhà ai cũng gật gù khen ngon 2
Bún sườn nấu sấu cuối mùa tranh thủ đãi cả nhà ai cũng gật gù khen ngon 3

Món bún sườn nấu sấu là món ăn sáng tuyệt vời vừa ngon lại đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Để không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể ninh xương từ tối hôm trước, buổi sáng chỉ cần thêm cà chua cùng sấu vào nồi, sơ chế thêm một chút là có thể hoàn thành món ăn.

Trên đây là công thức làm bún sườn nấu sấu vừa nhanh lại đảm bảo độ thơm ngon, hấp dẫn của món ăn. Hi vọng, qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một gợi ý cho món ăn sáng thật bổ dưỡng cho gia đình mình.

Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

Nguồn video: Feedy.vn

Phương Anh

Tin liên quan

từ khóa Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: [email protected]

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSBÁO GIÁ QUẢNG CÁO Bất động sản- Tài chính