Thời điểm tệ nhất để ăn trưa và ăn trưa lúc nào là tốt nhất để giảm cân?

Do áp lực công việc, nhịp sống bận rộn, nhiều người thường ăn trưa quá muộn. Đây là một trong những yếu tố khiến việc giảm cân trở nên khó khăn. 

Thời điểm tệ nhất cho việc ăn trưa

Theo một nghiên cứu xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, ăn trưa sau 3 giờ chiều có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn.

Nghiên cứu này được tiến hành trên 1.200 người thừa cân ở Tây Ban Nha đang cố gắng giảm cân.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người ăn bữa trưa muộn sau 3 giờ chiều sẽ khó giảm được cân hơn những người ăn trưa trước 3 giờ.

Vì sao giờ ăn lại quan trọng?

Nhịp sinh học, như chúng ta đã biết, là đồng hồ sinh học điều tiết chu kỳ ngủ và thức giấc của cơ thể. 

Nhưng ngoài ra, nó còn có tác động quan trọng đến độ nhạy của insulin.

Ăn uống khi độ nhạy của insulin thấp khiến cơ thể khó chuyển hóa chất béo và giảm cân hơn.

Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa tìm ra mỗi liên quan giữa giảm cân với giờ ăn sáng và ăn tối. Có thể là do nghiên cứu này được tiến hành ở Tây Ban Nha, nơi người dân hấp thụ nhiều calo nhất vào bữa trưa.

Ăn trưa lúc mấy giờ là tốt nhất?

Theo một nghiên cứu của ĐH Harvard, cho dù bạn ăn uống lành mạnh thế nào nhưng nếu không ăn đúng thời điểm thì cũng rất khó giảm cân.

Ăn cùng một thời điểm mỗi ngày sẽ giúp bạn cân bằng giữa giờ ăn và nhịp sinh học.

Duy trì giờ ăn đều đặn cũng giúp bạn kiểm soát sự trao đổi chất, cân nặng, các bệnh liên quan đến béo phì và chu kỳ ngủ.

Do đó, nếu đang muốn giảm cân, đây là thời điểm tốt nhất để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối và ăn bữa phụ:

• Ăn sáng: 6 giờ - 10 giờ sáng
• Bữa phụ nửa buổi sáng: 2-4 giờ sau khi ăn sáng
• Ăn trưa: Trước 15 giờ
• Bữa phụ chiều: 2-4 giờ sau khi ăn trưa
• Ăn tối: 17 giờ - 19 giờ

(Theo TIO)