Chế độ ăn kiêng giảm cân của người Hàn Quốc, còn được gọi là chế độ ăn kiêng K-pop, là chế độ ăn toàn thực phẩm lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc và khá phổ biến.
Dưới đây là mọi thứ bạn cần biết về chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc được lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.
Nó chủ yếu dựa vào thực phẩm toàn phần, được chế biến tối thiểu và giảm thiểu lượng thức ăn chế biến, giàu chất béo hoặc đường.
Chế độ ăn uống hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách sửa đổi chế độ ăn uống và thói quen tập thể dục, mà không từ bỏ các loại thực phẩm yêu thích của bạn.
Nó cũng cam kết sẽ giúp làm sạch làn da và tối ưu hóa sức khỏe lâu dài của bạn.
Ngoài việc tập trung vào dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc chú trọng mạnh mẽ vào việc tập thể dục và thậm chí còn cung cấp các bài tập Kpop cụ thể.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của người Hàn Quốc dựa trên mô hình ăn uống chủ yếu bao gồm các bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc.
Nó khuyến khích ăn toàn bộ thực phẩm, hạn chế ăn những thực phẩm chế biến quá mức. Nó cũng khuyến cáo nên tránh các loại thực phẩm có lúa mì, sữa, đường tinh chế và chất béo dư thừa.
Các bữa ăn thường chứa nhiều loại rau, gạo và một số loại thịt, cá hoặc hải sản. Bạn cũng có thể ăn nhiều kim chi, một món bắp cải lên men, một món ăn chính trong ẩm thực Hàn Quốc.
Để thành công với chế độ ăn kiêng này, bạn được khuyến khích tuân theo một số quy tắc bổ sung:
Chế độ ăn uống hứa hẹn sẽ rất linh hoạt và bền vững. Bạn được khuyến khích chọn bất kỳ loại thực phẩm Hàn Quốc nào bạn thích nhất để điều chỉnh chế độ ăn uống theo sở thích của bạn.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc có khả năng hỗ trợ giảm cân vì nhiều lý do.
Đầu tiên, các bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc rất nhiều rau, có chứa nhiều chất xơ. Chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giảm cảm giác đói và thèm ăn trong khi thúc đẩy cảm giác no.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này hạn chế ăn vặt, thực phẩm béo và những loại có chứa đường, lúa mì hoặc sữa, làm giảm lượng calo tổng thể của bạn. Nó cũng khuyến khích tập thể dục thường xuyên, giúp tăng số lượng calo bạn đốt cháy.
Cuối cùng, bạn được khuyến khích giảm kích thước phần của mình bằng cách ăn dần dần cho đến khi bạn tìm thấy số lượng thực phẩm cho phép bạn giảm cân trong khi vẫn cảm thấy no và hài lòng.
Tất cả những yếu tố này có thể giúp bạn ăn ít calo hơn so với đốt cháy. Sự thiếu hụt calo như vậy đã liên tục được chứng minh là giúp mọi người giảm cân, bất kể thực phẩm họ chọn ăn gì.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc có thể cung cấp một số lợi ích bổ sung.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc khuyến khích bạn ăn nhiều trái cây và rau quả - hai nhóm thực phẩm luôn được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, chẳng hạn như tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Hơn thế nữa, nó bao gồm rất nhiều kim chi, một món ăn phổ biến của Hàn Quốc được làm từ bắp cải lên men hoặc các loại rau khác. Nghiên cứu chỉ ra rằng kim chi có thể giúp hạ huyết áp, lượng đường trong máu và cholesterol xấu.
Thực phẩm lên men như kim chi cũng có lợi cho sức khỏe đường ruột bằng cách tăng số lượng vi khuẩn đường ruột có lợi, còn được gọi là men vi sinh.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc được cho là giúp chống lại mụn trứng cá bằng cách hạn chế ăn sữa.
Sữa dường như kích thích giải phóng insulin và yếu tố tăng trưởng giống như insulin (IGF-1), cả hai đều có thể đóng vai trò trong việc hình thành mụn trứng cá.
Một đánh giá lưu ý rằng những người có chế độ ăn giàu sữa dễ bị mụn hơn so với những người ăn ít sữa nhất khoảng 2,6 lần.
Tương tự, một đánh giá khác cho thấy thanh thiếu niên ăn bất kỳ sản phẩm sữa có thể có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 25% so với những người ăn chế độ ăn không có sữa.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của người Hàn Quốc chú trọng mạnh mẽ vào việc tạo ra những thay đổi lâu dài, bền vững cho cách bạn ăn uống và tập thể dục.
Nó thường khuyến khích các loại thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến tối thiểu và hạn chế ăn các loại đồ ăn vặt chứa nhiều calo ít dinh dưỡng.
Nó không có hướng dẫn nghiêm ngặt về việc ăn bao nhiêu, cũng không đề nghị đo các phần thức ăn của bạn. Thay vào đó, nó khuyến khích bạn khám phá các kích thước phần phù hợp với bạn.
Nó cũng cung cấp một loạt các công thức nấu ăn của Hàn Quốc để lựa chọn, bao gồm các lựa chọn ăn chay, thuần chay và không có gluten, làm cho chế độ ăn kiêng này được nhiều người tiếp cận.
Tất cả các yếu tố này góp phần vào hàm lượng dinh dưỡng cao của chế độ ăn kiêng này và tăng khả năng bạn sẽ có thể gắn bó lâu dài.
Mặc dù có nhiều mặt tích cực, chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc đi kèm với một số nhược điểm.
Chế độ ăn kiêng này tập trung mạnh vào việc giảm cân để trông giống như những người nổi tiếng Kpop yêu thích của bạn.
Sử dụng các tiêu chuẩn ngoại hình văn hóa xã hội làm động lực giảm cân có thể khiến một số nhóm người nhất định có nguy cơ phát triển các hành vi ăn uống không đều.
Chế độ ăn kiêng này cung cấp rất ít hướng dẫn về cách xây dựng bữa ăn cân bằng.
Mặc dù một số người có thể xem sự linh hoạt để chọn bất kỳ bữa ăn nào hấp dẫn họ nhất vì lợi ích của họ, những người khác có thể khó phân biệt các công thức nấu ăn giàu chất dinh dưỡng của Hàn Quốc với ít dinh dưỡng.
Các kế hoạch bữa ăn và đề xuất công thức được cung cấp trên trang web của nó thường chứa các loại thực phẩm hoặc thành phần mà chế độ ăn kiêng gợi ý nên tránh, chẳng hạn như thực phẩm chiên, lúa mì và sữa.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc khuyến khích bạn ăn các loại thực phẩm sau:
Bạn được khuyến khích xác định kích thước phần của mình dựa trên lượng thực phẩm giúp bạn giảm cân mà không cảm thấy quá đói hoặc thiếu năng lượng.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc giảm thiểu việc bạn ăn các loại thực phẩm sau đây:
Chế độ ăn kiêng này không yêu cầu bạn cắt bỏ hoàn toàn những thực phẩm này nhưng khuyên bạn nên giảm đáng kể lượng ăn vào. Tuy nhiên, nó hoàn toàn không khuyến khích ăn vặt giữa các bữa ăn.
Dưới đây là thực đơn mẫu 3 ngày phù hợp cho những người ăn kiêng giảm cân Hàn Quốc.
Ngày 1
Bữa sáng: rau om.
Bữa trưa: súp kim chi với thịt lợn hoặc đậu phụ.
Bữa tối: cơm rang và rau.
Ngày 2
Bữa sáng: Bánh xèo Hàn Quốc nhân rau hoặc hải sản.
Bữa trưa: bibimbap - món cơm Hàn Quốc làm từ trứng, rau, và thịt hoặc đậu phụ.
Bữa tối: japchae - món mì xào của Hàn Quốc.
Ngày 3
Bữa sáng: mandoo - Bánh bao nhân thịt hoặc rau Hàn Quốc làm từ gạo và bột sắn.
Bữa trưa: xà lách trộn cay.
Bữa tối: kimbap - còn được gọi là cuộn sushi Hàn Quốc - sự lựa chọn nhân của bạn có thể là rau, bơ, tôm hoặc đậu phụ.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc tập trung vào các loại thực phẩm nguyên chất và thực phẩm chế biến ở mức tối thiểu.
Nó có thể hỗ trợ giảm cân, cải thiện làn da và sức khỏe tổng thể của bạn.
Mặc dù được cân bằng dinh dưỡng, sự nhấn mạnh mạnh mẽ của chế độ ăn kiêng này vào ngoại hình có thể làm tăng nguy cơ ăn uống không điều độ.
Thêm vào đó, các hướng dẫn mâu thuẫn và đôi khi không đầy đủ của nó có thể khiến một số người gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ.