Cơm là thực phẩm quen thuộc đối với người Việt và nhiều quốc gia châu Á. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của cơm với sức khỏe.
Nhiều người bỏ cơm vì sợ béo, song thực tế cơm có thể hỗ trợ bạn giảm cân. Vì đây là thực phẩm ít chất béo và natri, giàu chất xơ.
Nghiên cứu đã chứng minh người ăn cơm gạo lứt nhẹ cân hơn và khả năng thừa cân thấp hơn. Tuy nhiên với cơm trắng, hiệu quả giảm cân có thể kém hiệu quả.
2. Giúp bạn trông trẻ trung hơn
Nước vo gạo được biết với công dụng làm da mịn màng, trẻ trung hơn, nhưng ăn cơm thường xuyên cũng có thể mang lại tác dụng tương tự.
Trong cơm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra, thậm chí có thể làm mờ nếp nhăn hiện có.
Ăn cơm thường xuyên là một cách tự nhiên để cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.
Bởi vì cơm là một chất chống viêm tự nhiên, ngăn ngừa hình thành các mảng bám trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ.
Gạo và cơm cũng chứa nhiều flavonoid đã được chứng minh là có khả năng chống lại các bệnh tim khác nhau.
Với những người bị đường huyết cao, ăn cơm gạo lứt là cách tốt để ổn định đường huyết. Gạo lứt giàu chất xơ gấp 3 lần gạo trắng và cũng giàu protein hơn.
Ăn cơm gạo lứt thay cơm trắng sẽ giúp bạn no hơn. Khoảng 200 gram gạo lứt mỗi ngày có thể giúp bạn duy trì đường huyết ổn định và khỏe mạnh.
Thành phần giàu chất xơ trong cơm cũng có thể giảm táo bón, giúp điều hòa hệ tiêu hóa.
Theo Cacarola, gạo có tính lợi tiểu giúp làm sạch, đào thải độc tố khỏi cơ thể và có lợi cho thận.
Ăn cơm thường xuyên cũng có lợi cho hệ thần kinh.
Hệ thần kinh cần các loại vitamin B khác nhau để khỏe mạnh và cơm là nguồn cung cấp các loại vitamin B dồi dào giúp điều chỉnh quá trình sinh học trong cơ thể.
Thay vì uống nước tăng lực, ăn cơm là cách lành mạnh để tăng cường năng lượng cho bạn.
Cơ thể chúng ta cần carbohydrate để chuyển hóa thành năng lượng. Cơm rất giàu carb lành mạnh, có thể giúp bạn nạp lại năng lượng khi mệt mỏi.
(Theo Bright Side)