Vi khuẩn Salmonella thường sống trong đường ruột của động vật và người và được thải ra ngoài qua phân. Con người thường bị nhiễm Salmonella do ăn/uống phải nước hoặc thức ăn bị nhiễm khuẩn.
Một số người nhiễm Salmonella không có triệu chứng. Còn đa số sẽ bị tiêu chảy, sốt và đau bụng trong vòng 8 đến 72 giờ sau khi tiếp xúc với vi khuẩn. Ở những người khỏe mạnh, bệnh thường tự khỏi trong vài ngày đến một tuần mà không cần đặc trị.
Trong một số trường hợp, tiêu chảy do nhiễm Salmonella có thể gây mất nước nghiêm trọng và cần được chăm sóc y tế kịp thời.
Người bệnh cũng có thể bị biến chứng nguy hiểm đến tính mạng nếu nhiễm trùng lan ra ngoài đường ruột.
1. Triệu chứng nhiễm vi khuẩn Salmonella
Nhiễm Salmonella thường do ăn thịt, thịt gia cầm, trứng hoặc các sản phẩm từ trứng sống hoặc tái, hoặc uống sữa chưa tiệt trùng.
Thời gian ủ bệnh - khoảng thời gian từ khi tiếp xúc với vi khuẩn đến khi phát bệnh - có thể kéo dài từ 6 giờ đến 6 ngày. Người bị nhiễm Salmonella thường lầm tưởng mình bị cúm dạ dày (hay còn gọi là viêm dạ dày ruột).
Các dấu hiệu và triệu chứng có thể gặp của nhiễm vi khuẩn Salmonella bao gồm:
- Tiêu chảy
- Đau bụng
- Sốt
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Ớn lạnh
- Đau đầu
- Đi ngoài ra máu
Các dấu hiệu và triệu chứng của nhiễm vi khuẩn Salmonella thường kéo dài từ vài ngày đến một tuần. Tiêu chảy có thể kéo dài đến 10 ngày, và người bệnh có thể mất vài tháng để nhu động ruột trở lại bình thường.
Một vài loại vi khuẩn Salmonella có thể gây ra bệnh thương hàn, đôi khi có thể gây chết người.
2. Khi nào cần đi khám bác sĩ
Đa số trường hợp nhiễm vi khuẩn Salmonella không cần phải đi khám bác sĩ để điều trị, vì bệnh sẽ tự khỏi trong vài ngày.
Tuy nhiên, nếu người bị nhiễm là trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc người có hệ miễn dịch suy yếu, hãy gọi cho bác sĩ nếu bệnh:
- Kéo dài hơn vài ngày
- Đi kèm với sốt cao hoặc đi ngoài ra máu
- Có dấu hiệu mất nước như đi tiểu ít hơn bình thường, nước tiểu màu đậm, khô miệng, khô lưỡi...
(Theo Mayo Clinic)
Tin liên quan
Tags:
