5 'đại kỵ' khi uống mật ong, đặc biệt 3 người không nên dùng kẻo rước bệnh vào người

Từ xa xưa, mật ong đã nổi tiếng không chỉ bởi hương vị ngọt đặc trưng của nó mà còn nhờ những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe. Thế nhưng, mật ong dù tốt cũng không nên dùng tuỳ tiện.

5 đại kỵ khi dùng mật ong

1. Cốc nước đầu tiên vào buổi sáng không nên là mật ong

Uống nước mật ong vào buổi sáng có tác dụng giải độc, nhưng không nên uống cốc nước đầu tiên là nước mật ong.

Cốc nước đầu tiên trong ngày nên là nước lọc ấm. Vừa ngủ dậy bụng còn trống rỗng nếu vội uống nước mật ong hay nước chanh mật ong ngay sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, làm hại dạ dày, gây ra triệu chứng đau bụng, tiêu chảy.

2. Không uống mật ong với nước nóng

Mật ong có chứa một số lượng lớn dung môi ôxy hóa, việc dùng nước sôi nóng pha mật ong có thể khiến cho những chất dung môi này bị phá hoại, có thể sản sinh ra nhiều đường andehit gốc OH và khiến cho thành phần dinh dưỡng của mật ong bị biến đổi rất lớn.

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng nước nóng trên 60 độ C pha mật ong sẽ làm tăng đáng kể hydroxymethyl furfuraldehyde (HMF) - đây là một chất gây ung thư trong tự nhiên.

3. Không uống mật ong khi bụng đói

Nước mật ong có vị ngọt, uống lúc đói sẽ chỉ làm tăng tiết axit dịch vị, gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Nước mật ong tốt nhất nên uống sau bữa ăn nửa tiếng.

4. Không nên vừa uống thuốc cảm vừa uống mật ong

Với những người đang bị cảm lạnh thì hẳn sẽ coi mật ong là "thần dược" trị ho. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là bạn vừa uống thuốc cảm lại vừa uống nước mật ong.

Nếu bạn đang dùng thuốc hạ sốt hoặc thuốc cảm thì không nên uống mật ong cùng lúc, các loại thuốc này khi gặp mật ong sẽ ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ của cơ thể, từ đó làm giảm tác dụng của thuốc.

5. Không nên pha quá nhiều mật ong trong một lúc

Mỗi lần pha chỉ nên dùng từ 2-3 muỗng mật ong, nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu do mật ong rất giàu đường và carbohydrate. Ngoài ra, việc lạm dụng mật ong cũng có thể khiến bạn bị đầy hơi hoặc tiêu chảy do cơ thể không thể tiêu hóa hết.

3 người không nên uống mật ong

Thứ nhất, trẻ sơ sinh dưới một tuổi 

Các chuyên gia chỉ ra rằng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không thích hợp để ăn mật ong.

Mật ong dễ bị nhiễm botulinum trong quá trình ủ và vận chuyển, vì ong có thể mang phấn hoa và mật bị nhiễm botulinum trở lại tổ trong quá trình lấy phấn hoa. Bào tử độc tố botulinum vẫn có thể tồn tại ở nhiệt độ cao 100 ° C.

Do chức năng tiêu hóa của trẻ còn non yếu và chức năng giải độc của gan kém, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng nên độc tố botulinum rất dễ sinh sôi trong ruột và sinh ra độc tố, từ đó gây ngộ độc.

Các bác sĩ vẫn khuyến cáo rằng không nên cho trẻ uống mật ong và các sản phẩm của nó cho đến khi trẻ được 1 tuổi. Kể cả khi trẻ đã lớn hơn 1 tuổi thì phụ huynh vẫn nên cho trẻ dùng mật ong đúng liều lượng phù hợp.

Thứ hai, bệnh nhân tiểu đường

Uống mật ong khiến lượng đường trong máu tăng lên rất nhanh. Do đó bệnh nhân tiểu đường không nên dùng mật ong kẻo khiến tình trạng sức khỏe trở nên trầm trọng hơn.

Thứ ba, bệnh nhân xơ gan

Bệnh nhân viêm gan B rất thích hợp uống mật ong, vì các đường đơn do mật ong cung cấp không cần gan phân hủy và tổng hợp nên có thể giảm bớt gánh nặng cho gan, tuy nhiên bệnh nhân xơ gan không được uống mật ong vì nó sẽ làm cho tình trạng xơ hóa gan trở nên trầm trọng hơn.