Chuối có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chuối giàu chất xơ và ít chất béo, là một món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện để hạn chế cơn đói và bổ sung năng lượng.
Vấn đề duy nhất với chuối là hàm lượng carb và calo cao, nguyên nhân chủ yếu khiến chuối được cho là không tốt cho những người muốn giảm cân.
Một quả chuối trung bình chứa 105 calo và 27 gam carbs. Bên cạnh đó, chuối cũng chứa ít protein.
Nhưng nếu vì những yếu tố này mà không ăn chuối, bạn có thể bỏ lỡ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó.
Những người đang muốn giảm cân có thể ăn khoảng 1-2 quả chuối mỗi ngay theo các cách sau đây.
1. Cháo yến mạch chuối cho bữa sáng
Bất kể bạn đang muốn giảm cân hay không thì đừng bao giờ bỏ bữa sáng. Đây là bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất trong ngày.
Vào buổi sáng, sau 10-12 giờ không ăn uống qua một đêm, cơ thể chúng ta ăn uống để bổ sung và tái tạo năng lượng.
Ăn bữa sáng đủ chất, nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có thể cắt giảm lượng calo tiêu thụ của bạn trong cả ngày.
Chuối chứa nhiều tinh bột kháng và kali, có thể thúc đẩy cảm giác no và cung cấp năng lượng tức thì cho bạn.
Kết hợp chuối với yến mạch, hạt chia hoặc lúa mì vỡ sẽ cho bạn một bữa sáng no nê và ngon miệng.
2. Chuối với bơ hạt hoặc các loại hạt
Nhiều chuyên gia nhất trí rằng chuối là món ăn nhẹ hoàn hảo trước và sau khi tập luyện.
Chuối giàu glucose, giúp cung cấp năng lượng tức thì cần thiết sau một buổi tập luyện căng thẳng.
Bên cạnh đó, hàm lượng kali trong nó có thể giúp ngăn ngừa chứng chuột rút và chóng mặt sau khi tập luyện.
Chuối giúp phục hồi cơ bắp nhanh chóng để chuẩn bị cho buổi tập tiếp theo.
Nhưng chuối chứa ít protein - chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp.
Để bù đắp, bạn có thể kết hợp ăn chuối với bơ hạt như bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng hoặc một ít hạt.
3. Sinh tố chuối xanh
Theo các nghiên cứu, hàm lượng tinh bột trong chuối có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất của bạn.
Thậm chí, hàm lượng kali trong chuối được cho là có thể điều chỉnh việc chuyển các chất dinh dưỡng vào tế bào, có thể làm tăng quá trình trao đổi chất.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition & Metabolism tiết lộ rằng chỉ cần thay thế 5% carb trong ngày bằng một nguồn tinh bột kháng có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo sau bữa ăn lên 23%.
Chuối chưa chín chứa nhiều tinh bột, do đó bạn nên bổ sung vào chế độ ăn.
Tuy nhiên do chuối còn xanh sẽ bị chát nên bạn có thể dùng làm sinh tố với một ít mật ong và các loại hạt.
Bạn có thể thưởng thức món sinh tố này sau một buổi tập thể dục hoặc làm bữa phụ để kiềm chế cơn đói.
(Theo Times of India)
