12 tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe bạn nên biết

Rượu vang đỏ đặc biệt nổi bật nhờ chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như resveratrol giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và viêm mãn tính. Hãy cùng tìm hiểu tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe qua bài viết sau nhé!

1 Giới thiệu về rượu vang

Rượu vang là gì? Thành phần dinh dưỡng

Rượu vang là một loại thức uống có cồn được sản xuất từ nho (Vitis vinifera) thông qua quá trình lên men, trong đó đường trong nước nho được chuyển hóa thành cồn (ethanol). Ethanol trong rượu vang có tác động đến hệ thần kinh trung ương, làm chặn một số đường dẫn truyền thần kinh trong não, dẫn đến cảm giác thư giãn .

Ngoài ra, rượu vang chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, nổi bật là polyphenol và resveratrol được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch và cải thiện tuần hoàn máu. Một số nghiên cứu còn gợi ý rằng việc tiêu thụ rượu vang vừa phải có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ và hỗ trợ sức khỏe trí não.

Lưu ý, thành phần của rượu vang khác biệt so với bia hoặc đồ uống có cồn khác – đây là các sản phẩm riêng biệt với đặc tính và tác dụng khác nhau. Việc hiểu rõ cách sử dụng rượu vang là yếu tố quan trọng để tận dụng lợi ích mà không gây hại cho sức khỏe.

Rượu vang là một loại thức uống có cồn được sản xuất từ nho (Vitis vinifera) thông qua quá trình lên men

Thành phần dinh dưỡng của rượu vang:

• Nước: 86.5g.
• Năng lượng: 85kcal.
• Protein: 0.07g.
• Tổng chất béo: 0g
• Tro: 0.28g.
• Carbohydrate: 2.61g.
• Chất xơ: 0g.
• Đường: 0.62g.
• Canxi, Ca: 8mg.
• Sắt, Fe: 0.46mg.
• Magie, Mg: 12mg.
• Phốt pho, P: 23mg.
• Kali, K: 127mg.
• Natri, Na: 4mg.
• Kẽm, Zn: 0.14mg.
• Đồng, Cu: 0.011mg.
• Mangan, Mn: 0.132mg.
• Selen, Se: 0.2mcg.
• Fluoride, F: 105mcg.
• Vitamin C, tổng axit ascorbic: 0mg.
• Thiamin: 0.005mg.
• Riboflavin: 0.031mg.
• Niacin: 0.224mg.
• Axit pantothenic: 0.03mg.
• Vitamin B6: 0.057mg.
• Folate, tổng số: 1mcg.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g rượu vang

Phân biệt rượu vang đỏ và rượu vang trắng

2 Các tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải và sức khỏe tim mạch.
Nghiên cứu hỗ trợ: Một đánh giá vào năm 2019 cho thấy rượu vang đỏ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành – một trong những nguyên nhân chính gây tử vong tại Hoa Kỳ. Resveratrol, một chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ được cho là đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch .

Cảnh báo từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA): AHA nhấn mạnh rằng chưa có bằng chứng chắc chắn về mối quan hệ giữa nguy cơ và lợi ích. Lối sống lành mạnh và chế độ ăn Địa Trung Hải – vốn thường kết hợp với rượu vang đỏ – có thể là yếu tố hỗ trợ chính.

Khuyến cáo: CDC (Trung tâm kiểm soát bệnh tật) khuyến nghị mức tiêu thụ vừa phải (1 ly tương đương 5 ounce (~150ml) với nồng độ cồn 12%):

• 1 ly/ngày đối với phụ nữ.
• 2 ly/ngày đối với nam giới.

Tác hại khi lạm dụng: Uống rượu vang quá mức có thể gây tổn hại trực tiếp đến tim, làm tăng nguy cơ suy tim hoặc bệnh cơ tim.

Rượu vang đỏ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành

Ngăn ngừa ung thư

Rượu vang đỏ chứa chất chống oxy hóa như resveratrol, được cho là giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư. Tuy nhiên, cần thận trọng :

• Ưu điểm: Một số nghiên cứu gợi ý rằng resveratrol trong rượu vang đỏ có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Nhược điểm: Viện Ung thư Quốc gia (NCI) cảnh báo rằng tiêu thụ rượu, kể cả rượu vang đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư như: Ung thư miệng, họng, gan, vú và đại tràng.

Các tác động tiêu cực này đến từ việc rượu sinh ra độc tố, làm tổn thương mô cơ thể và gây quá trình oxy hóa.

Khuyến nghị: Hạn chế uống rượu ở mức độ vừa phải và ưu tiên các nguồn chất chống oxy hóa khác như nho tươi hoặc quả mọng.

Chống lão hóa

Rượu vang đỏ nổi bật với khả năng chống oxy hóa nhờ vào polyphenol và resveratrol .

Cơ chế hoạt động: Chất chống oxy hóa trong rượu vang hấp thụ các gốc tự do, ngăn chặn tổn thương tế bào – nguyên nhân chính của quá trình lão hóa và các bệnh tuổi già.

So sánh với nước ép nho: Rượu vang có hàm lượng polyphenol cao hơn nhờ quá trình lên men từ vỏ và hạt nho, vốn bị loại bỏ khi sản xuất nước ép.

Kết hợp với lối sống: Rượu vang đỏ thường được kết hợp với chế độ ăn Địa Trung Hải – giàu rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu và cá. Chế độ này không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn kéo dài tuổi thọ.

Cải thiện trí nhớ

Một nghiên cứu năm 2018 chỉ ra rằng người không uống rượu vang đỏ có nguy cơ cao hơn mắc chứng mất trí nhớ. Polyphenol trong rượu vang đỏ có thể bảo vệ thần kinh, giảm viêm và điều chỉnh lipid trong cơ thể, từ đó hỗ trợ chức năng não bộ , .

Một nghiên cứu năm 2018 chỉ ra rằng người không uống rượu vang đỏ có nguy cơ cao hơn mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Lưu ý: Duy trì mức tiêu thụ vừa phải để đạt được lợi ích mà không gây tác dụng phụ. 

Polyphenol trong rượu vang đỏ có thể bảo vệ thần kinh, giảm viêm và điều chỉnh lipid trong cơ thể

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nghiên cứu tiêu biểu: Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy uống một ly rượu vang đỏ trong bữa tối có thể giảm nhẹ nguy cơ tim mạch và cải thiện chuyển hóa ở người mắc tiểu đường tuýp 2 , .

Cơ chế: Ethanol trong rượu vang hỗ trợ chuyển hóa glucose, trong khi các hợp chất không chứa cồn trong rượu vang cũng đóng vai trò tích cực.

Hạn chế: Một phân tích năm 2018 cho thấy rượu vang đỏ không mang lại cải thiện đáng kể về chỉ số glucose hoặc các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh nhân tiểu đường.

Khuyến cáo: Người mắc tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống rượu vang.

Kéo dài tuổi thọ

Uống rượu vang đỏ vừa phải, đặc biệt khi kết hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể góp phần tăng cường tuổi thọ .

Cơ chế khoa học: Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất polyphenolic, đặc biệt là flavonoid, catechin, anthocyanin và resveratrol. Những chất này mang lại tác dụng:

• Chống oxy hóa và chống viêm.
• Tăng cường biểu hiện của Sirt1 - một protein liên quan đến sự lão hóa và tuổi thọ.
• Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Nghiên cứu tiêu biểu: Nghiên cứu Dân số Tiềm năng Copenhagen (2000) chỉ ra rằng uống rượu vang đỏ có thể giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân.

Khuyến nghị:

• Nam giới: Tối đa 2 ly/ngày.
• Phụ nữ: Tối đa 1 ly/ngày.

Rượu vang đỏ thường được uống cùng thức ăn để phát huy tối ưu hiệu quả.

Giúp xương chắc khỏe

Uống rượu vang đỏ từ nhẹ đến vừa phải có thể mang lại nhiều lợi ích cho hệ xương .

Cơ chế:

• Các hợp chất phenolic và phytoestrogen trong rượu vang có tác dụng bảo vệ xương, giảm nguy cơ mất khối lượng xương và gãy xương.
• Resveratrol giúp tăng mật độ xương nhờ cơ chế chống oxy hóa và kháng viêm.

Hạn chế trong nghiên cứu: Phần lớn các nghiên cứu hiện tại chỉ được thực hiện trong phòng thí nghiệm (in vitro), thiếu các nghiên cứu trên cơ thể sống (in vivo).

Cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ cách thức mà rượu vang tác động đến hệ xương như một hỗn hợp các hợp chất phenolic.

Các hợp chất phenolic và phytoestrogen trong rượu vang có tác dụng bảo vệ xương

Chống trầm cảm

Rượu vang đỏ đặc biệt là hợp chất resveratrol, có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm khi được tiêu thụ vừa phải .

Tác động tích cực:

• Resveratrol có khả năng tăng mức serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng rối loạn tâm trạng.
• Các hợp chất khác trong rượu vang giúp điều chỉnh cách serotonin hoạt động trong não, cải thiện tình trạng stress.

Lưu ý: Rượu có thể làm trầm cảm nặng hơn nếu tiêu thụ không kiểm soát.

Một nghiên cứu năm 2021 chỉ ra rằng ngay cả lượng rượu nhỏ (1-2 ly/tháng) cũng có thể liên quan đến triệu chứng trầm cảm ở thanh thiếu niên.

Người có tiền sử lạm dụng rượu nên tránh sử dụng vì nguy cơ phát triển rối loạn tâm trạng cao hơn.

Rượu vang đỏ đặc biệt là hợp chất resveratrol, có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm khi được tiêu thụ vừa phải

Cải thiện thị lực

Resveratrol trong rượu vang đỏ có thể hỗ trợ bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa mất thị lực do tuổi tác .

Tác dụng chính: Resveratrol giảm viêm và stress oxy hóa – hai yếu tố chính gây ra các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác.

Phòng ngừa các bệnh về mắt:

• Tăng nhãn áp: Ngăn ngừa tổn thương thần kinh mắt.
• Đục thủy tinh thể: Hạn chế tác động của oxy hóa lên thủy tinh thể.
• Bệnh võng mạc tiểu đường: Bảo vệ mạch máu nhỏ trong mắt.
• Thoái hóa điểm vàng: Hỗ trợ bảo vệ điểm vàng khỏi tổn thương do quá trình lão hóa.

Resveratrol trong rượu vang đỏ có thể hỗ trợ bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa mất thị lực do tuổi tác

Duy trì cân nặng hợp lý

Resveratrol, một hợp chất có trong rượu vang đỏ, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo và kiểm soát calo.

Chuyển hóa chất béo: Resveratrol giúp chuyển đổi chất béo trắng (white fat) – loại chất béo khó đốt cháy – thành chất béo màu be (beige fat) - một loại chất béo dễ đốt cháy hơn khi cơ thể vận động. Điều này có thể hỗ trợ việc giảm mỡ và duy trì cân nặng lý tưởng.

Kiểm soát calo: Một ly rượu vang đỏ nhỏ trong bữa ăn có thể tạo cảm giác no nhanh hơn từ đó giúp bạn hạn chế lượng thức ăn nạp vào và kiểm soát lượng calo tiêu thụ.

Tốt cho sức khỏe đường ruột

Rượu vang đỏ chứa nhiều polyphenol, một nhóm chất chống oxy hóa tự nhiên có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa và đường ruột .

Tăng cường hệ vi sinh đường ruột: Theo một nghiên cứu năm 2018, polyphenol trong rượu vang đỏ có thể hoạt động như prebiotic, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Điều này giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm và tăng cường tiêu hóa.

Khả năng chống viêm và bảo vệ ruột: Polyphenol trong rượu vang đỏ có thể giúp làm dịu tình trạng viêm nhiễm trong ruột, góp phần vào việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nghiên cứu hiện tại còn hạn chế và cần thêm bằng chứng để hiểu rõ hơn về tác động thực sự của rượu vang đỏ đối với sức khỏe đường ruột.

Rượu vang đỏ chứa nhiều polyphenol - chất chống oxy hóa tự nhiên có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa và đường ruột

Ngăn ngừa Helicobacter Pylori

Helicobacter pylori (H. pylori) là một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng dạ dày, loét và thậm chí là ung thư dạ dày. Rượu vang đỏ có thể hỗ trợ ngăn ngừa loại vi khuẩn này nhờ vào các hợp chất polyphenol, đặc biệt là flavonoid.

Tác động kháng khuẩn: Flavonoid trong rượu vang đỏ có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp chống lại sự phát triển của H. pylori và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương .

Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Ngoài việc chống lại vi khuẩn có hại, flavonoid còn giúp giảm tác động tiêu cực của rượu đối với niêm mạc dạ dày.

Lợi ích cho hệ tiêu hóa: Sự đa dạng của các polyphenol trong rượu vang đỏ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có thể hoạt động như probiotic, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ viêm nhiễm.

3 Cách sử dụng rượu vang hiệu quả và an toàn

Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, khi được sử dụng đúng cách và vừa phải, có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn cần uống rượu vang để cải thiện sức khỏe. Dưới đây là những hướng dẫn và thông tin chi tiết để sử dụng rượu vang hiệu quả và an toàn.

Uống vừa phải là yếu tố quan trọng

Liều lượng khuyến nghị :

• Đối với phụ nữ: tối đa 1 ly (150 ml) mỗi ngày.
• Đối với nam giới: tối đa 2 ly (300 ml) mỗi ngày.
• Mức tiêu thụ tối đa cho phụ nữ khỏe mạnh là 36 g cồn/ngày và 60 g cồn/ngày cho nam giới khỏe mạnh.

Uống quá liều có thể gây hại nhiều hơn lợi ích, làm tăng nguy cơ các vấn đề sức khỏe như bệnh gan, tim mạch và rối loạn thần kinh.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh

Rượu vang đỏ thường được kết hợp với chế độ ăn Địa Trung Hải, bao gồm:

• Trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá và dầu ô liu.
• Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Chế độ ăn này đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư.

Một số lưu ý quan trọng khi uống rượu vang

Không uống khi bụng đói:

• Uống rượu vang khi bụng rỗng sẽ làm tăng tốc độ hấp thụ cồn vào máu, gây cảm giác say nhanh và ảnh hưởng xấu đến não bộ .
• Hãy luôn uống rượu vang cùng với bữa ăn hoặc sau khi ăn. Một bữa ăn nhẹ giàu protein hoặc chất xơ sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn.

Không uống rượu vang khi bụng rỗng sẽ làm tăng tốc độ hấp thụ cồn vào máu, gây cảm giác say nhanh

Theo dõi lượng và thời điểm uống:

• Hạn chế uống vào những ngày gần nhau để cơ thể có thời gian phục hồi.
• Nếu đã lên kế hoạch uống rượu vào ngày hôm sau, bạn nên tránh uống vào ngày hôm trước để không vượt quá giới hạn khuyến nghị.
• Uống xen kẽ nước lọc để giữ cơ thể đủ nước và giảm thiểu tác động của cồn.
• Một chế độ ăn uống lành mạnh giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, cá và các loại hạt đã cung cấp đủ chất chống oxy hóa và các dưỡng chất cần thiết.
• Nếu bạn chưa từng uống rượu vang trước đây, không cần bắt đầu chỉ để tìm kiếm lợi ích sức khỏe.

4 Các tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng rượu vang

Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, khi sử dụng đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tiêu thụ không đúng liều lượng hoặc sử dụng kéo dài có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những thông tin bạn cần biết để sử dụng rượu vang an toàn và hiệu quả . 

Uống rượu vang quá liều có thể gây ra:

Tác động ngắn hạn:

• Mất ý thức, cảm giác buồn ngủ quá mức.
• Khó duy trì thăng bằng, đi lại không vững.
• Nôn mửa, đau đầu và mất kiểm soát hành vi.

Tác động dài hạn:

• Gây tổn thương gan như xơ gan, gan nhiễm mỡ.
• Tăng nguy cơ mắc các loại ung thư bao gồm ung thư miệng, họng, thực quản và gan.
• Phát triển sự phụ thuộc vào rượu, dẫn đến nghiện rượu.
• Ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh gây mất trí nhớ, suy giảm nhận thức và rối loạn tâm lý.

Tác dụng phụ khi bôi rượu vang lên da: Hiện tại, chưa có đủ nghiên cứu khoa học đáng tin cậy để đánh giá độ an toàn và hiệu quả của việc sử dụng rượu vang trực tiếp trên da. Một số sản phẩm chăm sóc da có thể chứa chiết xuất từ rượu vang hoặc nho, nhưng chúng thường đã được xử lý để loại bỏ các thành phần có khả năng gây kích ứng.

Lưu ý:

Trước khi sử dụng rượu vang hoặc các sản phẩm liên quan trên da, hãy kiểm tra kỹ thành phần và thử nghiệm trên một vùng da nhỏ để tránh kích ứng.

Nếu gặp dấu hiệu như mẩn đỏ, ngứa hoặc phát ban, ngưng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.

5 Lưu ý khi sử dụng rượu vang

Nguy cơ tương tác thuốc và rượu vang

Rượu vang đỏ, giống như các loại đồ uống có cồn khác có thể gây tương tác bất lợi với nhiều loại thuốc, đặc biệt là ở những người trên 65 tuổi. Lý do chính là ở độ tuổi này, việc sử dụng thuốc phổ biến hơn và cơ thể cũng nhạy cảm hơn với các tác động từ bên ngoài .

Tăng cường tác dụng của thuốc: Rượu vang có thể làm tăng tác dụng an thần của các loại thuốc ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương như thuốc an thần, thuốc giảm đau hoặc thuốc chống trầm cảm. Điều này dẫn đến nguy cơ buồn ngủ quá mức, mất thăng bằng hoặc thậm chí là nguy hiểm khi lái xe hay vận hành máy móc.

Cản trở quá trình chuyển hóa thuốc:

Gan là cơ quan chính tham gia vào việc chuyển hóa cả rượu và thuốc. Khi uống rượu, enzyme gan phải xử lý cả hai, dẫn đến việc giảm hiệu quả của thuốc hoặc tăng tác dụng phụ.

Những loại thuốc thường xảy ra tương tác:

• Thuốc kháng sinh: Một số kháng sinh (ví dụ: metronidazole, tinidazole) khi kết hợp với rượu có thể gây buồn nôn, nhức đầu hoặc tăng nhịp tim.
• Thuốc giảm đau: Kết hợp rượu và paracetamol có thể gây hại cho gan.
• Thuốc chống đông máu (warfarin): Rượu làm tăng nguy cơ chảy máu do ảnh hưởng đến cách cơ thể xử lý thuốc.
• Thuốc huyết áp: Rượu có thể làm giảm hiệu quả của thuốc, dẫn đến tăng huyết áp hoặc gây chóng mặt.
• Thuốc cholesterol: Một số thuốc nhóm statin có thể gây tác dụng phụ nặng hơn khi kết hợp với rượu.

Lời khuyên

• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi uống rượu vang, hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ để đảm bảo an toàn nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
• Hạn chế tối đa rượu khi dùng thuốc: Nếu cần uống rượu, nên hạn chế lượng tiêu thụ và không uống cùng thời điểm với thuốc.

Chống chỉ định cho một số đối tượng:

• Người bị bệnh gan, thận hoặc có tiền sử nghiện rượu.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, vì rượu có thể gây hại cho thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
• Người dưới 18 tuổi hoặc có vấn đề về thần kinh, tim mạch.

Thông tin quan trọng về sản phẩm bổ sung:

Rượu vang không được FDA công nhận là sản phẩm điều trị hoặc phòng ngừa bệnh. Mọi thông tin về lợi ích và tác dụng phụ chỉ nên được xem xét như tài liệu tham khảo, không thay thế tư vấn y tế chuyên sâu.

Cách bảo quản rượu vang hiệu quả
Rượu vang sau khi mở nắp dễ bị oxy hóa, làm giảm chất lượng và hương vị. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn bảo quản rượu lâu hơn:

Các biện pháp bảo quản

Sử dụng nút đậy chuyên dụng (Wine Stopper): Thay thế nút bần bằng nút đậy chuyên dụng giúp hạn chế không khí tiếp xúc với rượu. Điều này làm chậm quá trình oxy hóa và giữ hương vị rượu tốt hơn.

Bảo quản trong tủ lạnh: Nhiệt độ thấp làm chậm các phản ứng hóa học và sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, để tránh mùi thực phẩm xâm nhập vào rượu, hãy để chai rượu trong ngăn riêng biệt hoặc bọc kín chai.

Chuyển rượu sang chai nhỏ hơn: Đổ rượu còn lại vào chai nhỏ hơn để giảm lượng không khí trong chai, từ đó hạn chế quá trình oxy hóa.

Sử dụng dụng cụ hút chân không: Dụng cụ này giúp loại bỏ không khí khỏi chai rượu, giảm oxy hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phương pháp này có thể làm mất một phần hương thơm tự nhiên của rượu.

Thời gian bảo quản sau khi mở nắp:

• Rượu vang đỏ: Bảo quản từ 3-5 ngày nếu đậy kín và để trong tủ lạnh.
• Rượu vang trắng và vang hồng: Thường bảo quản được từ 5-7 ngày.
• Rượu vang sủi tăm: Nên tiêu thụ trong vòng 1-3 ngày sau khi mở để giữ độ tươi mới.

Xem thêm:

• Cách uống bia không bị đầy bụng và mẹo giảm đầy bụng do rượu bia
• Uống rượu bia bao lâu hết nồng độ cồn? Cách giải rượu bia hiệu quả

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ về lợi ích sức khỏe và cách sử dụng rượu vang một cách hiệu quả, an toàn. Nếu thấy bài viết hay và hữu ích thì hãy chia sẻ đến người thân và bạn bè cùng biết nhé!