Vì sao cần bổ sung đầy đủ vitamin B12 cho bà bầu?

Việc bổ sung vitamin B12 trong thai kỳ đóng vai trò rất quan trọng, giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động ổn định và đóng góp vào việc tổng hợp DNA – yếu tố quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Hãy cùng tìm hiểu cách vitamin B12 cho bà bầu qua bài viết sau nhé!

1 Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 (còn gọi là cobalamin) là một loại vitamin nhóm B tan trong nước, rất quan trọng đối với cơ thể con người. Vitamin này đóng vai trò chủ chốt trong nhiều chức năng sinh lý, bao gồm việc hình thành tế bào hồng cầu, sản xuất DNA và duy trì sự hoạt động của hệ thần kinh. Vitamin B12 cũng rất cần thiết cho chức năng của não bộ, giúp duy trì các hoạt động tinh thần và trí nhớ .

Vitamin B12 chủ yếu có trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt gà, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa. Ngoài ra, vitamin B12 cũng có thể được sản xuất trong phòng thí nghiệm dưới dạng bổ sung. Trong cơ thể, vitamin B12 tồn tại chủ yếu dưới dạng cyanocobalamin và sau đó sẽ được chuyển hóa thành dạng hoạt động có thể sử dụng là methylcobalamin.

2 Nguyên nhân gây thiếu Vitamin B12

Thiếu vitamin B12 là tình trạng khá phổ biến và có thể xảy ra vì nhiều lý do khác nhau. Những người có chế độ ăn uống thiếu vitamin B12, người uống bia rượu, người cao tuổi và những người mắc các vấn đề về tiêu hóa có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin này .

Chế độ ăn thiếu vitamin B12

Vitamin B12 chủ yếu có trong các thực phẩm từ động vật, vì vậy những người ăn chay hoặc ăn thuần chay, không tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, sẽ dễ bị thiếu vitamin B12. Những người ăn chay cần lưu ý bổ sung vitamin B12 qua các thực phẩm tăng cường hoặc viên uống bổ sung để tránh tình trạng thiếu hụt.

Các vấn đề về đường tiêu hóa

Một trong những nguyên nhân phổ biến gây thiếu hụt vitamin B12 là các vấn đề về tiêu hóa khiến cơ thể không hấp thụ đủ vitamin này. Ví dụ, bệnh viêm dạ dày có thể làm giảm sự sản xuất axit clohydric trong dạ dày, một chất cần thiết để hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm.

Thiếu máu ác tính

Thiếu máu ác tính là một bệnh lý hiếm gặp, trong đó cơ thể không thể sản xuất yếu tố nội tại (intrinsic factor), một protein quan trọng giúp cơ thể hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm. Những người bị thiếu máu ác tính sẽ gặp phải tình trạng thiếu vitamin B12.

Các bệnh về tiêu hóa

Những người mắc các bệnh như bệnh Crohn, bệnh celiac hoặc các rối loạn tiêu hóa khác có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin B12 do các tổn thương ở ruột non, nơi vitamin B12 được hấp thụ chủ yếu.

Phẫu thuật đường tiêu hóa

Những người đã trải qua các phẫu thuật liên quan đến đường tiêu hóa, như phẫu thuật cắt dạ dày (thường được thực hiện trong điều trị béo phì) hoặc cắt bỏ một phần ruột non, cũng có nguy cơ thiếu vitamin B12. Việc mất đi một phần của hệ tiêu hóa có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm.

Rối loạn sử dụng rượu

Tình trạng lạm dụng rượu có thể gây tổn thương cho hệ tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B12. Người uống rượu thường xuyên có thể gặp phải tình trạng thiếu vitamin B12, đặc biệt là khi rượu ảnh hưởng đến chức năng của dạ dày và ruột.

Thiếu hụt transcobalamin II

Đây là một rối loạn di truyền hiếm gặp, trong đó cơ thể không thể vận chuyển vitamin B12 hiệu quả. Transcobalamin II là một protein cần thiết để vận chuyển vitamin B12 qua máu tới các mô cơ thể. Thiếu hụt transcobalamin II có thể gây ra tình trạng thiếu vitamin B12 dù lượng vitamin B12 trong chế độ ăn uống vẫn đầy đủ.

3 Vì sao bà bầu cần bổ sung vitamin B12?

Vitamin B12 là một dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe của hệ thần kinh, giúp duy trì chức năng thần kinh bình thường và sự phát triển của các tế bào máu. Đặc biệt, trong thời kỳ mang thai, vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Khi kết hợp với axit folic, vitamin B12 không chỉ hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào máu mà còn giúp ngăn ngừa các tật bẩm sinh liên quan đến hệ thần kinh, đặc biệt là tật nứt đốt sống và các dị tật bẩm sinh khác ở cột sống và não bộ của thai nhi .

Vitamin B12 là một dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe của hệ thần kinh, giúp duy trì chức năng thần kinh bình thường và sự phát triển của các tế bào máu

Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B12

Vitamin B12 có thể được cung cấp từ nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên bao gồm cá, gia cầm, trứng và sữa. Ngoài ra, các thực phẩm tăng cường như đậu nành và sữa đậu nành cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 cho những người ăn chay hoặc không ăn thực phẩm động vật.

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên cố gắng hấp thụ khoảng 2,6 mcg vitamin B12 mỗi ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc bổ sung vitamin B12 qua thực phẩm bổ sung có thể là lựa chọn tốt để đảm bảo mức độ vitamin B12 đủ cho cơ thể trong suốt thai kỳ.

Tầm quan trọng của vitamin B12 trong thai kỳ

Vitamin B12 có vai trò thiết yếu trong việc hỗ trợ sự phát triển của tủy sống, não bộ và các bộ phận quan trọng khác của thai nhi. Cùng với vitamin B9, vitamin B12 giúp hình thành và phát triển các tế bào thần kinh, đồng thời góp phần vào sự phát triển nhận thức và tạo DNA cho thai nhi. Vì vậy, đảm bảo đủ lượng vitamin B12 trong chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong quá trình mang thai.

Nguy cơ thiếu vitamin B12 trong thai kỳ

Mặc dù vitamin B12 rất quan trọng trong thai kỳ, nhưng phụ nữ mang thai có nguy cơ cao bị thiếu vitamin B12. Điều này xảy ra vì trong thời gian mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng cao, và nếu không cung cấp đủ vitamin B12 từ chế độ ăn uống, mức vitamin B12 trong cơ thể có thể bị giảm. Thiếu vitamin B12 trong thai kỳ có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng cho cả mẹ và thai nhi.

Hệ quả của thiếu hụt vitamin B12

Khi cơ thể thiếu vitamin B12, thai nhi có nguy cơ cao gặp phải các vấn đề về phát triển thần kinh bao gồm dị tật não, tủy sống và cột sống. Các tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống, vô sọ (não và tủy sống không phát triển đúng cách) và thoát vị não (não lồi ra ngoài hộp sọ) có thể xảy ra. Thiếu vitamin B12 cũng có thể dẫn đến sự phát triển chậm trong tử cung, làm cho thai nhi nhẹ cân khi sinh và gặp khó khăn trong quá trình phát triển sau này.

Ngoài ra, thiếu vit nhóm B có thể làm nặng tình trạng nôn nghén đồng thời còn có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng khác như tiền sản giật hoặc sảy thai, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Những vấn đề này có thể làm tăng nguy cơ cho sức khỏe của mẹ và thai nhi, thậm chí đe dọa đến tính mạng trong một số trường hợp.

Lợi ích của việc duy trì mức vitamin B12 đủ

Bằng cách duy trì một mức vitamin B12 ổn định và đủ trong thai kỳ, bạn không chỉ giúp ngăn ngừa các tật bẩm sinh liên quan đến hệ thần kinh mà còn giúp giảm thiểu các biến chứng trong thai kỳ. Các khuyết tật ống thần kinh bao gồm tật nứt đốt sống và vô sọ, có thể được phòng ngừa nếu đảm bảo đủ lượng vitamin B12.

Vitamin B12 cũng giúp giảm thiểu các vấn đề như tiền sản giật, mệt mỏi, căng thẳng và thay đổi tâm trạng, giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe tốt trong suốt thai kỳ.

4 Dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu vitamin B12

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, ảnh hưởng đến cả thể chất, thần kinh và tâm lý. Các triệu chứng này có thể phát triển dần dần và trở nên nghiêm trọng hơn theo thời gian nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Điều đặc biệt là một số người có thể không biểu hiện triệu chứng rõ ràng mặc dù lượng vitamin B12 trong cơ thể họ thấp. Những người thiếu vitamin B12 cũng có thể gặp phải các vấn đề về thần kinh và tổn thương mà không hề bị thiếu máu (thiếu hồng cầu) .

Dưới đây là một số triệu chứng phổ biến khi cơ thể thiếu vitamin B12:

Các triệu chứng thể chất:

Mệt mỏi và yếu ớt: Cảm giác kiệt sức, mệt mỏi là một trong những dấu hiệu đầu tiên của thiếu vitamin B12. Bạn sẽ cảm thấy thiếu năng lượng, không thể hoàn thành công việc thường ngày một cách hiệu quả.

Buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy: Thiếu vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy buồn nôn, có thể nôn hoặc gặp vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.

Mất cảm giác thèm ăn: Một dấu hiệu khác của thiếu vitamin B12 là không còn cảm giác đói hoặc không muốn ăn uống như bình thường, dẫn đến việc giảm cân không chủ đích.

Đau miệng hoặc đau lưỡi: Việc thiếu vitamin B12 có thể gây viêm lưỡi, tạo cảm giác đau hoặc sưng ở lưỡi, đôi khi còn kèm theo cảm giác khó chịu trong miệng.

Làn da vàng: Thiếu vitamin B12 có thể gây vàng da, đặc biệt là khi cơ thể không thể sản xuất đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh, gây ra tình trạng thiếu máu.

Các triệu chứng thần kinh:

Tê hoặc ngứa ran ở tay và chân: Thiếu vitamin B12 có thể gây tổn thương thần kinh, dẫn đến cảm giác tê, ngứa ran ở tay, chân hoặc các bộ phận khác của cơ thể.

Vấn đề về thị lực: Thiếu vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến thị lực, gây mờ mắt hoặc nhìn thấy các vết mờ trong tầm nhìn, đôi khi còn gây ra rối loạn về thị giác.

Khó khăn trong việc ghi nhớ hoặc dễ bị nhầm lẫn: Cảm giác mất trí nhớ hoặc khó khăn trong việc ghi nhớ các sự kiện, tên người hoặc thông tin hàng ngày là một dấu hiệu thường gặp khi cơ thể thiếu vitamin B12. Điều này có thể dẫn đến sự lẫn lộn và giảm khả năng tập trung.

Khó khăn khi di chuyển hoặc nói chuyện: Các vấn đề thần kinh do thiếu vitamin B12 có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc đi lại, thậm chí có thể gây mất thăng bằng hoặc khó khăn trong việc điều khiển cơ thể. Ngoài ra, khả năng nói chuyện cũng có thể bị ảnh hưởng, khiến lời nói trở nên khó hiểu hoặc không rõ ràng.

Các triệu chứng tâm lý:

Cảm giác chán nản: Thiếu vitamin B12 có thể gây ra cảm giác chán nản, thiếu động lực và không muốn tham gia vào các hoạt động xã hội hoặc công việc thường ngày.

Cảm giác cáu kỉnh: Mức độ thiếu vitamin B12 có thể làm tăng cảm giác cáu kỉnh, khiến
bạn dễ tức giận hoặc phản ứng thái quá với những tình huống nhỏ trong cuộc sống.

Thay đổi trong cảm nhận và hành vi: Thiếu vitamin B12 cũng có thể gây thay đổi trong cảm nhận, cách suy nghĩ và hành xử, khiến bạn cảm thấy bất ổn về mặt tâm lý.

Nếu bạn gặp phải bất kỳ triệu chứng nào trong số này, đặc biệt nếu kéo dài, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được kiểm tra và điều trị kịp thời. Việc bổ sung vitamin B12 đúng cách sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe và phòng ngừa các biến chứng nghiêm trọng do thiếu hụt vitamin này.

5 Liều lượng vitamin B12 bà bầu cần bổ sung

Liều lượng vitamin B12 cần bổ sung mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi của bạn. Lượng trung bình được khuyến nghị hàng ngày cụ thể như sau :

6 Cách tăng cường lượng vitamin B12 khi mang thai

Ăn thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 là một dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì chức năng thần kinh và hỗ trợ sản xuất tế bào máu. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cả bạn và bé:

Gạo

Gạo là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Việt Nam, không chỉ giàu năng lượng mà còn là nguồn cung cấp vitamin B12 đáng kể, hỗ trợ chức năng thần kinh và quá trình tạo máu khỏe mạnh.

Cá hồi

Là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 tự nhiên, cá hồi không chỉ cung cấp vitamin B12 mà còn giàu axit béo omega 3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và sự phát triển não bộ của thai nhi.

Sữa đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành

Sữa đậu nành là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc không uống sữa động vật. Nhiều loại sữa đậu nành được bổ sung thêm vitamin B12, giúp cung cấp lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể.

Con tôm

Tôm là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 và các khoáng chất như sắt, kẽm, rất tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai.

Gan hoặc thăn bò ăn cỏ

Gan động vật, đặc biệt là gan bò, là một trong những thực phẩm giàu vitamin B12 nhất. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nhiều sắt và các dưỡng chất quan trọng khác hỗ trợ sức khỏe trong suốt thai kỳ.

Sữa chua

Sữa chua không chỉ là nguồn cung cấp vitamin B12, mà còn chứa lợi khuẩn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột cho bà bầu.

Ngũ cốc tăng cường

Một số loại ngũ cốc có bổ sung vitamin B12, giúp bạn dễ dàng bổ sung dưỡng chất này vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò, cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào. Lượng vitamin B12 trong thịt đỏ giúp duy trì mức độ năng lượng ổn định và hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh.

Phô mai Thụy Sĩ

Phô mai Thụy Sĩ là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa vitamin B12, đồng thời cũng cung cấp canxi, rất quan trọng cho sự phát triển xương của thai nhi.

Sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa (như phô mai, kem) cung cấp vitamin B12 tự nhiên và dễ hấp thụ, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là trong thai kỳ.

Phô mai Cottage

Phô mai Cottage là một nguồn thực phẩm giàu vitamin B12, protein và canxi, rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và hỗ trợ sức khỏe của bà bầu.

Cá tuyết

Cá tuyết là một loại cá ít chất béo, giàu vitamin B12 và axit béo omega 3. Đây là thực phẩm rất tốt cho bà bầu trong suốt thai kỳ.

Uống vitamin tổng hợp trước khi sinh

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B12, bạn cũng có thể chọn uống vitamin tổng hợp trước khi sinh. Các vitamin này thường chứa một hỗn hợp đầy đủ các vitamin B cần thiết để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Việc bổ sung vitamin tổng hợp giúp đảm bảo bạn không thiếu hụt vitamin trong suốt thai kỳ mà không cần phải lo lắng quá nhiều về việc ăn đủ các loại thực phẩm.

Dưới đây là bảng hướng dẫn chi tiết về các vitamin B có trong vitamin trước khi sinh và tác dụng của chúng đối với sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi:

• Vitamin B1 (Thiamine): 1,4 mg – Giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ khỏe mạnh của bé.
• Vitamin B2 (Riboflavin): 1,4 mg – Cải thiện sức khỏe mắt và giúp da sáng mịn.
• Vitamin B3 (Niacin): 18 mg – Giảm ốm nghén, ngăn ngừa buồn nôn và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Vitamin B5 (Axit Pantothenic): 6 mg – Giảm chuột rút ở chân và hỗ trợ sản xuất các hormone cần thiết trong thai kỳ.
• Vitamin B6 (Pyridoxine): 25 – 50 mg – Hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và não bộ của bé (không quá 100 mg).
• Vitamin B7 (Biotin): 30 mcg – Thiếu hụt biotin có thể xảy ra khi mang thai, do đó tăng cường tiêu thụ là rất quan trọng.
• Vitamin B9 (Axit folic): 400 – 800 mcg – Có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh (không vượt quá 1000 mcg).
• Vitamin B12 (Cobalamin): 2,6 mcg – Duy trì và hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh của bạn và thai nhi.

Với chế độ ăn uống cân đối và bổ sung đầy đủ vitamin B12 từ thực phẩm và vitamin tổng hợp, bạn có thể giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, đồng thời bảo vệ sức khỏe của bản thân trong suốt thai kỳ.

Xem thêm:

• Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Top 12 thực phẩm giàu vitamin B12
• Vitamin B12 là gì? Vai trò đối với cơ thể và các nguồn bổ sung
• Vitamin B12: Liều dùng, cách dùng và những lưu ý khi sử dụng

Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp các mẹ hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc bổ sung vitamin B12 trong thai kỳ. Đây không chỉ là dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe cho mẹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích thì hãy chia sẻ đến người thân và bạn bè cùng biết nhé!