Uống nước chanh có tác dụng gì? 13 công dụng và các lưu ý khi sử dụng

Nước chanh là một thức uống đơn giản, dễ làm, được nhiều người sử dụng nhưng đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nước chanh có tác dụng gì và những lưu ý khi sử dụng qua bài viết dưới đây nhé.

Chanh là gì? Thành phần dinh dưỡng trong nước chanh

Chanh (tên khoa học là Citrus limon) là một loại trái cây thuộc họ Cam (Rutaceae) có vị chua, một số loại có vị chua ngọt. Nước chanh là món nước giải khát được làm bằng cách trộn nước cốt chanh và nước với liều lượng phụ thuộc vào sở thích cá nhân.

Mỗi 100g nước chanh chứa các thành phần dinh dưỡng như:

• Nước: 92,3g.
• Calo: 22 kcal.
• Protein: 0,35g.
• Chất béo: 0,24g.
• Carbohydrate: 6.9g.
• Đường: 2,52g.
• Chất xơ: 0,3g.
• Vitamin và khoáng chất.

Bên cạnh đó, chanh là một nguồn chất chống oxy hóa và flavonoid giúp tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật.

1 Các tác dụng của nước chanh đối với sức khỏe

Tăng khả năng miễn dịch

Mỗi 100g nước chanh cung cấp 38.7mg vitamin C góp phần bảo vệ hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Đồng thời, nước chanh cũng chứa những chất chống oxy hóa flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, chống viêm và làm giảm nguy cơ mắc bệnh về não cũng như các bệnh thoái hóa khác.

Vitamin C trong nước chanh góp phần bảo vệ hệ thống miễn dịch

Bổ sung nước và chất điện giải

Nước chanh rất giàu một số chất điện giải như magie, kali, phốt pho,... tăng cường năng lượng và giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, uống nước chanh còn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước với các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu, khát quá mức, da và môi khô,...

Uống nước chanh cung cấp chất điện giải và giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước

Giàu chất chống oxy hóa

Chanh chứa vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và còn là nguồn tổng hợp flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Từ đó, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, giảm tổn thương tế bào và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và ung thư.

Nghiên cứu năm 2019 cho rằng các chất chống oxy hóa và flavonoid trong trái cây có múi như cam, chanh có thể chống lại xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành, cải thiện khả năng dung nạp glucose, độ nhạy insulin và quá trình chuyển hóa glucose, lipid.

Chanh chứa vitamin C chống oxy hóa mạnh mẽ và hỗ trợ tổng hợp flavonoid

Lợi tiểu, ngăn ngừa sỏi thận

Axit citric là thành phần chứa nhiều trong nước chanh. Một nghiên cứu năm 2018 nhận định rằng axit citric có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng và độ pH nước tiểu, tạo ra một môi trường ít thuận lợi hơn cho sự hình thành sỏi thận.

Từ đó, Tổ chức Thận Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến nghị trộn 120ml nước chanh với nước dùng trong ngày như một phương pháp bổ sung cùng với các loại thuốc để phòng ngừa sỏi thận.

Axit citric trong nước chanh giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận

Hỗ trợ tiêu hóa

Uống nước chanh trước bữa ăn có thể giúp thúc đẩy và cải thiện tiêu hóa. Trong nghiên cứu năm 2022 đã phát hiện ra rằng axit citric trong nước chanh hỗ trợ tăng cường bài tiết axit dạ dày giúp cơ thể làm rỗng dạ dày và tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

Trong một nghiên cứu khác năm 2021 cho rằng uống nước chanh trước bữa ăn có thể thúc đẩy nhu động ruột và tiêu hóa, cải thiện chứng khó tiêu. Đồng thời, bổ sung nước chanh còn làm thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột và duy trì môi trường đường ruột tối ưu.

Uống nước chanh trước bữa ăn có thể giúp thúc đẩy và cải thiện tiêu hóa

Hỗ trợ giảm cân

Chanh rất giàu chất xơ pectin giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm tiêu hóa đường và tinh bột. Từ đó giúp giảm số bữa ăn và lượng calo nạp vào trong ngày, hỗ trợ giảm cân.

Hơn nữa, uống nước chanh có thể giúp tăng lượng nước trong cơ thể và được khuyến nghị như một chiến lược giảm cân hiệu quả.

Chanh rất giàu chất xơ pectin giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Làm đẹp da

Tình trạng mất nước và chịu tác động bởi ánh nắng mặt trời khiến làn da trở nên xỉn màu và mệt mỏi. Bổ sung nước chanh giúp làn da được ngậm nước từ trong ra ngoài. Đồng thời, vitamin C trong nước chanh hỗ trợ sản xuất collagen, mang lại làn da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn. 

Không những thế, nước chanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm và tổn thương da.

Vitamin C trong nước chanh hỗ trợ sản xuất collagen, mang lại làn da khỏe mạnh

Phòng ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng số lượng tế bào hồng cầu thấp hơn mức trung bình, thường xảy ra do thiếu sắt. Nước chanh có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn từ chế độ ăn uống, từ đó duy trì mức sắt thích hợp giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Nước chanh giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn từ chế độ ăn uống, ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Hạ huyết áp

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng flavonoid trong chanh giúp giảm huyết áp trong cơ thể. Từ đó, giúp tăng cường lợi ích sức khỏe tim mạch kết hợp với những hoạt động thể chất.

Flavonoid trong chanh giúp giảm huyết áp của cơ thể

Tốt cho tim mạch

Chanh là một nguồn vitamin C tốt cung cấp vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Nghiên cứu năm 2017 cho thấy ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Chanh giàu vitamin C giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Kháng khuẩn

Các hợp chất thực vật trong nước chanh cô đặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn Salmonella, Staphylococcus và nấm Candida. Do đó, bổ sung nước chanh có hiệu quả chống lại vi khuẩn kháng kháng sinh gây viêm phổi và nhiễm trùng máu.

Các hợp chất thực vật trong nước chanh cô đặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn

Hỗ trợ làm giảm đường huyết

Chanh chứa hợp chất tự nhiên hesperidin có thể làm giảm lượng đường trong máu. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Ngoài ra, axit citric trong chanh làm chậm quá trình chuyển đổi tinh bột thành đường, giảm tăng đột biến lượng đường trong máu và hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả.

Chanh chứa hợp chất tự nhiên hesperidin giúp làm giảm lượng đường trong máu

Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư

Chanh rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào. Từ đó hạn chế dẫn đến các bệnh mãn tính như ung thư. 

Nghiên cứu năm 2016 cũng phát hiện rằng những người sử dụng nhiều trái cây họ cam chanh giúp giảm nguy cơ ung thư phổi 9%.

Chanh rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp hạn chế các bệnh mãn tính như ung thư

2 Hướng dẫn uống nước chanh đúng cách

Uống nước chanh mỗi ngày có tốt không?

Uống nước chanh là cách bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống hàng ngày. Từ đó, thúc đẩy hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

Hơn nữa, nước chanh có lượng calo thấp, nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Một cốc nước chanh với 48g nước cốt chanh chứa:

• 11 calo.
• 18,6 mg vitamin C (21% giá trị hàng ngày).

Tuy nhiên, một rủi ro nhỏ khi liên tục uống nước chanh là hàm lượng axit citric trong chanh có khả năng làm hỏng men răng. Do đó, bạn hãy uống nước chanh bằng ống hút để bảo vệ hàm răng trắng sáng.

Uống nước chanh là cách bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa cho cơ thể

Nên uống nước chanh vào thời điểm nào trong ngày?

Bạn có thể uống nước chanh bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, để mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể, bạn nên bắt đầu ngày mới bằng một ly nước chanh khi bụng đói. Uống nước chanh trước bữa sáng giúp cung cấp nước cho cơ thể ngay khi thức dậy. Đồng thời có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tạo nên trạng thái tích cực cho cả ngày.

Đặc biệt, nếu muốn hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cơn thèm ăn, hãy uống nước chanh trước bữa ăn vì tính axit của nước chanh kích thích sản xuất dịch tiêu hóa và mật, giúp cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Để mang lại lợi ích tối đa, bạn nên uống một ly nước chanh vào buổi sáng khi bụng đói

Không nên uống nước chanh vào thời điểm nào?

Tùy thuộc vào thói quen và phản ứng của cơ thể, mỗi cá nhân sẽ điều chỉnh thời điểm uống nước chanh thích hợp. Tuy nhiên, bạn không nên uống nước chanh khi đang cảm thấy khó chịu hoặc ợ nóng. Thay vào đó, hãy chờ ít nhất 30 phút sau bữa ăn rồi tiêu thụ nước chanh một cách từ từ.

Không nên uống nước chanh khi đang cảm thấy khó chịu hoặc ợ nóng

3 Tác dụng phụ thường gặp khi uống nước chanh quá nhiều

Nước chanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chanh có hàm lượng axit cao nên nếu lạm dụng có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho cơ thể như:

• Loét dạ dày do tăng lượng axit dư thừa trong bụng nhưng mức độ nhẹ hoặc nặng còn tùy thuộc mức độ lạm dụng chanh.
• Làm trầm trọng thêm chứng trào ngược dạ dày thực quản (GERD) như ợ nóng, buồn nôn, kích ứng dạ dày,...
• Đau nửa đầu: Nước chanh có hàm lượng axit amin tyramine cao. Nếu bạn nhạy cảm với tyramine, uống nước chanh có thể gây ra chứng đau nửa đầu.
• Các vấn đề sức khỏe răng miệng như sâu răng, hỏng men răng, loét miệng,...

Loét dạ dày là tác dụng phụ có thể gặp khi uống nước chanh quá nhiều

4 Lưu ý khi uống nước chanh

Ai không nên uống nước chanh?

Mặc dù có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng nước chanh cũng có các tác dụng không tốt cho một số đối dượng như:

• Người mắc các bệnh về dạ dày: Hàm lượng axit cao trong chanh khiến bệnh dạ dày tiến triển nặng hơn, xuất hiện các tình trạng như trào ngược dạ dày thực quản, ợ nóng, ợ chua,...
• Người bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá: Khi bị những vấn đề trên, hệ tiêu hóa đang không được tốt nên tránh uống nước chanh để hạn chế các phản ứng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Phụ nữ mang thai uống nước chanh thời gian dài có thể gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá, xuất hiện các triệu chứng như ợ nóng, ợ hơi, trào ngược dạ dày - thực quản, viêm loét dạ dày,... thậm chí tăng nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 sau sinh ở các thai phụ bị tiểu đường thai kỳ. 
• Phụ nữ đang cho con bú để tránh ảnh hưởng tới men răng cũng như tác động tiêu cực tới hệ tiêu hoá.

Người mắc các bệnh về dạ dày không nên uống nước chanh để tránh tình trạng bệnh nặng hơn

Một số lưu ý khác

Nhằm hạn chế những tác dụng không mong muốn khi sử dụng nước chanh, bạn cũng cần chú ý:

• Tránh để nước cốt chanh tiếp xúc trực tiếp với da khiến da bị mẩn đỏ, sưng tấy.
• Không sử dụng chanh hoặc uống nước chanh quá đậm đặc cho những người có vấn đề về dạ dày.
• Không lạm dụng nước chanh để tránh mài mòn men răng.
• Nên súc miệng thật kỹ sau khi uống nước chanh hoặc ăn chanh nhằm loại bỏ được lượng axit citric còn lại trong khoang miệng, tránh ảnh hưởng đến men răng.

Nên súc miệng thật kỹ sau khi uống nước chanh

5 Một số cách pha nước chanh tốt cho sức khỏe

Uống nước chanh pha loãng

Nguyên liệu: Chanh tươi, nước ấm.

Các thực hiện: 

• Vắt lấy nước cốt chanh tươi pha cùng 300ml nước ấm.
• Khuấy đều và thưởng thức.

Uống nước chanh pha loãng giúp giải nhiệt cơ thể

Uống nước chanh muối

Nguyên liệu: Chanh tươi, nước và một ít muối hoặc chanh ngâm muối.

Các thực hiện: 

• Nghiền dập 1/2 quả chanh trong 1 cái ly.
• Cho 250ml nước ấm vào ly, khuấy lên.
• Cho thêm 1 ít muối trắng vào khuấy cho tan hết muối và thưởng thức.
• Hoặc sử dụng chanh ngâm muối và thực hiện tương tự.

Uống nước chanh muối tốt cho cơ thể

Uống nước chanh mật ong

Nguyên liệu: Nước cốt chanh, mật ong.

Các thực hiện: 

• Cho 2 thìa cà phê nước cốt chanh và 1 thìa cà phê mật ong vào ly.
• Thêm 250ml nước ấm vào, khuấy đều và thưởng thức.

Chanh kết hợp với mật ong mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể

Xem thêm: 

• 17 tác dụng của quả chanh đối với sức khỏe không phải ai cũng biết
• Uống nước chanh có giảm cân không? Cách uống nước chanh giảm cân, đẹp da
• Lợi ích, tác hại uống chanh mật ong? Đối tượng không nên uống

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin về tác dụng của nước chanh đến sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng. Hãy chia sẻ bài viết này đến mọi người nếu bạn thấy hữu ích nhé!