1. Thời điểm ăn trứng tốt nhất để giảm cân
1.1. Bữa sáng
Trứng là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, nếu bạn không có nhiều thời gian. Chỉ cần mất 5 đến 10 phút để chuẩn bị một món ăn với trứng.
Trứng còn giàu chất dinh dưỡng như kẽm, magie, sắt và protein.
Bữa sáng giàu protein sẽ giúp bạn no lâu hơn, có thể tập trung cho công việc và giảm cân.
1.2. Sau khi tập luyện
Những thực phẩm chứa nhiều protein là lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn cơn đói sau khi tập luyện thể thao. Chúng tăng cảm giác no, cung cấp năng lượng và giúp phục hồi cơ bắp trong giai đoạn nghỉ ngơi.
Trứng là món ăn nhẹ hoàn hảo giữa các bữa chính. Hai quả trứng luộc hoặc một quả trứng omelette với một chút cà chua, ớt chuông, rau chân vịt có thể giúp nạp năng lượng cho bạn ngay tức thì.
1.3. Ban đêm
Có nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn trứng vào ban đêm. Một số nghiên cứu cho rằng trứng là món ăn nhẹ sau bữa tối lành mạnh. Tuy nhiên có nghiên cứu nói rằng trứng có thể gây mất ngủ.
Giấc ngủ bị gián đoạn sau khi ăn trứng thường xảy ra ở những người bị trào ngược dạ dày thực quản. Thành phần chất béo trong lòng đỏ trứng có thể gây kích thích và ảnh hưởng giấc ngủ.
Khi ăn trứng vào ban đêm, bạn sẽ cần xác định lựa chọn phù hợp cho bạn.
Nếu bạn không bị trào ngược dạ dày thực quản, bạn có thể ăn một quả trứng luộc hay trứng chần vào buổi đêm, nếu có thì tốt nhất nên tránh.
2. Cách chế biến trứng khi muốn giảm cân
Bạn có thể thử nhiều công thức chế biến món trứng, tuy nhiên có một số điều cần lưu ý để tăng lợi ích của việc ăn trứng:
- Luôn chế biến trứng bằng những loại dầu ăn lành mạnh
- Hạn chế tối đa dầu ăn khi nấu trứng
- Không nấu trứng quá kỹ vì có thể làm giảm thành phần dinh dưỡng
(Theo Times of India)
