Nghiên cứu
Theo Times of India, nghiên cứu có 468.629 người tham gia. Những người này được chia làm 3 nhóm dựa trên lượng cà phê họ tiêu thụ:
- Nhóm 1: Không uống cà phê thường xuyên
- Nhóm 2: Uống cà phê mức ít đến trung bình (từ 0,5 đến 3 cốc cà phê mỗi ngày)
- Nhóm 3: Uống cà phê mức nhiều (trên 3 cốc cà phê mỗi ngày).
Nghiên cứu đã theo dõi những người tham gia trong khoảng 10-15 năm sau, thời gian theo dõi trung bình là 11 năm.
Kết quả được điều chỉnh theo tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, tình trạng hút thuốc, hoạt động thể chất, huyết áp cao, tiểu đường, mức cholesterol, tình trạng kinh tế xã hội, uống rượu, tiêu thụ thịt, trà, trái cây và rau quả.
Kết quả
Người ta thấy rằng những người tiêu thụ cà phê mức ít đến vừa phải mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 12%; nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 17% và nguy cơ đột quỵ thấp hơn 21% so với những người không uống cà phê.
Phân tích hình ảnh chỉ ra rằng, so với những người không uống cà phê thường xuyên thì người uống cà phê hàng ngày có trái tim khỏe hơn và hoạt động tốt hơn.
Như vậy, nghiên cứu phát hiện rằng về lâu dài, uống 0,5 đến 3 cốc cà phê mỗi ngày tác động có lợi đến sức khỏe của chúng ta, với cơ chế chính là cải thiện sức khỏe tim mạch.
Vì vậy, bạn có thể yên tâm uống 0,5 đến 3 tách cà phê mỗi ngày. Nhưng cũng nên thi thoảng nghỉ uống cà phê một khoảng thời gian, ví dụ 1 tuần/tháng.
Thời điểm thích hợp để tiêu thụ cà phê được cho là một giờ sau khi thức dậy và cách ít nhất 10 giờ trước khi đi ngủ.
