5 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho mắt
Ngoài cà rốt còn có nhiều thực phẩm khác hỗ trợ một đôi mắt khỏe mạnh. Dưới đây là một số thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt:
Cải bó xôi
Cải bó xôi cũng như các loại rau lá xanh đậm khác như cải xoăn, chứa hai chất chống oxy hóa được lưu trữ trong điểm vàng, đó là một phần của võng mạc giúp che chắn mắt khỏi ánh sáng gây hại.
Những chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin. Lutein là một sắc tố màu vàng đậm được tìm thấy trong lá của cây.
Zeaxanthin là một loại caroten được tìm thấy trong võng mạc của mắt và trong nhiều loại thực vật như rau bina.
Ớt đỏ
Ớt đỏ chứa vitamin C, đây là một loại vitamin tan trong nước và là chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Và ngoài việc giúp tránh khỏi cảm lạnh thông thường, vitamin C giúp cơ thể hình thành và giữ các mô liên kết, bao gồm cả collagen có trong giác mạc của mắt.
Vitamin C cũng giúp giữ cho các mạch máu của bạn khỏe mạnh, bao gồm các mao mạch mỏng manh trong võng mạc.
Hạnh nhân
Nếu bạn nhìn vào bất kỳ danh sách thực phẩm lành mạnh, bạn có thể sẽ thấy hạnh nhân và các loại hạt khác.
Điều này là do chúng có chứa đầy đủ axit béo Omega-3, protein, kali, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, magiê và vitamin B. Tất cả những chất này đóng góp cho sức khỏe tổng thể của cơ thể bạn.
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ mắt chúng ta khỏi các gốc tự do, có thể phá vỡ các mô khỏe mạnh.
Vitamin E cũng đã được tìm thấy để ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cá
Đề cập ở trên là nhiều thực vật có vitamin, đặc biệt là A, C và E cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Tuy nhiên, về cơ bản là chúng sẽ vô dụng nếu không có chất béo. Chúng được gọi là vitamin tan trong chất béo.
Một cách tuyệt vời để có được chất béo quan trọng đó là ăn cá, đặc biệt là cá hồi và cá ngừ tươi.
Những con cá này có nhiều thịt và chứa đầy axit béo Omega 3 giúp mạch máu của bạn khỏe mạnh.
Các axit béo này giúp chất lỏng nội nhãn chảy qua đồng tử, về cơ bản đóng vai trò chính trong việc ngăn ngừa hội chứng khô mắt và bệnh tăng nhãn áp.
Trứng
Trứng là một siêu thực phẩm khác có chứa mọi thứ bạn cần.
Một quả trứng luộc chín sẽ cung cấp cho bạn kali, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, canxi và magiê, tất cả những chất này đều tuyệt vời cho đôi mắt khỏe mạnh.
Nhưng, có hai thứ làm cho trứng trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt của bạn: lutein và zeaxanthin.
Giống như cải bó xôi, trứng có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ (lutein) chịu trách nhiệm chống thoái hóa điểm vàng.
Zeaxanthin có thể bảo vệ mắt chống lại tác hại do bức xạ cực tím từ mặt trời.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những chất bảo vệ mạnh mẽ này chỉ được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.
