Một chàng trai tranh thủ lúc nhân viên không để ý đã lọt vào sự kiện 'hot' nhờ chiếc vòng chế từ... hóa đơn
Viên gạch ghép bằng leggo
'Cách mẹ tôi vừa nấu ăn vừa có thể lướt Facebook hay xem phim'
'Phát hiện ứng dụng thật sự của chiếc túi trên ngực áo'
Cơn ác mộng của những kẻ trộm xe
Khi con muốn ăn bim bim mà cả hai bố con cùng... lười
Tha hồ không lo hết giấy
Công dụng của sách
'Khi mẹ vắng nhà và lắp camera để kiểm tra tôi có xem TV nhiều không, nhưng tôi đâu đầu hàng dễ thế'
Vừa giúp máy khỏi nóng vừa làm ấm tay lúc chơi game
Khi xe đi đến mòn lốp nhưng bạn vẫn chưa muốn thay lốp mới
Đánh vào tâm lý thích đồ hữu cơ ('organic) của nhiều người, tuy nhiên thực chất cậu bé dùng cùng một loại nước chanh cả
Hàng xóm 'chưng diện' cho hòm thư vào mỗi dịp nắng mưa, từ Halloween cho đến Giáng sinh
Chiếc xe chở hàng biến thành bể bơi mini trong ngày nóng bức
Cầu thang cho người chuyên đi muộn
Sáng kiến để khỏi mất chiếc tai nghe không dây hàng trăm đô
Công dụng mới của ô
Khi bạn là dân quay phim và muốn tiết kiệm tiền cắt tóc
Thế này thì khỏi lo ai lấy mất!
Mùa lũ đi nữa thì ta vẫn cứ là phải uống!
✔ Tin nên đọc trong ngày
- 8 sự thật thú vị về thực phẩm có thể bạn chưa biết: Các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có nhiều sự thật thú vị không phải ai cũng biết.
- Ảnh hài hước chứng minh ông bà 'quẩy' hơn thanh niên: Óc hài hước cho thấy nhiều ông bà của chúng ta còn trẻ trung và tinh nghịch hơn bất kỳ thanh niên nào.
- Ngắm bộ ảnh cưới tuyệt đẹp của cặp vợ chồng nhiếp ảnh gia với mèo: Marianna Zampieri là một nhiếp ảnh gia vô cùng yêu mèo. Khi kết hôn, cô rất muốn chụp ảnh cưới với sự có mặt của chú mèo cưng Arthur và đã quyết định chụp bộ ảnh đẹp tuyệt vời này.
✔ Món ngon của hôm nay: Chả lụi
Những miếng chả lụi vàng rụm, sừng sực của thịt và tôm, kèm nước chấm me chua chua ngọt ngọt, ớt cay nồng lại ăn cùng rau thơm và xoài chua. Chao ôi, bao vị ấy quyện lại, nghĩ đến thôi cũng không thể cưỡng nỗi.
1. NGUYÊN LIỆU
- Thịt ba chỉ xay 200g
- Tôm đất nhỏ 200g
- Bánh tráng mỏng 1 xấp
- Xoài keo 1 quả
- Dưa leo 1 quả
- Rau xà lách xoăn 2 cây
- Cà chua chín 300g
- Que xiên tre 1 bó
- Rau thơm, rau răm
- Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
- Đậu phộng rang giã nhuyễn, nước cốt me
- Đường, nước mắm, dầu ăn, dầu điều
- Bột ngọt
2. SƠ CHẾ:
– Xoài keo, dưa leo bào mỏng. Xà lách, rau thơm, rau răm rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn.
– Tôm đất để vỏ đập sơ, ướp với 1 thìa cafe hành tím băm, 1 thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa cafe tiêu, để thấm 15 phút.
– Thịt xay ướp với 1 thìa cafe hành tím băm, 1/4 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu điều, trộn đều, để thấm.
3. THỰC HIỆN:
– Gói chả : bánh tráng mỏng cắt làm tư, dùng muỗng múc thịt băm cho lên bánh tráng, xếp lên 1 con tôm rồi gói lại thành hình vuông. Dùng que, xiên chả vào, 1 xiên khoảng 4 cái.
– Nướng chả: nướng chả trong lò khoảng 30 phút ở 200◦C, đến khi chả chín vàng.
– Nấu xốt chấm: Phi thơm tỏi và ớt, cho cà chua xay vào, thêm 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm và nước me vào, nấu đến khi sốt sánh lại, tắt lửa, cho đậu phộng vào.
4. CÁCH DÙNG:
Bày chả lụi ra dĩa, ăn kèm với bánh tráng, rau xà lách, rau thơm, xoài, dưa leo và chấm với xốt đã nấu.
5. MÁCH NHỎ:
– Ngâm xiên que qua nước trước 30 phút, để khi nướng que không bị cháy.
– Ướp nguyên liệu với vị vừa phải để sau khi nướng món ăn không bị mặn.
Mai HoaBạn đang xem bài viết Điểm tâm 5/1: 20 ý tưởng đầy sáng tạo và hài hước trong cuốc sống thường ngày tại chuyên mục Tin tức của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: [email protected].
