Trong tự nhiên có biết bao điều 'kỳ lạ' mà chúng ta chưa khám phá hết
Những chú ong chăm chỉ cũng có vài khoảnh khắc lơ đễnh đáng yêu thế này đây
Ngay cả trong thế giới động vật thì cuộc sống của những con cái cũng luôn thật khắc nghiệt...
Khi bạn đã 'khủng' thì cái gì cũng 'khủng'
Cá heo luôn đứng top 'hoa hậu thân thiện' thân thiện đối với con người trong giới động vật
Đừng đùa với tatu nếu không dính 'tha thu'
Trong giới động vật cũng tồn tại những cá thể đồng tính, thế nên đồng tính không phải là chuyện trái tự nhiên
Khi bạn là loài vật có thân thế bí ẩn nhất thế giới
Đã bị nó 'ghim' thì hãy xác định sẽ bị ghim cả đời
Đi theo tiếng gọi thiên nhiên đâu phải là cái tội...
Các boss cũng có gu lắm chứ!
Thử tưởng tượng nếu chúng ở trong một trường mẫu giáo thì sẽ có chuyện gì xảy ra?
Chỉ muốn chuyển đến Iceland ngay lập tức!
Loài người nên biết ơn những loài động vật như thế này
Có lẽ loài bồ câu áo dài xứng đáng được liệt vào hàng 'ranh ma' nhất trong thế giới động vật
Đây có phải một điều ngẫu nhiên?
✔ Thông tin bổ ích trong ngày
- 8 căn cứ chứng minh nghịch lý: Càng lười biếng thì sẽ càng thành công: Thay đổi quan niệm về sự lười biếng và thành công.
- 7 bí quyết đơn giản của Hoa hậu Thế giới để có thân hình ‘đồng hồ cát’: Ngày 18/11, hoa hậu Ấn Độ Manushi Chhillar vừa đăng quang trong cuộc thi sắc đẹp Miss World 2017 được tổ chức tại Hải Nam, Trung Quốc. Manushi Chhillar là người đẹp thứ 6 của Ấn Độ giành ngôi vị cao nhất trong cuộc thi này.
- 10 mẹo của dân ‘shopping chuyên nghiệp’ để săn được hàng tốt giá rẻ trong ngày Black Friday: Thứ Sáu tuần này (24/11) là Ngày thứ Sáu đen tối ở Mỹ, ngày mà các mặt hàng được giảm giá đến 70%. Tuy nhiên, bạn sẽ khó có thể mua được món hàng giảm giá ưng ý nếu không biết cách.
✔ Món ngon của hôm nay: Cua đồng xúc bánh tráng
Cua đồng dồi dào vitamin, muối khoáng và đặc biệt là canxi. Chế biến cùng trứng vịt đánh tan, thịt xay nhuyễn tạo thành một chén nhỏ đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon cho bữa ăn cả nhà sum họp.
1. NGUYÊN LIỆU
Cua xay 300g
Bánh tráng 2 cái
Trứng vịt 1 quả
Thịt xay 50g
Ớt sừng 1 quả
Hành tím củ 3 củ
Đậu phộng giã sơ, hành phi
Ngò gai, húng quế
Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm
2. SƠ CHẾ:
– Cho cua xay vào tô, thêm từ từ nước vào, hòa tan kĩ rồi lọc lấy nước.
– Trứng vịt đánh tan rồi khuấy đều với nước cua, nêm 1/2 thìa cafe hạt nêm.
– Cho hỗn hợp nước cua lên bếp, khuấy đều đến khi nước sôi, thịt cua nổi lên, đóng thành miếng, múc thịt cua ra để riêng.
– Thịt xay ướp với 1/3 thìa cafe hạt nêm và một ít tiêu.
– Húng quế, ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Hành củ tím cắt lát.
3. THỰC HIỆN: Đun nóng dầu ăn, cho hành củ vào phi thơm, rồi cho thịt xay vào xào chín tới, tiếp tục cho thịt cua, đậu phộng và nêm thêm 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm, đảo nhanh, đến khi gia vị thấm đều, tắt lửa, cho húng quế, ngò gai và ớt sợi vào trộn đều.
4. CÁCH DÙNG: Múc cua đồng ra dĩa, rắc ít tiêu, ớt sợi, hành phi và đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh tráng nướng.
5. MÁCH NHỎ: Dùng trứng vịt trộn vào nước cua, giúp cua đóng váng dễ hơn và có màu tươi hơn.
Mai HoaBạn đang xem bài viết Điểm tâm 22/11: 15 sự thật 'khó đỡ' về các loài động vật có thể bạn chưa biết tại chuyên mục Tin tức của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: [email protected].
