Bữa 'điểm tâm' thông tin Gia Đình Mới ngày 21/8

✔ Tờ lịch của ngày

Giờ Hoàng Đạo: Dần (3h-5h) Thìn (7h-9h) Tỵ (9h-11h)Thân (15h-17h) Dậu (17h-19h) Hợi (21h-23h)

Giờ Hắc Đạo: Tý (23h-1h) Sửu (1h-3h) Mão (5h-7h)Ngọ (11h-13h) Mùi (13h-15h) Tuất (19h-21h)

Việc nên - Không nên làm:

Nên: Cúng tế, giao dịch, nạp tài

Không nên: Mở kho, xuất hàng

✔ Danh ngôn trong ngày

Không gì khiến người phụ nữ xinh đẹp hơn là niềm tin rằng nàng xinh đẹp 

Sophia Loren

✔ Sự kiện trong ngày

-Lễ Hội Cưới - Lễ Hội Mua Sắm 2017: Đến với sự kiện cưới này, người tham gia có cơ hội được nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% tất cả các dịch vụ cưới: thiệp cưới, áo cưới, album cưới, đặt tiệc cưới...

Bên cạnh đó, còn có các chương trình đem lại trải nghiệm đáng nhớ như: 'Thử làm cô dâu' - trải nghiệm miễn phí giúp các bạn gái trang điểm, làm tóc và khoác lên mình chiếc váy cưới xinh đẹp,...

'Dạ tiệc trải nghiệm cưới' tại không gian sang trọng cùng Tim và Trương Quỳnh Anh, hay mãn nhãn với màn trình diễn thời trang những mẫu áo cưới đang thịnh hành nhất...

Chương trình mở cửa tự do diễn ra từ 21-27/08/2017 tại Trung tâm hội nghị tiệc cưới Melisa Center (1014B Thoại Ngọc Hầu, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM)

-Đêm nhạc guitar 'Dạ khúc mùa thu': Hà Nội đã mát hơn nhiều, tháng 8 là thời điểm mùa thu gõ cửa. Tại sao không thử trải nghiệm một buổi tối đắm chìm trong không khí của những người đam mê guitar nhỉ? 

Đêm nhạc sẽ được nghe tiếng đàn của các nghệ sĩ guitar như Tuấn Khang, Đặng Trường Giang, Nguyễn Duy Phong, Lê Quang Trung... cùng các bạn trẻ đến từ Học Viện Âm Nhạc Quốc Gia và CLB Guitar Trẻ Hà Nội.

Thời gian: 20h tối 21 tại Cung Văn Hóa Thể Thao Thanh Niên - Số 1A Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

✔ Tin nên đọc trong ngày

-Đọc một câu chuyện về thành công vào đầu tuần sẽ giúp ta có thêm động lực trong công việc.

Hãy bắt đầu bằng 'người đàn bà sữa' Thái Hương, Chủ tịch Tập đoàn TH để xem cái cách bà làm sữa sạch chứa trong tủ lạnh mọi nhà như thế nào qua bài 'Bà Thái Hương chia sẻ về ‘đêm định mệnh’ đưa Tập đoàn TH sang bước ngoặt mới'

-Nếu bạn đang cảm thấy cuộc sống với mình đang chán nản vì không có biệt thự, siêu xe hay shopping mỗi ngày thì hãy dành vài phút để đọc bài viết 'Đường về nhà còn xa'.

Bài viết cover sáng 21/8 của nhóm phóng viên Gia Đình Mới nói về cuộc sống đầy gian nan của những chiến binh nhỏ tuổi ở bệnh viện ung bướu. 

-Ai từng sinh con, chắc chắn đã trải qua áp lực về việc chăm con. Nỗi niềm đó được ghi nhận qua bài viết 'Áp lực mang tên ‘con gầy tại mẹ’.

Những người làm mẹ hãy đọc để chia sẻ, còn những người đang vô tình gây áp lực nên đọc để thấu hiểu hơn khi đặt mình ở vị trí người khác. 

✔ Món ngon trong ngày: Gỏi đu đủ thịt bò áp chảo 

Món ăn vặt ngon tuyệt này đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức! 

Thịt bò mềm, thấm vị, đu đủ giòn, hơi chua thanh từ giấm gạo lên men và cay nhẹ hấp dẫn vị giác có lẽ sẽ khiến con yêu “chán” ăn vặt mà ăn nhà nhiều hơn đấy!  

1. NGUYÊN LIỆU

- Đu đủ bào sợi : 250g

- Thịt bò philê cắt lát : 200g

- Cà rốt bào sợi : 50g

- Ớt sừng cắt sợi: 2 trái

- Cần tàu: 3 cây

- Dưa leo: 1 trái

- Tỏi ớt băm, húng lũi

- Hành tím phi: 3 thìa canh

- Đậu phộng rang: 3 thìa canh

- Đường, muối, ớt bột, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm (hương vị heo), bột ngọt, giấm gạo lên men 

2. SƠ CHẾ:

- Thịt bò ướp 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn, 1/3 thìa cafe ớt bột, 2 thìa cafe tỏi băm, để thấm. Áp chảo thịt bò chín tái, cắt miếng dài vừa ăn.

- Cần tàu cắt khúc 4cm, cọng to thì chẻ dọc làm đôi hoặc ba. Dưa leo lạng lấy phần vỏ xanh dày khoảng 4 li, cắt sợi. Giữ mát rau củ trước khi trộn gỏi. Rau húng lủi cắt khúc 2cm.

3. THỰC HIỆN:

- Pha nước trộn: 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh giấm gạo lên men, khuấy tan, thêm 1 thìa canh tỏi ớt băm.

- Trộn đu đủ, cà rốt, ớt sừng, cần tàu, dưa leo với nhau, xếp ra đĩa, cho thịt bò lên trên, rắc hành tím phi, húng lủi, đậu phộng rang. Khi ăn rưới nước trộn gỏi lên, trộn đều.

Clip hướng dẫn tại đây 

4. CÁCH DÙNG: Dọn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng.

5. MÁCH NHỎ: Chọn đu đủ mỏ vịt (hườm) để món ăn giòn ngọt và có màu đẹp. 

Các bạn có thể xem video các bước thực hiện chi tiết dưới đây nhé!