Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được nhiều mẹ lựa chọn hiện nay. Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo.
Khi mẹ quyết định cho bé ăn dặm kiểu Nhật, cần nắm vững một số quy định về dinh dưỡng như sau:
- Số lượng bữa ăn: 2 bữa/ngày đối với trẻ 6 tháng.
- Thời gian ăn: Bữa sáng trước 11 giờ; bữa tối trước 6 giờ.
- Độ thô của cháo: Cháo rây tỉ lệ 1 gạo/10 nước.
- Chất đạm: 5-10g (đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ (trứng ở Nhật to hơn ở Việt Nam).
- Cháo: 5-30gr (gạo, mì, bánh mỳ).
- Rau: 5-20gr (su su, cà rốt, bó đỏ, su hào, súp lơ, mướp...).
Mẹ lưu ý tất cả đều bắt đầu với loại thìa 5ml cho mỗi lần giới thiệu món mới cho bé.
- Tinh bột: Gạo, mì, khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai sọ...
- Đạm: Đậu hũ, cá thịt trắng, thịt lợn, lòng đỏ trứng, đậu Hà Lan, sữa chua, phô mai tách muối...
- Rau củ: cà rốt, bí đỏ, bắp cải, hành tây, bông cải xanh, củ cải, rau chân vịt, táo, dâu, quýt...
Ngày 1, 2, 3: Cháo rây tỷ lệ 1:10; Mỗi lần ăn 1 thìa cho bé làm quen.
Ngày 4, 5: Cháo rây tỷ lệ 1:10; Mỗi lần ăn 2 thìa.
Ngày 6: Cháo trắng tỷ lệ 1:10 rây mịn + bí đỏ hấp rây mịn.
Ngày 7: Cháo trắng 1:10 rây mịn + rau cải bó xôi hấp rây mịn + 1 thìa cà rốt hấp rây nhỏ.
Ngày 8: Cháo trắng 1:10 rây + súp lơ xanh hấp chín rây mịn + tráng miệng bằng chuối rây.
Ngày 9: Cháo trộn rau mồng tơi rây mịn + tráng miệng bằng đu đủ nghiền rây qua lưới.
Ngày 10: Khoai lang hấp rây mịn trộn với nước táo ép + củ cải trắng hấp chín, rây qua lưới.
Ngày 11: Khoai lang hấp, nghiền mịn trộn nước Dashi + tráng miệng với nước ép lê vàng.
Ngày 12: Cháo trắng 1:10 rây + đậu hũ sốt cà chua nghiền nhỏ rây qua lưới.
Ngày 13: Cháo trắng 1: 10 rây trộn cùng rau cải thìa hấp chín rây mịn + khoai tây hấp chín nghiền mịn trộn sữa chua + tráng miệng bằng nước ép dưa hấu.
Ngày 14: Cháo trắng 1:10 trộn bánh mì + cà rốt hấp chín nghiền trộn sữa chua.
Ngày 15: Cháo trắng 1:0 rây trộn rau mồng tơi + tráng miệng món chuối trộn sữa chua.
Ngày 16: Cháo trắng 1:10 trộn súp lơ xanh rây mịn + cà rốt nghiền rây qua lưới.
Ngày 17: Cháo trắng 1:10 rây mịn+ đu đủ rây mịn + tráng miệng nước ép lê vàng.
Ngày 18: Cháo trắng 1:10 rây mịn + nước ép cà rốt và đu đủ rây nhỏ.
Ngày 19: Cháo trắng 1:10 trộn cà chua rây mịn + khoai lang hấp rây trộn nước cam.
Ngày 20: Cháo trắng 1:10 rây mịn trộn đậu hũ + rau mồng tơi + tráng miệng chuối rây mịn.
Ngày 21: Cháo trắng tỷ lệ 1:10 rây mịn cùng đậu cove + bí đỏ hấp chín mềm rây mịn.
Ngày 22: Cháo trắng trộn rau thập cẩm rây mịn + khoai lang hấp rây mịn.
Ngày 23: Cháo trắng 1:10 trộn súp lơ nghiền mịn + tráng miệng nước ép dưa hấu.
Ngày 24: Cháo bánh mì trộn chuối nghiền mịn + súp lơ, đậu cove và nước Dashi.
Ngày 25: Cháo trắng rây mịn trộn rau cải thìa + đậu hủ nghiền + tráng miệng đu đủ rây qua lưới.
Ngày 26: Cháo 1:10 rau mồng tơi rây mịn + bí đỏ hấp rây mịn.
Ngày 27: Cháo trộn rau bó xôi + súp cà rốt, khoai tây.
Ngày 28: Nui luộc chín mềm trộn nước Dashi rây mịn + tráng miệng vú sữa rây nhỏ.
Ngày 29: Mỳ Udon cà rốt rây nhỏ + súp bắp xú + tráng miệng Kiwi xanh.
Ngày 30: Cháo hạt sen + bầu luộc rây mịn + tráng mịn vú sữa rây mịn.