Việc lựa chọn thời điểm ăn sáng từ 7h đến 7h11, ăn trưa từ 12h30 đến 13h và ăn tối từ 18h đến 18h30 sẽ giúp không bị béo phì và tốt nhất cho bộ máy tiêu hoá.
Theo Lee Smith, giám đốc điều hành của Forza Supplements, đơn vị thực hiện nghiên cứu thú vụ này, cho biết: “Chúng ta bắt đầu hiểu biết nhiều hơn về dinh dưỡng và cách ăn uống lành mạnh hơn trong các bữa ăn truyền thống”.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thời gian chính xác để ăn sáng nếu bạn đang muốn giảm cân là từ 7 giờ đến 7 giờ 11 phút.
Bữa ăn trưa nên giao động từ 12 giờ rưỡi đến 13 giờ chiều và bữa tối nên từ 18 giờ đến 18 giờ rưỡi.
Lý do là “đồng hồ sinh học” quyết định việc tiêu thụ năng lượng trong cả ngày. Ở một số thời điểm, tỷ lệ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng sẽ thấp hơn các thời điểm khác.
Thức ăn không được chuyển hóa sẽ tích tụ thành các mô mỡ, hậu quả là tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.
3 thời điểm trên là lúc thức ăn được chuyển hoá thành năng lượng cao hơn nên sẽ không bị tích luỹ, tăng cân.
Ngoài lợi ích về mặt giảm cân, các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng ăn vào một giờ cố định hàng ngày còn tốt cho sức khỏe của bộ máy tiêu hóa.
Nếu bạn ăn vào một giờ ổn định hàng ngày, cơ thể sẽ “biết” mong đợi thức ăn vào đúng giờ đó và tiết đủ men tiêu hóa để tiêu thụ thức ăn.
Đồng thời với hệ tiêu hóa, hệ bài tiết cũng hoạt động nhịp nhàng theo đúng lịch trình để không xảy ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.