9 lưu ý để đảm bảo an toàn thực phẩm khi ra ngoài chơi mùa hè

Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An chia sẻ một số mẹo để đảm bảo an toàn thực phẩm khi đi chơi mùa hè.

1. Lựa chọn thức ăn thích hợp

Khi mang thức ăn ra ngoài, hãy chọn những loại thức ăn dễ bảo quản và không dễ bị hỏng như sandwich, hoa quả cắt nhỏ, hoặc thức ăn đóng gói có thể bảo quản được trong túi cách nhiệt.

2. Sử dụng bao bì cách nhiệt

Để giữ thức ăn lạnh, hãy sử dụng túi cách nhiệt hoặc thùng đá để đảm bảo rằng thức ăn không bị nhiễm khuẩn và giữ được chất lượng trong thời tiết nóng.

3. Tránh thức ăn dễ hỏng

Tránh mang ra ngoài những loại thức ăn dễ hỏng như thịt sống, hải sản hoặc thực phẩm chứa đường mật để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

4. Đóng gói thực phẩm đúng cách

Đảm bảo rằng thức ăn đã được đóng gói chặt chẽ và không tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài để tránh ô nhiễm và mất vệ sinh.

5. Sử dụng hộp đựng thức ăn thân thiện môi trường

Hãy sử dụng hộp đựng thực phẩm tái sử dụng và thân thiện với môi trường như hộp đựng thức ăn bằng thép không gỉ hoặc các loại hộp đựng thực phẩm tái sử dụng để giảm lượng rác thải.

6. Rửa tay thường xuyên 

Trước khi chạm vào thức ăn hoặc ăn uống, hãy luôn rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng và nước để ngăn ngừa sự lan truyền của vi khuẩn.

7. Tránh để thức ăn ở nhiệt độ phòng quá lâu

Tránh để thức ăn ở nhiệt độ phòng quá lâu và tiêu thụ nhanh chóng sau khi mang ra ngoài để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

8. Tiêu thụ thức ăn nhanh chóng 

Khi đã mang thức ăn ra ngoài, hãy tiêu thụ thức ăn nhanh chóng để tránh vi khuẩn phát triển trong thức ăn do thời tiết nóng.

9. Mang đủ nước uống

Đảm bảo rằng bạn mang đủ nước uống để tránh nguy cơ say nắng.

Cuối cùng, hãy thu dọn rác thải đúng cách sau khi ăn uống bằng cách bỏ vào túi rác và vứt vào thùng rác để giữ môi trường sạch sẽ.