6 loại thực phẩm tốt người bệnh tuyến giáp nên ăn ngày Tết

1. Hạt

Những loại hạt như: hạt bí, hạt điều, hướng dương không chỉ giàu vitamin và chất chống oxy hóa, mà còn hỗ trợ sản xuất và cân bằng hormone trong cơ thể.

2. Hoa quả tươi 

Ngày Tết, việc bổ sung hoa quả tươi vào chế độ ăn của người bệnh tuyến giáp có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của họ. Ngoài ra những loại quả có lượng calo thấp, phù hợp cho những người bệnh tuyến giáp muốn duy trì hoặc giảm cân mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể như: bưởi, cam, quýt,…

3. Thịt gà

Thịt gà là một nguồn protein chất lượng, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi và xây dựng tế bào, điều này cực kỳ quan trọng đối với người bệnh tuyến giáp. Protein là một thành phần chính để sản xuất hormone tuyến giáp, đặc biệt là hormon thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3). Người bệnh tuyến giáp thường cần một lượng protein đủ để duy trì sản xuất hormone tuyến giáp ổn định.

Tuy nhiên như mọi loại thực phẩm, việc ăn thịt gà cũng cần được kiểm soát để tránh tình trạng thừa cân. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn về liều lượng và chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của người bệnh tuyến giáp.

4. Trà xanh

Trà, đặc biệt là trà xanh, chứa nhiều chất chống oxi hóa như catechin. Những chất này có thể giúp giảm căng thẳng oxi hóa trên tuyến giáp và hỗ trợ sức khỏe nói chung.

Tuy nhiên việc uống trà cũng cần được kiểm soát và không nên tiêu thụ quá mức, đặc biệt là loại trà có caffeine. Mọi quyết định về chế độ ăn uống nên được thảo luận với bác sĩ để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe của người mắc bệnh tuyến giáp.

5. Mướp đắng

Mướp đắng là loại rau củ rất nhiều vitamin C, dưỡng chất hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và nâng cao sức đề kháng. Mướp đắng cũng chứa nhiều chất chống oxi hóa, như flavonoid và carotenoid, giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa trong cơ thể. Điều này có thể hỗ trợ bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương do gốc tự do.

6. Canh rau củ ngũ sắc

Canh rau củ ngũ sắc có thể là một lựa chọn tốt cho người mắc bệnh tuyến giáp trong ngày Tết vì nó mang lại một loạt các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe:

- Vitamin A: Rất quan trọng cho sức khỏe của tuyến giáp, vitamin A giúp duy trì chức năng bình thường của tuyến giáp và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề về thị lực.

- Vitamin C: Vitamin C đóng vai trò trong quá trình hấp thụ iod, một yếu tố quan trọng để tạo ra hormone tuyến giáp. Nó cũng có tính chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương.

- Vitamin nhóm B: Nhóm vitamin B, như B6, B9 (axit folic), và B12, đều quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp. Chúng tham gia vào quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp.

- Chất chống oxy hóa: Các chất chống oxi hóa như beta-carotene, lycopene, và quercetin, có thể giúp giảm căng thẳng oxi hóa và hỗ trợ bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương.

Theo: Bệnh viện Nội tiết Trung ương