5 nhóm người tuyệt đối không được ăn thịt chó

Về dinh dưỡng, thịt chó giàu protid, lipid, canxi, sắt… Bình quân 100g thịt cung cấp 348 calo, xương chó có canxi dạng phosphat, carbonat.

Chính vì thịt chó chứa lượng đạm cao nên với người bị bệnh gout, tăng huyết áp, tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ… nếu ăn thịt chó sẽ bị đau hơn, làm cho bệnh nặng nề hơn.

Có 5 nhóm người được các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên ăn thịt chó gồm:

1. Người bị bệnh tăng huyết áp

Theo Lương y Nguyễn Thị Thuý, trong Đông y thịt chó thịt chó có vị mặn, tính nóng, chua, không có độc.

Thịt có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, thuộc tính nóng nên sau khi ăn thịt chó, nhiều người mắc bệnh tăng huyết áp sẽ thấy khó chịu, huyết áp tăng lên, thậm chí dẫn tới tai biến, vỡ mạch máu não.

2. Người bị bệnh gout

PGS.TS Trần Đình Toán, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng cho biết, nguyên nhân gây ra bệnh gout liên quan chặt chẽ đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Đặc biệt, chế độ ăn với các thực phẩm giàu đạm như thịt chó, thịt bò, hải sản… làm tăng acid uric trong máu, sẽ gây nhiều hậu quả nặng nề như biến dạng khớp, suy thận và ảnh hưởng đến chất lượng sống của người bệnh.

Với xương khớp, bệnh gout có thể gây biến chứng hủy hoại khớp, đầu xương, làm bệnh nhân tàn phế. Các hạt tophy bị loét vỡ, khiến vi khuẩn xâm nhập vào trong khớp gây viêm khớp nhiễm khuẩn, nhiễm khuẩn huyết.

Ngoài ra, bệnh gout còn gây những biến chứng liên quan trong gout mạn tính như có lắng đọng muối urat trong thận tạo thành sỏi thận, tăng nguy cơ thận ứ nước ứ mủ, suy thận, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim...

3. Người bị viêm gan

Thịt chó giàu chất đạm lại có tính nhiệt, vì thế khi ăn quá nhiều thịt chó dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời gian dài sẽ làm cơ thể khó tiêu hóa, thận, gan làm việc không đáp ứng được nên dễ mắc các bệnh về gan như xơ gan. Vậy nên những người bị viêm gan không nên ăn thịt chó để giữ gìn sức khỏe.

4. Phụ nữ có thai

Thịt chó chứa quá nhiều đạm nên không có lợi cho bà bầu. Bà bầu ăn nhiều thịt chó không chỉ gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến việc ăn uống các thực phẩm khác mà còn làm tăng axit uric trong máu, khiến mẹ bầu phải đối mặt với nguy cơ tiền sản giật, sản giật cao.

Vì thế, bà bầu nên hạn chế ăn thịt chó đến mức thấp nhất có thể để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và con.

5. Người bị đái tháo đường

Các thầy thuốc Đông y cũng khuyến cáo, trong thịt chó có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, lipid, protid… đặc biệt là đạm.

Vì trong thịt chó có chứa hàm lượng đạm rất cao nên bệnh nhân bị đái tháo đường cần hạn chế ăn thịt chó, nếu không cơ thể sẽ bị dư axit uric, khiến tình trạng bệnh tình thêm nặng nề hơn.