4 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tươi lâu khi mất điện

1. Sắp xếp tủ lạnh và ngăn đá 

Để giữ thực phẩm lạnh lâu, bạn nên để chúng gần nhau. Tủ lạnh hay tủ đông được xếp kín có thể bảo quản thức ăn tới 2 ngày, còn tủ lạnh trống, ít đồ sẽ chỉ có thể giữ thực phẩm an toàn được khoảng nửa ngày.

Do đó bạn hãy bỏ tất cả thực phẩm từ cánh tủ để lên các ngăn mát, xếp chúng sát nhau.

Nếu tủ có khoảng trống lớn và việc mất điện sự kiến kéo dài vài giờ đồng hồ, hãy lấp khoảng trống bằng giấy báo.

Nếu có hai tủ đông, bạn hãy để những thực phẩm ưu tiên hơn trong một tủ, xếp càng kín càng tốt và những thực phẩm dễ thay thế hay rẻ tiền hơn trong tủ còn lại. Đừng bao giờ mở tủ đông chứa thực phẩm ưu tiên cho tới khi có điện trở lại.

Di chuyển thực phẩm có thể trữ đông như thịt, sữa từ tủ lạnh sang tủ đông để giữ ở nhiệt độ an toàn được lâu hơn.

2. Để chai nước trên ngăn đá

Tủ lạnh và tủ đông của bạn sẽ đóng vai trò như một chiếc thùng giữ nhiệt khi mất điện. Do đó bạn cần cho thêm đá lạnh vào tủ.

Hãy tận dụng những chai được nước cũ, đổ đầy nước và để trong ngăn đá. Đánh xấu X cho các chai nước này để lưu ý mọi người không uống. Khi mất điện, bạn chỉ cần bỏ một số chai nước đông lạnh xuống ngăn mát cùng với thực phẩm. 

Bạn càng thêm nhiều đá thì thực phẩm trong tủ lạnh sẽ giữ được độ lạnh và an toàn lâu hơn.

3. Không mở cửa tủ lạnh

Khi mất điện bạn nên tránh mở tủ lạnh nhiều để bảo quản thực phẩm được lâu.

Nếu mất điện thời gian dài và bạn cần dùng một số thực phẩm thiết yếu cho bữa ăn, hãy chuẩn bị sẵn một thùng giữ nhiệt để cho các thực phẩm này vào khi mất điện.

Như vậy bạn sẽ không cần mở cửa tủ lạnh nhiều nữa.

4. Chỉnh tủ lạnh và tủ đông đến mức lạnh nhất

Khi có thông báo cắt điện hay chuẩn bị có mưa giông và có khả năng mất điện, bạn hãy cài đặt tủ lạnh và tủ đông ở chế độ lạnh nhất, như vậy khi mất điện thực phẩm sẽ giữ mát được lâu hơn.

(Theo Clumsy Crafter)