Thực đơn ăn uống lành mạnh, khoa học
Bí quyết sống khỏe, sống lâu của người Nhật Bản đó là ăn uống rất lành mạnh bằng những thực phẩm sau đây:
Người Nhật không ăn nhiều thịt đỏ: Bởi thịt đỏ có nhiều cholesterol hơn cá và có khả năng gây bệnh tim, suy tim, đột quỵ. Ở Nhật Bản, cá là thức ăn chủ đạo vì dầu cá lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Uống ít sữa: Người Nhật không uống nhiều sữa, mặc dù sữa không béo tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người không uống sữa cả đời vì thực phẩm này cũng có nhiều chất béo và cholesterol.
Ăn cơm: Người Nhật Bản thích ăn cơm vì loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng, ít chất béo.
Ăn nhiều đậu nành: Người Nhật thích ăn các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ, giá đỗ. Những thực phẩm này giàu protein giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, huyết áp cao.
Những thực phẩm từ đậu nành cũng rất lành mạnh và có thể thay thế cho sữa, thịt và những thực phẩm khác không tốt cho sức khỏe.
Thường xuyên uống trà: Người Nhật uống rất nhiều trà, đặc biệt là trà xanh giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ phòng chống ung thư, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ăn tảo biển: Tảo biển nhiều chất i-ốt và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể khỏe mạnh. Nó cũng được cho là loại thực phẩm rất tốt để phòng chống nhiều bệnh ung thư khác nhau.
Ăn nhiều rau: Người Nhật Bản cũng ăn rất nhiều rau để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Ăn khẩu phần nhỏ: Đây là bí quyết sống lâu của người Nhật Bản. Ăn từng khẩu phần nhỏ có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim, đột quỵ và nhiều bệnh khác.
Người Nhật không ngồi nhiều
Nhiều người Nhật Bản chăm đi bộ, đi xe đạp và đi tàu điện ngầm để làm việc. Họ không ngồi nhiều trong ngày bởi vì thói quen này không hề tốt cho sức khỏe.
Có nhiều nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa việc ngồi nhiều và nguy cơ bệnh tật. Người Nhật cũng thích đứng và thích đi bộ thay vì ngồi nhiều.
Vệ sinh sạch sẽ
Phụ nữ Nhật Bản rất hay đeo khẩu trang y tế khi đi bộ. Nhật Bản cũng là một trong những quốc gia sạch nhất trên thế giới và nó là một trong những điều kiện tiên quyết giúp người dân khỏe mạnh.
Người Nhật giữ gìn nhà cửa, rửa tay sạch sẽ để tránh vi khuẩn, virus gây bệnh.
Giữ mối quan hệ gia đình, xã hội tốt đẹp
Người Nhật Bản rất coi trọng giá trị gia đình. Bản thân ông bà, con cái, cháu chắt đều hỗ trợ và sống bên nhau.
Họ cùng đi bộ, cùng làm mọi thứ và cùng sống hạnh phúc bên nhau. Họ cho rằng khi gia đình vui vẻ, hạnh phúc thì tinh thần của họ cũng không bị căng thẳng.
Ngoài ra, người Nhật còn chú trọng đến mối quan hệ xã hội. Các nhân viên trong công ty được yêu cầu ra ngoài, giao tiếp xã hội và có những giây phút thư giãn sau những giờ làm việc.
(Theo Tofugu)
Minh TrầnBạn đang xem bài viết 4 bí quyết sống khỏe, sống thọ đơn giản của người Nhật Bản ai cũng có thể làm theo tại chuyên mục Sống chậm của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: [email protected].